Fishin Co.總裁Manish Kumar現場交流
會議現場 文/圖 中國水產頻道 孫華良 中國水產頻道原創報道，2014年4月13日，在海南文昌大致坡鎮舉行的“當前羅非魚國際市場供需信息交流會”上，羅非魚最大的采購商Fishin Co.總裁Manish Kumar對當前羅非魚市場表示擔憂，“目前國際市場羅非魚價格處于近5年來的最高位，如果這樣的高價持續下去，消費者可能會棄之而去，我們花費了10年培養起來的市場將受到打擊。” 本次會議由可持續漁業伙伴組織（SFP）主辦，依托海南羅非魚可持續發展聯盟平臺，邀請了Manish Kumar和德國最大的零售集團ALDI公司采購經理Libby Hardy女士和海南羅非魚養殖戶、加工廠、苗種公司和飼料公司代表現場交流羅非魚產業各個環節中的問題。 Fishin Co.創建于2002年，現在經營25個以上的水產品種，是全球最大的冷凍水產品的采購商，也是最大的國際羅非魚進口商。Manish Kumar在現場交流時談到，2009-2014年美國羅非魚市場價格波動較大，不利于消費習慣的形成。目前美國市場羅非魚價格處于5年來的最高位，接下來很有可能是消費和價格低谷，對產業鏈上的各個環節將產生不利影響。“暫時我們比較幸運的是在羅非魚價格高漲的同時，美國人最喜歡的對蝦的價格因病害問題上漲的更高，所以羅非魚的需求才沒有下降太多。” Manish Kumar說。 中國羅非魚產品的競爭對手不僅有其他國家的羅非魚產品，更多的是其它的蛋白質產品，比如牛肉、雞肉、蝦、鱈魚等其它海產品。根據Manish Kumar對美國消費者的了解，目前美國市場，超市里小規格魚片（1斤以下的羅非魚做成的魚片）較雞肉、牛肉和豬肉等更具競爭力，但如果魚片價格漲幅過大，消費者會轉而選擇其它蛋白源。 “現在美國超市里同等重量熱狗的價格只是羅非魚的1/3，那么消費者如何選擇就很明顯了。” 他舉例說。 根據美國市場小規格魚片需求量較大的情況，Manish Kumar建議海南羅非魚養殖戶可以改每年養2造為養3造，養殖1斤左右的小規格魚。他分析認為這種養殖方式并沒有增加投入，而且縮短了賺錢周期，降低了資金風險，產量也會更高，利潤也將增加。同時還可以穩定市場供應量，市場價格波動將會明顯減小，并穩定在適當在價位。 對于Manish Kumar的建議，現場養殖戶和服務商代表（海南建一水產有限責任公司）并不認可。有養殖戶分析：1斤規格的魚現在價格只有4.8元/斤，養殖成本需要4-4.5元/斤，基本不賺錢。服務商代表也認為小規格魚價格比較低，養殖戶沒錢賺，成本方面只是節約了塘租，其他成本并不會改變，塘租成本在羅非魚養殖成本中只有8%左右，所以養小規格魚、每年養3造的模式在海南這種羅非魚精養的地區并不適合。 對于大家的疑問，Manish Kumar表示愿意來做一下試驗，由采購商、加工廠和養殖戶共同簽訂協議，看看這種養殖方式效益到底會怎樣。他希望通過這種方式能夠找到一個既能保持羅非魚價格相對穩定，又能保證各個環節的參與者都能賺錢的辦法。 另外，Manish Kumar透漏，中國的羅非魚一直是Fishin Co.最重要的產品，今年的采購計劃將不會變，會在中國保持大量采購。 更多現場內容請點擊：【圖文報道】海南羅非魚可持續發展聯盟2014年二季度圓桌會議
【關鍵字】： 羅非魚價格 國際羅非魚市場 水產養殖 |
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