| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，本屆達(dá)沃斯論壇上，國家總理李克強(qiáng)指出：“下一步要把已有的存量貨幣和增量貨幣向農(nóng)業(yè)、小微企業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)、高技術(shù)產(chǎn)業(yè)傾斜。因此，實(shí)施了這些領(lǐng)域的定向降準(zhǔn)措施，扶持這些企業(yè)或產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”。在這樣的行業(yè)大機(jī)遇下，農(nóng)業(yè)企業(yè)下一步要如何走？ 現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)的興起帶來了一大批企業(yè)的繁榮，同時(shí)，很多農(nóng)業(yè)企業(yè)都遇到資金緊張、融資難的問題，此次李克強(qiáng)達(dá)沃斯發(fā)言中，特別強(qiáng)調(diào)貨幣政策向農(nóng)業(yè)傾斜，農(nóng)業(yè)企業(yè)前景更加值得期待。 農(nóng)業(yè)的興起已經(jīng)毋庸置疑，但在這一次的復(fù)興大潮中，能成就宏圖的到底是哪些企業(yè)尚未可知，根據(jù)多年從事農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和觀察，結(jié)合中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展特點(diǎn)，福來發(fā)現(xiàn)，五大發(fā)展模式將成為農(nóng)業(yè)企業(yè)打開局面的有效路徑。 一、搶占資源型 一方水土一方人，特產(chǎn)是一種稀缺資源。五常大米、天津鴨梨、新疆哈密瓜、道口燒雞等本身就是金字招牌。不少農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)都看到了特產(chǎn)資源這個(gè)金礦，挖到了第一桶金，但是，特產(chǎn)資源屬于公共資源，按商標(biāo)法沒有一家企業(yè)可以獨(dú)享，于是，魚龍混雜，許多想做品牌的企業(yè)束手無策。 稀缺特產(chǎn)資源可以提高產(chǎn)品形象，拉升品牌價(jià)值。大湖股份通過收購新疆第二大漁業(yè)基地—烏倫古湖，以附加值較高的冷水性魚類和亞冷水性魚類占領(lǐng)高端市場，使自己在同質(zhì)化嚴(yán)重的溫水性魚類市場的形象和價(jià)格也有了提升。 對于特產(chǎn)資源，就是一個(gè)字“搶”！搶品牌，搶消費(fèi)者心智，讓品牌成為“特產(chǎn)中的特產(chǎn)”，盡可能形成獨(dú)占形勢。否則，眾多跟進(jìn)者將很快稀釋公共資源，將行業(yè)拖入價(jià)格競爭，先驅(qū)成了先烈。 搶也要有搶的方法。 首先，用品牌搶占資源。要出于地域高于地域，占據(jù)品類，打自己的品牌，讓品牌代表品類中的正宗。資源可以共享，品牌卻是奪不走的。相比龍大，山東德州扒雞集團(tuán)只能和其他上百家德州扒雞小作坊共享資源，混戰(zhàn)在一起。 其次，以老大的姿態(tài)搶先發(fā)聲。搶占地域名品資源一定要善于傳播，不傳播等于沒有占位！是老大就要說出來！“龍口粉絲龍大造”就是龍大成功的關(guān)鍵。 第三，重樹品類標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志。要在產(chǎn)品上推陳出新，重樹品類標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志，以換代產(chǎn)品甩開對手，防止老大地位再被別人搶走。天津老字號(hào)“桂發(fā)祥”，推出換代產(chǎn)品——小麻花，把全裸的大麻花封進(jìn)了袋里裝進(jìn)了盒里。產(chǎn)品小了，腿卻長了，形象也得到了極大提升，全國許多城市都能買到正宗的“桂發(fā)祥”麻花。 第四，用法律手段實(shí)現(xiàn)品牌獨(dú)家使用權(quán)。峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司用法律武器，輔以經(jīng)濟(jì)手段，收回其它廠商使用的“竹葉青”商標(biāo)，成為獨(dú)家擁有 “竹葉青”商標(biāo)使用權(quán)的唯一企業(yè)，從根本上解決了困擾發(fā)展的共性頑疾。 