譯/中國水產頻道 鐘綺文
中國水產頻道原創報道，2013年，傳統市場面對全球水產養殖對蝦短缺供應不足，造成了出口價高和降低進口量的不利好局面。 2013年前三季度全球養殖蝦的數量遠比往年低，像中國、泰國和墨西哥，對蝦生產總量遠低于2012年的總量，這是由于早些時候EMS席卷了亞洲和拉丁美洲。盡管印尼、越南和印度的產量有所上升，但這也無法抵消中國、泰國和馬來西亞的蝦總產量大幅下跌。結果導致了全球蝦價高企及影響如日本、美國和歐盟地區的傳統發達國家市場的消費比重。與此同時，東南亞對蝦供應短缺，使得跨地區貿易合作鏈接更緊密，如要從厄瓜多爾進口更多來滿足內需。 供求關系間的拉鋸戰 2013年的水產產量趨勢變化主要在亞洲和拉丁美洲漲跌互現。2009年，第一例EMS在中國浮出水面，短短幾年時間，EMS迅速蔓延到泰國、馬來西亞和越南。2013年，EMS橫掃摧毀了泰國對蝦養殖行業，使得全年養殖對蝦的產量跌至2012年產量的一半。在2013年第四季度， EMS還時常出沒在印度養殖對蝦的區域，但其農業部稱EMS并沒有爆發。 2013年，曾預測中國養殖對蝦產量少于100萬噸，越南養殖對蝦產量為60萬噸。由于受到EMS的影響，預計泰國總產量有25萬噸，低于2012年總產量的一半，泰國也因此在全球養殖對蝦總量排行榜上跌至第五位。 據印尼相關報道稱，養殖對蝦的總產量預計會超過60萬噸。越南政府也報道了，盡管80%在越南湄公河最大養殖區域的蝦場，受到EMS和銀行貸款短缺的影響，但總體產量依然大幅增加，預計2013年產量達54.8萬噸。印度也預測總體產量高于2012年，在32萬至34萬噸之間。 東南亞原料短缺導致出口加工業面臨需要通過從厄瓜多爾和印度進口來滿足自身要求，越南生制冷凍蝦的進口量處于最高水平，為滿足內需中國進口量仍在上升。 厄瓜多爾是拉丁美洲里唯一一個對蝦產量最大的國家。由于受到EMS的影響，墨西哥2013年對蝦總體產量在不斷下降，低于2012年總產量10.03萬噸的一半，跌至5.5萬噸的低位。在兩個最大養殖州索諾拉和錫那羅亞，前者受到更大的影響而導致產量預期下降66%，預計2013年產量比起前年下降了30%至40%。 放眼捕撈蝦業發展趨勢 在美國，2013年1月至11月累積捕撈產量比2012年同期下降了1.4%，跌至4.9205萬噸是3年來新低位。根據歷年來市場趨勢，今年11月的平均船上交易價高于往年11月，如13年11月的平均船上交易價以5.34美元每磅收市比去年同期增長了40%。 2013年挪威冷水蝦的捕撈量低于2012年的。 2013年阿根廷紅蝦的捕撈量則保持穩定，離不開年底的利好因素。 加工后的蝦價在東南亞地區高不可攀。 在泰國，去年經加工的越南對蝦價格比12年上漲了42%至50%，如去年每公斤含新鮮、帶頭和帶殼蝦共70件以270泰銖售出，而12年則每公斤以180至190泰銖售出。隨著普通凍蝦在出口加工貿易中的經濟效益下降，加工產業將更加關注輸出各類型高附加值的水產品到日本、美國和歐盟地區的傳統市場。 中國水產頻道（m.fuqitext.com）獨家報道，轉載請說明出處，違者追究法律責任， 謝謝合作。
【關鍵字】：對蝦市場預測 全球對蝦產量 水產養殖 |
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