中國水產(chǎn)頻道報道，4月份，我省水產(chǎn)品批發(fā)市場整體交易平穩(wěn)，價格波動不大。據(jù)對我省定點(diǎn)水產(chǎn)品批發(fā)市場98個海、淡水產(chǎn)品不同品種（規(guī)格）的綜合平均價格監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，與上月環(huán)比跌4.4%，與去年同比漲2.5%。 1、海水產(chǎn)品環(huán)比跌多漲少，同比基本持平。監(jiān)測78個海水產(chǎn)品中，環(huán)比漲23個，持平6個，跌49個。其中，海水魚類除馬鮫魚和部份小規(guī)格帶魚環(huán)比上漲外，其余大部分海水魚價格環(huán)比走低，如小黃魚、海鰻、養(yǎng)殖黃魚等分別跌11.7%、9.6%、7.2%；蝦類有漲有跌，養(yǎng)殖南美白對蝦仍高位運(yùn)行環(huán)比漲16.3%（預(yù)計(jì)隨著氣溫上升，產(chǎn)品的陸續(xù)上市價格會有下探要求），基圍蝦環(huán)比跌18.9%；蟹類穩(wěn)中有升，如鋸緣青蟹環(huán)比持平，梭子蟹環(huán)比漲11.1%；貝類環(huán)比漲少跌多，如扇貝、淡菜、活鮑魚、牡蠣等分別跌20%、16.3%、15.7%、9.1%,文蛤、蟶子環(huán)比漲22.4%、3%；同比漲49個，持平1個，跌28個。其中漲幅居前有紫菜、大黃魚、養(yǎng)殖黃魚、養(yǎng)殖對蝦以及普通貝類等；同比下跌有梭子蟹、鮑魚、黃姑魚等。 2、淡水產(chǎn)品環(huán)比小幅回落，同比普漲。監(jiān)測的20個淡水產(chǎn)品中，環(huán)比漲6個，持平2個，跌12個；其中，常規(guī)淡水魚環(huán)比小幅回落，如鯉魚、青魚、草魚、白鏈、鳙魚分別下跌6.7%、4.8%、3.3%、3.5%、0.9%等；名特優(yōu)產(chǎn)品中，加州鱸魚、黃桑魚仍漲幅居前分別漲12.1%、12%，其中黑魚價格出現(xiàn)逆勢上揚(yáng)漲8.2%，羅氏沼蝦漲幅明顯回落漲4.3%；甲魚價格維持低位徘徊，黃鱔仍延續(xù)上月走低跌7.6%。同比漲14個，跌6個，其中，常規(guī)淡水魚類漲跌互現(xiàn)，同比上漲如青魚、草魚、鯽魚分別漲12%、7.4 %、6.1%，鳙魚、白鏈、鯉魚下跌8.9 %、9.5 %、6.7 %；名特優(yōu)產(chǎn)品同比上漲，其中除甲魚同比仍下跌26.9%外，加州鱸魚、泥鰍、鱖魚、羅氏沼蝦、黃鱔、白魚、黃桑魚、黑魚等同比分別上漲47.9%、37.2 %、30.4 %、25%、8.7%、7.9 %。 3、主要原因分析。一是4月還處于海洋捕撈生產(chǎn)期，氣候適宜，市場漁獲物供應(yīng)充足，魚價下跌。二是4月總體處于消費(fèi)淡季，市場需求不大，價格下降。三是隨著大眾餐飲消費(fèi)的進(jìn)一步成熟，市場對淡水產(chǎn)品的需求較前明顯增加，以致淡水產(chǎn)品價格總體高于去年同期。 5月隨著“五一”小長假，上旬水產(chǎn)市場有短暫的小行情，但隨著養(yǎng)殖產(chǎn)品的陸續(xù)上市，市場供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)5月份水產(chǎn)品價格整體穩(wěn)定，起伏幅度不大。 【關(guān)鍵字】： 水產(chǎn)批發(fā)市場 水產(chǎn)品價格 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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