二、創(chuàng)新產(chǎn)品型 想要賣得好，當(dāng)然要產(chǎn)品好。目前市場上農(nóng)產(chǎn)品主要存在兩個(gè)問題，首先，很多農(nóng)產(chǎn)品還處于原生態(tài)、粗加工階段，產(chǎn)品在食用、攜帶、存儲(chǔ)方面都存在很多不足，很難突破原有競爭格局打開銷路。同時(shí)，產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化，市場競爭的加劇，不斷將企業(yè)拖向價(jià)格戰(zhàn)的無奈境地。第二，附加值相對較低，難以給企業(yè)帶來較大利潤提升。所以，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)要突破思維局限，深挖產(chǎn)品優(yōu)勢，甚至創(chuàng)新品類。 發(fā)揮原有產(chǎn)品優(yōu)勢，成就新品類，就有機(jī)會(huì)成為新品類的老大。 國聯(lián)水產(chǎn)推出“龍霸”香辣蝦，“五分鐘香辣一下”的訴求，分分鐘抓住了消費(fèi)者又要美食又要方便的消費(fèi)需求，國聯(lián)對蝦快速進(jìn)入消費(fèi)終端，完成從原料產(chǎn)品到品牌快消品的快速切換。 一個(gè)創(chuàng)新的好產(chǎn)品甚至可以成為企業(yè)突破轉(zhuǎn)型的契機(jī)。華龍集團(tuán)“憑空”開辟出一個(gè)“彈面”市場，才真正完全表達(dá)了“勁道”這一消費(fèi)需求，華龍也以年銷售60億包的戰(zhàn)績一舉實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)村到城市的品牌升級(jí)和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。 有心的企業(yè)利用邊角料深加工成副產(chǎn)品，變廢為寶，成為利潤提升的有效工具。東方海洋利用加工魚片后的邊角料，提煉出易吸收的水溶性膠原蛋白，研制出美容保健產(chǎn)品“陸海一號(hào)”，毛利率高達(dá)70%-80%。新鄭奧星用棗核熬煮而成的紅棗露，2008年就貢獻(xiàn)了3億元銷售額，利潤達(dá)到3700多萬。 創(chuàng)新產(chǎn)品，是提升產(chǎn)品價(jià)值，開拓市場的有效方式，是成功品牌的有力載體。有創(chuàng)新，就有可能！ 三、創(chuàng)新渠道型 渠道，是營銷的四大手段之一，是農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的通路。不少農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)只會(huì)埋頭生產(chǎn)，沒有渠道，以為產(chǎn)品好就能賣得好，這樣的企業(yè)腿兒短，走不遠(yuǎn)。 創(chuàng)新渠道，企業(yè)要兩手抓，一手要抓原有傳統(tǒng)渠道的創(chuàng)新開拓。市場和企業(yè)不斷發(fā)展，原有渠道模式會(huì)逐漸難以適應(yīng)新局面，必須及時(shí)調(diào)整原有渠道，創(chuàng)新發(fā)展模式，適應(yīng)企業(yè)需求。另一只手要抓新渠道建設(shè)。以創(chuàng)新思維，突破渠道界限，出奇制勝。新舊渠道互相呼應(yīng)，使產(chǎn)品越走越廣，越走越遠(yuǎn)。 大連獐子島漁業(yè)在渠道創(chuàng)新上狠下功夫，打開了市場局面。 宏觀上，獐子島建立了區(qū)域辦事處的廣泛分銷模式，并隨著企業(yè)業(yè)務(wù)的發(fā)展，進(jìn)行了組建“大雙贏”鮮活扇貝銷售代理、成立“獐子島漁業(yè)蝦夷扇貝大連雙贏組合”、建立金貝廣場等渠道創(chuàng)新，成為業(yè)務(wù)發(fā)展的有力推手。 微觀上，獐子島設(shè)置了專賣、餐飲、終端、定制、休閑、凍鮮六大渠道模式，搶占市場制高點(diǎn)，打通中高端市場渠道，樹立品牌形象，與主要分銷方式形成良好的促進(jìn)和互補(bǔ)。 論道？竹葉青的銷售渠道為直銷、專賣店以及機(jī)場、星級(jí)酒店等特殊渠道，以低調(diào)的傳播盡顯奢華，以特殊渠道制勝高端市場。 