文/《水產前沿》 蔡章潔
東吉林 2009年，東吉林轉行在啟東市養殖南美白對蝦，其養殖模式有點特殊——每個大棚里有10個280平方米大小、70-80cm深的水泥養殖小棚，池與池之間還種著葡萄。憑借著這樣的養殖模式，在“零鹽度”的水環境，東吉林的蝦塘每年畝產1500-2000斤，養殖成本約為10元/斤，并且每畝地還有2萬元左右的葡萄種植盈利。 “8月20日左右放的蝦苗，現在蝦體長4-5cm。”東吉林介紹，第一造蝦4月初放苗，6月中旬收蝦；第二造蝦8月中旬放苗，養至11月中旬至12月中旬收蝦。部分養到大規格，元旦前后賣蝦。  投苗近一個月的蝦 按目前的養殖模式，蝦塘從現在開始每天換水量15cm左右，“養蝦的成功很大一部分也受水質影響。”東吉林介紹，周邊蝦塘較少，水質保持較好，一般不需要蓄水池，但是需要打地下井水，以防止河道水缺水時使用。東吉林的蝦塘在2013年下半造也受到了弧菌的影響，因此現在東吉林一般都在換水后立即用生態制劑產品，保持水中菌藻平衡，控制弧菌。 “一般在第三或第四年即可收獲葡萄種植所投入的成本。”東吉林介紹，葡萄種植前兩年無果實，一般第三年開始有葡萄收成，收成的1-2年內即可收回成本（東吉林的葡萄種植與附近葡萄園合作，用作“黃海牌”葡萄生產，收購價12元/斤，較市場價高）。葡萄種植和蝦塘之間并無直接互利作用，這樣做是為了高效、生態利用土地。 細心的讀者您已經發現，東吉林的蝦塘是大棚中還有小棚，這樣的模式更利于蝦塘內溫度升高，可以提早放苗。《水產前沿》也曾報道了上海棚中棚養蝦模式創始人的養蝦實例。
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