文/圖 水產前沿 蔡章潔 中國水產頻道獨家報道，羅氏沼蝦苗種生產成數不穩定、養殖過程中發現的“鐵蝦”是羅氏沼蝦產業近年出現的兩道坎。 2010年，長三角地區開始出現育苗期暴發病，蝦苗減產嚴重，目前長三角地區羅氏沼蝦苗價從2009年的140-150元/萬尾漲至近年的380-450元/萬尾，苗場賣苗時數量不足是“兵家常事”，嚴重的情況有如“養殖戶買一萬尾苗只給六七千”。對產業打擊更大的是，從2011年開始，因蝦苗供應緊張，養殖戶到處找苗，“鐵蝦”問題也在蔓延。 所謂“鐵蝦”是指羅氏沼蝦長到5cm-6cm時就出現脫皮少、生長緩慢，但是這種蝦并不會死亡，依舊正常吃料，兩個前爪反而會長的很長，有鐵蝦的蝦塘產量往往很低，餌料系數很高，養殖戶嚴重虧本。 種源是“鐵蝦”的首要原因 “羅氏沼蝦鐵蝦的問題首先是種質的原因，其次才是病害的影響。”浙江省淡水水產研究所（以下簡稱“淡水所”）副所長楊國梁說，今年淡水所羅氏沼蝦遺傳育種中心的“南太湖2號”SPF親蝦繁育的蝦苗已經投放市場，羅氏沼蝦“鐵蝦”難題在產業中能否攻克，只待羅氏沼蝦成蝦收獲的第一次拖網來驗證。 淡水所從1995年開始進行羅氏沼蝦的繁育，在“南太湖2號”羅氏沼蝦獲得國家新品種認定后，更是在行業里奠定了基礎，中國羅氏沼蝦發展史上的第一個危機——白尾病，是由淡水所、中科院病毒所等單位在2003年聯合攻克解決的。 2001年，浙江南太湖淡水水產種業公司（以下簡稱“南太湖公司”）成立，淡水所為控股單位，楊國梁擔任第一任總經理，“羅氏沼蝦是所里的重點研究品種，也是公司的重點經營品種。羅氏沼蝦產業規模雖小，但它是世界性的養殖品種，做好這個品種，國際影響力也很大。雖然羅氏沼蝦是引進種，但我國羅氏沼蝦養殖產量為世界最大，占全球羅氏沼蝦養殖產量的60%以上，因此必須要有一個好的種源管理來保證整個產業的健康發展。” SPF親蝦是克服“鐵蝦”關鍵 “在長三角地區，自從出現羅氏沼蝦鐵蝦問題后，我們一直在查找原因、尋找對策。從去年開始在南太湖公司生產了部分SPF蝦苗，生長優勢非常明顯。”今年，南太湖種業公司全部采用SPF親本繁育蝦苗，并對羅氏沼蝦蝦苗投放的市場和養殖戶進行登記跟蹤，到養殖戶養成收獲時就能了解整個生產情況了。 羅氏沼蝦“南太湖2號”SPF親蝦的生產，借鑒了南美白對蝦的保種經驗以及GMP生物制劑廠的隔離技術。“和南美白對蝦不一樣的是，羅氏沼蝦是抱卵孵化，隔離病原是一大難關。”楊國梁介紹，SPF親蝦在淡水所羅氏沼蝦遺傳育種中心長興保種基地經過三級隔離培育的。另外，基地每年構建160個家系，構建的家系也要在相對封閉的環境中經過三級隔離、檢測、培育、篩選后，留適合的家系作種蝦。 對于SPF蝦苗是否會存在交叉感染的疑問，楊國梁表示，“現在交叉感染的可能性尚不能確定，從初試情況看，鐵蝦問題是羅氏沼蝦蝦苗時期就基本注定了，跟后期養殖關系不大，現在并不能排除養殖交叉感染的可能性，但是建議養殖戶不要把苗混雜養。” 品種權的有效保護是加快水產良種推廣的前提 “即便是給育苗場好的種，育苗場如果管理、繁育技術不到位，也不能繁育出好的苗種。”楊國梁說，羅氏沼蝦產量穩定，病害較少，長三角是傳統養殖區，如果鐵蝦問題可以克服，很多養殖戶還是愿意養這個蝦的。但是現在羅氏沼蝦育苗場的繁育技術還不規范，因此建立良種擴繁標準化技術是擁有良種之后的重點。今年，淡水所重點以二個育苗場作示范，效果明顯，明年將制定相應的標準來指導生產。 在推廣良種的過程中，楊國梁也面臨另一個問題——在為產業服務的同時，如何有效地保護好品種的知識產權？知識產權保護是加快水產良種的推廣速度的前提。 “目前技術入股是個好辦法，但是目前在水產苗種上，尚無可供借鑒的技術與市場運營結合的機制。”楊國梁不擔心會有類似南美白對蝦二代蝦苗的問題，因為二代苗在產量、生長速度和一代苗還是有差距的，而且擴繁的場地和育苗的技術標準化不到位的話，也很難產好蝦苗。只是，淡水所羅氏沼蝦遺傳育種中心更多地是擔任科研的角色，楊國梁更希望能結合企業推廣良種。 （本刊將進一步跟蹤報道羅氏沼蝦養殖情況，敬請關注） 【關鍵字】： 羅氏沼蝦 南太湖 水產養殖 |
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