四、資本開路型 聯(lián)想佳沃集團(tuán)總裁陳紹鵬在采訪中曾表示，農(nóng)業(yè)不是一個(gè)能做輕的行業(yè)。成功的融資能夠讓企業(yè)快速擴(kuò)張優(yōu)勢，完成產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，提高后來者的進(jìn)入門檻，這在農(nóng)業(yè)興起的關(guān)鍵時(shí)期尤為重要。 李克強(qiáng)達(dá)沃斯講話中提出“下一步要把已有的存量貨幣和增量貨幣向農(nóng)業(yè)、小微企業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)、高技術(shù)產(chǎn)業(yè)傾斜。因此，實(shí)施了這些領(lǐng)域的定向降準(zhǔn)措施，扶持這些企業(yè)或產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”。 現(xiàn)在，除了補(bǔ)貼和政策支持，政府正在加大金融手段對農(nóng)業(yè)的支持力度。不久前，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)金融支持和服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的通知》，就促進(jìn)各級(jí)農(nóng)業(yè)部門推動(dòng)金融支農(nóng)作出了系統(tǒng)部署，這是農(nóng)業(yè)部印發(fā)的首個(gè)金融支農(nóng)的指導(dǎo)性文件。 同時(shí)，資本已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的巨大投資潛力，為農(nóng)業(yè)企業(yè)的跨越式發(fā)展提供了大好機(jī)遇。中糧我買網(wǎng)宣布成功完成1億美元的B輪融資，創(chuàng)造了國內(nèi)食品電商單筆融資的最高金額；順豐優(yōu)選巨額投資，冷鏈配送城市大幅擴(kuò)張；亞馬遜以2000萬美元入股上海本地垂直生鮮電商美味七七；國內(nèi)高端生鮮電商——FIELDS甫田網(wǎng)，去年底已經(jīng)完成A輪500萬美元融資…… 農(nóng)業(yè)的大規(guī)模興起，很多創(chuàng)新經(jīng)營方式成為快速增長的契機(jī)，同樣為投資者看好。三個(gè)年輕人創(chuàng)立的“青年菜君”，通過O2O(Online To Offline，意為“線上到線下”)模式銷售新鮮、方便的半成蔬菜，上班族們前一天晚上網(wǎng)上訂餐，第二天下班出了地鐵后就把菜拿回家了。這一創(chuàng)新模式讓“青年菜君”只用了近半年時(shí)間，就獲得千萬元的投資基金。 吸引資金要先加強(qiáng)內(nèi)功，一方面，企業(yè)要加強(qiáng)管理，以科學(xué)的生產(chǎn)方式，嚴(yán)格的質(zhì)量把控，高效的管理團(tuán)隊(duì)，可靠的財(cái)務(wù)制度等打動(dòng)投資方。另一方面，在“優(yōu)勢富集”的規(guī)律下，資金總是偏愛實(shí)力更強(qiáng)的企業(yè)，企業(yè)要努力提升自己的“江湖地位”，做好企業(yè)和品牌的價(jià)值提升，栽下梧桐樹，引來金鳳凰；第三，企業(yè)，尤其是新興企業(yè)，要借助行業(yè)發(fā)展的大勢，積極利用電子商務(wù)、新營銷等新手段，抓住新興消費(fèi)需求點(diǎn)，吸引投資關(guān)注。 一些跨行業(yè)企業(yè)的投資，已經(jīng)受到整個(gè)行業(yè)的廣泛關(guān)注。前有柳傳志、王健林巨資投入農(nóng)業(yè)行業(yè)，并且絲毫不在乎短期盈利，要把農(nóng)業(yè)作為戰(zhàn)略發(fā)展行業(yè)深耕，現(xiàn)在又有恒大高調(diào)入市，宣稱斥資千億投身農(nóng)業(yè)，糧油、乳業(yè)和畜牧業(yè)齊頭并進(jìn)，日前，“恒大糧油”四個(gè)大字首次出現(xiàn)在廣州恒大足球隊(duì)的球服上，恒大糧油借亞冠比賽一炮走紅。 這些企業(yè)不但具有天然的雄厚資本，而且多數(shù)具有其他行業(yè)積累的優(yōu)秀管理模式，但要真正把農(nóng)業(yè)做好，還需要更多專業(yè)的農(nóng)業(yè)人才的融入，將老方法和新思想真正融合創(chuàng)新。 