在臺風面前,水產養(yǎng)殖這個“靠天吃飯”的行當顯得那么的不堪一擊,傳統(tǒng)的漁排養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖屢屢成為受災的最大頭。近幾年,國內外專家們頻頻提出要發(fā)展工業(yè)化、設施化養(yǎng)殖,這種借助各種技術裝備的“貴族化”生產方式或許可以改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖“靠天吃飯”的局面。 在漁業(yè)發(fā)展過程中,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式曾對我國水產品產量的快速增長起了重大作用。但隨著人們消費水平和環(huán)保意識的增強,傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖模式的種種弊端逐漸顯現出來。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式多數以消耗資源、犧牲環(huán)境為代價。以北京密云水庫網箱養(yǎng)鯉魚為例,畝產在20噸以上,似乎經濟效益可觀。但是其后果卻導致水庫水質轉肥,其中氨態(tài)氮增加了7.3倍,活性磷酸鹽增加了10.3倍,不得已而禁止網箱養(yǎng)魚。同時,傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式難以抵抗臺風、干旱等自然災害。 “設施化養(yǎng)殖一定是未來的發(fā)展方向。”中國水產科學院南海水產研究所研究員郭根喜認為,設施化養(yǎng)殖可以提高單位面積的產出,水也可以循環(huán)再用,是一個具有替代戰(zhàn)略意義的舉措,所以成為今后的發(fā)展方向是毋用置疑的。 與傳統(tǒng)粗放型養(yǎng)殖模式相比,設施漁業(yè)具有明顯的優(yōu)勢。一是設施漁業(yè)的機械化、自動化程度較高,能迅速運用先進的養(yǎng)殖技術和抗災技術;二是設施漁業(yè)是一種環(huán)保型、節(jié)水型、高產值的養(yǎng)殖模式;三是設施漁業(yè)的生產效率高,企業(yè)的經營管理水平也較高。 雖然對于設施化的呼聲日漸提高,但是在實際生產過程中,我國目前的設施化養(yǎng)殖還存在很多亟待解決的難題。“設施化養(yǎng)殖是一項高投入、高產出、高風險的“三高”養(yǎng)殖方式。”順德生生水產股份有限公司總經理王小林表示,國內目前的設施化養(yǎng)殖無論是從技術上還是管理上,都存在著需要解決的問題。 對于這個說法,郭根喜有另外一種解讀,設施化養(yǎng)殖并非每個個體都購買所有的設備,完全可以通過合作的方式來完成。如“公司+農戶”、專業(yè)合作社等按組織化生產分工協同運作。 目前,我國對設施化養(yǎng)殖的研究還剛剛起步,建立有關的理論體系和技術體系還有很大的一段差距,還是高效益、高技術、高投入、高風險的產業(yè)。中國水產科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所研究員丁永良曾經指出,我國的“農業(yè)化養(yǎng)魚”向著“工業(yè)化養(yǎng)魚”發(fā)展的趨勢是不可阻擋的。和國際先進水平相比,我國在淡水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設施技術領域已具有相當應用水平,但在海水循環(huán)水養(yǎng)殖設施技術領域還存在很大差距。 【關鍵字】:臺風 養(yǎng)殖戶 水產養(yǎng)殖 |

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