【蝦類】 【華南-廣東-粵西】 湛江地區： 受臺風影響晚造蝦很多蝦塘被沖毀,原本可以收獲上萬斤的對蝦，結果只收到幾百斤，損失很大；沒有被洪水沖毀的蝦塘在臺風過后也出現嚴重的病害，病害以白便、空胃肝縮為主，出現耗底，病蝦游在水面，吃不上料導致無奈提前上市。 徐聞，東里區受臺風影響比較嚴重，全區以吃2#料為主，后海區臺風沖潰了近4成蝦塘，8成有存蝦，東里鎮目前整體存塘2成多，存塘的蝦4成多在規格在100條左右，紀家目前存塘蝦有6成，90%都是40天內，有1成蝦塘在改造中，為了準備放養過冬蝦，還有2成是臺風后排塘的，計劃下個月再放苗。目前存塘蝦不大，雨水影響嚴重，主要是紅體、偷死比較多。 陽江、茂名、吳川地區 受海鷗臺風、后續暴雨影響，陽江、茂名水東等區域發病率高，致5成養戶提前收蝦收魚。高位池發病嚴重，虧本，一成養殖成功。臺風“海鷗”過后，臺風后的天氣高溫不時有驟雨，也造成了對蝦的病害加重，偷死嚴重的塘只有選擇出蝦，規格在60頭至110頭為主，由于種苗難拿及立秋過后的天氣夜晚降溫原因，出蝦后的塘只能空置到明年再養。 肇慶： 9月整個蓮塘鎮有3成塘開始有蝦上市，1成塘清塘開始投放冬棚苗，隨著氣溫下降，軟殼偷死現象有所減少。金渡有5成塘完成冬棚放苗，預計11月底到12月中清理完大水蝦開塘過苗。現在上市的畝產普遍300斤左右。 【華南-廣東-珠三角】 臺山 放苗率100%，市場大蝦存塘較少，以一個月左右的中小蝦居多，發病未見明顯的趨勢，水質總體較為平穩，水濃、吃料偏慢較為常見。 珠海 本月中蝦存塘量較多，大多為50——70天左右的中蝦，本月24——26日，受天氣轉季影響，早晚溫差大，天氣悶熱，碰上蛻殼期，很多蝦仔出現蛻殼困難的并發癥：游水、爬邊，嚴重者出現大量死亡現象；本月下旬受此病害影響，很多客戶被迫出蝦，蝦價在月底有一定的回落。乾務區域存塘量銳減，大多已經過塘，過塘后成活率一般，水濃、吃料慢等問題依然存在。 中山 基本處于尾批大水蝦階段，放苗2個月以內的占70%以上；普遍反映蝦苗成活率較低（3成）；總體發病率在70%左右；藍藻危害特別嚴重。套養的品種主要有：草魚、羅非魚、埃及塘虱魚、羅氏蝦，大部分會套養但密度不一。放養一代苗多，占7成。橫欄、板芙的冬棚蝦放養大部分會在10、11月。由于今年中山地區到期的魚塘較多，在往年常見的中秋后大量冬棚苗放養搭棚的景象今年比較少。 9月份天氣除臺風外圍加上北風下來的雙重影響，8月份放苗的很多蝦塘都出現了不同程度的水變或滯料或偷死。尤其在國慶前，出現了一個出蝦小高潮，但又被一定的病蝦壓制了市場價格的抬頭。出蝦規格40-80頭占比較重，產量較低，固市場盈利水平一般； 尾水蝦的表現和市場情況，對冬棚的養殖決心起到相對大的作用。 東莞番禺區： 處尾批大水蝦階段，中蝦占80%以上，出蝦會集中于10月底之后；9月主要病害是偷死、腸炎，藍藻產生特別多。主要養殖模式有混養羅非魚、草魚，套養密度不一，普遍數量偏少。 從市場整體情況看，今年的番禺市場出產效果還是屬于比較好的區域，加上政府的農業扶持，冬棚屬于中山粵海轄區第二集中區。東莞尾水蝦的養殖繼續中，從目前情況觀察，養殖戶的養殖信心較上半年要好。 【華南-廣東-粵東】 （1）高位池只有小有部分在養，大多數由于發病排塘不養。有時下雨，有時出太陽，天氣不穩定。(2)土池主要放苗集中在5月份。（3）魚、蝦混養也開始放苗，6月初，以土苗為主。（3）高位池放苗計劃在7月底和8月份。 汕尾：9月份汕尾高位池投苗情況較好，但排塘率仍較高，高溫悶熱，水質多變，有害病菌繁殖加快，倒藻、弧菌、發光等問題影響對蝦生長。總體發病率達到50%，一個月前后小蝦排塘20%，養戶基本開始放苗準備冬棚蝦養殖。 