中國水產頻道報道，商家未提供“來龍去脈”可能受罰 《上海市食品安全信息追溯管理辦法》草案征求意見 本報訊 （記者 陳杰）《上海市食品安全信息追溯管理辦法》（草案征求意見稿），近日上網公開征求意見。 該辦法規定，本市對糧食及制品、畜肉及制品、禽類、蔬菜、乳品、食用油、水產品、酒類以及經市人民政府批準的其它類別的食品實行食品安全信息追溯管理。 食品生產經營者應當向本市食品安全信息追溯系統報送的基本信息包括：食品名稱、規格、生產日期（批號或經營日期）、數量；食品生產經營者的名稱、法定代表人或負責人的名稱、聯系方式、資質證明材料或者身份證號；供貨者的名稱、聯系方式、資質證明材料或者身份證號；食品檢驗檢測報告等食品合格證明文件等。此外，從事食品生產加工、批發的，還應當報送購貨者的名稱及聯系方式。從事畜肉和禽類生產經營的，還應當報送動物檢驗檢疫合格證明。從事進口食品經營的，還應當報送進口食品合格證明。 值得注意的是，根據該管理辦法，菜市場的場內經營者、超市、大賣場、中型以上食品店經營者未能向消費者提供可查詢追溯信息的銷售單據的，由市或者區縣食品藥品監督管理部門責令立即改正，處1000元以上1萬元以下的罰款。超市、大賣場、中型以上食品店經營者未向消費者出示具有追溯碼的食品貨架標簽的，由市或者區縣食品藥品監督管理部門責令立即改正，處1000元以上1萬元以下的罰款。 【關鍵字】：食品安全 商家 來龍去脈 受罰 水產 |
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