五、全產(chǎn)業(yè)鏈貫通型 那些要扎扎實(shí)實(shí)做好農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)們，早就把目光放在了全產(chǎn)業(yè)鏈布局上。 第一，全產(chǎn)業(yè)鏈布局是產(chǎn)品質(zhì)量的可靠保障。食品安全雖是老生常談，但誰能真正解決問題，誰就能得到市場認(rèn)可。中糧搶先將全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值做深做透，中糧的產(chǎn)品就有了高質(zhì)量的保證。 福來正在服務(wù)的西域果園，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭可追溯，每一顆大棗都有清楚的全生產(chǎn)過程記錄，讓消費(fèi)者看的清楚，吃的放心。 第二，全產(chǎn)業(yè)鏈布局將是降低行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的有效手段。今年中報(bào)發(fā)布，上半年由于生豬價(jià)格大跌，畜牧業(yè)普遍虧損，但同期雙匯卻盈利22億，這主要得益于雙匯的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，其從飼料、養(yǎng)殖，到冷鮮肉、肉制品全部貫通，并為了應(yīng)對生豬價(jià)格周期，實(shí)施囤肉政策，有效降低了行業(yè)周期性波動(dòng)帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。 現(xiàn)在，雛鷹農(nóng)牧也推出高端了冷鮮肉“雛牧香”，從單純的養(yǎng)殖，走向消費(fèi)終端，積極向下游產(chǎn)業(yè)拓展。 第三，完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局，將成為屏蔽對手的門檻。中國雖大，但優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)，尤其是地域名品、地理標(biāo)志產(chǎn)品的優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)有限，搶占這些優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)，也是搶占資源。樂視進(jìn)軍生鮮，提出六大大閘蟹原產(chǎn)地，事實(shí)上，這一方面是樂視擴(kuò)大自身平臺(tái)影響力，另一方面也未嘗不是陽澄湖大閘蟹已經(jīng)被我買網(wǎng)、1號(hào)店等先到者搶占，單純與它們拼陽澄湖大閘蟹已經(jīng)沒有優(yōu)勢可言。 當(dāng)然，全產(chǎn)業(yè)鏈模式并不一定適合所有的企業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展讓很多小而美的農(nóng)業(yè)企業(yè)脫穎而出，但是，規(guī)模化的農(nóng)業(yè)企業(yè)還是要借助行業(yè)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)鏈的布局，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)領(lǐng)先企業(yè)的優(yōu)勢富集。 一個(gè)企業(yè)的成功，一定要有一個(gè)有別于其它企業(yè)的長板，這是優(yōu)勢，也是差異，更是企業(yè)立足和發(fā)展的核心。企業(yè)一定要分清自己的優(yōu)勢和短板，綜合幾種模式的成功點(diǎn)，制定符合自身實(shí)際的有針對性的戰(zhàn)略。當(dāng)今市場環(huán)境要求企業(yè)必須建立健全一些基本的營銷職能要素，優(yōu)勢要發(fā)揮，短板也不能太短。要想突破，必須立足自身，打出適合自己的組合拳。 【關(guān)鍵字】：農(nóng)業(yè)企業(yè) 發(fā)展模式 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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