潮汕：主要養殖模式為混養（混養品種主要是四大家魚），9月份開始養戶已停止放苗，目前養殖規格在75-40條不等。目前尚未有清塘數據，但預計今年的養殖仍然存在成活率低，分析原因是土塘混養放養劣質土苗及管理不善，但在本地養殖中固有的觀念深，短時間較難改變，在未來1-2年難以改變。病害方面：腸炎等問題較為嚴重，蝦生長慢。9月份同樣出現的問題較為嚴重的是：藍藻、亞硝酸鹽高。通過各種推廣逐步推廣各種預防措施。 【華南-廣西】 廣西整體在臺風后現在存塘蝦以小蝦為多，還是不是很正常的有偷死、肝變，或水質失控而蝦發病吃料慢的的情況多，對蝦養殖受損嚴重，北海養殖都是小蝦為主，欽州這個月有點大蝦也已基本上市，防城江山受臺風洪水淹沒大部分，一些養殖區已提前空塘，總體廣西空塘已3成以上，還有部分是小個蝦再有部分就是不生不死的中蝦（產量不大發過病蝦）。 北海 南康鐵山港現晚造受暴雨天氣影響大，除石頭埠養殖較正常外（存塘8成），其他區域多在3—4成存塘蝦，養殖10——50天，生長緩慢等現象依然普遍。山口、白沙整體養殖較好，存塘蝦約6成，30—70天，吃料慢仍是主要問題，閘口晚造養殖較差，存塘蝦3-4成，主要養殖問題是生長慢、紅體偷死。 合浦 黨江、乾江30—40天居多，多數進行魚蝦混養，現存塘約5成。垌尾以高位池為主，養殖30—60日居多，受暴雨影響較少，排塘不多，主要養殖問題是生長緩慢、紅體、軟殼偷死。西場存塘蝦約5成，40天為主，病害以紅體、偷死、肝胰臟壞死居多。 欽州 欽州周邊存塘蝦在4成左右，部分存塘蝦出現不同程度病害，留塘觀察，白便、偷死、空腸空胃、肝萎縮等為主。東場第二造沒有咸水，投苗稍晚，目前多數40天左右，但上料較慢；犀牛腳大番坡存塘蝦3-4成，病害主要為白便、肝萎縮、偷死、紅體等。 防城 江平存塘蝦3-4成左右，部分帶病存塘，主要為偷死、紅體、空腸空胃等；江山、白龍等白便、偷死嚴重；白龍高位池存塘蝦1成左右，江山土塘存塘蝦在4成左右，光坡龍門存塘蝦在3成左右，存塘蝦出現不同程度的病害，偷死、紅體、空腸空胃、肝萎縮等。 【華南-海南】 海南東線 海口、翁田區域，9月15號被臺風”海鷗”再次推毀, 大部蝦塘和各種設備都損壞嚴重，晚造蝦只有鋪前15%左右的養戶在養，翁田只有35%養戶養殖，其他估計明年月才能恢復生產；文昌、瓊海、萬寧受臺風影響不大，但整體發病率在4-6成以上，養殖不理想；特別文昌區發病率在9成以上。 海南西線 臨高受本次“海鷗”臺風影響較大，好多客戶的蝦塘受海水倒灌被淹沒，塘基沖壞、魚蝦逃掉，損失慘重。昌江受臺風影響較大，養戶受到不同程度的損失。臺風后不少養戶已放苗養殖冬造蝦，目前相對穩定。儋州區域目前養殖較為理想。東方，養戶集中在中旬后放苗，到月底基本放苗完成，上造蝦成功養戶較少，但高價格下養戶積極性較高，本月有很多新挖的蝦塘投入使用，市場整體容量會上升。 【華東-福建】 漳州 高位池養戶：9月份放苗集中，基本全部放苗。土池方面客戶普遍為白便以及空腸空胃情況，建議養戶：粵海乳酸菌601+活性酵母拌料，病情前期，此方法效果多數有效。 福州 持續降雨，天氣不穩定天氣導致土池的發病率非常高，主要病況為纖毛蟲病引起的黃鰓，黑鰓，軟殼，海綿蝦，腸炎，偷死，紅腸，肝胰臟萎縮等。養戶均未能尋求到有效治療方法。開始排塘，收蝦。 【華東-浙江、江蘇】 浙江 本月初天氣依然連續陰雨，導致大部分蝦無法繼續養殖，到月初時候瀝海總共存塘蝦不足兩成，養殖戶大量抓蝦，直到本月下旬，瀝海存塘蝦已經不多，大致目前還有一成蝦在繼續養殖，到目前由于月底天氣有所好轉，一成蝦還在繼續吃料，目前存塘蝦規格以在30——40條之間，預計將于下月中旬全部結束。 上海 養殖效果不理想，本月在80——100頭左右的蝦發病多，本月下旬50——60頭的蝦由于發病也大量出售，不少養殖戶已經排塘，存塘的白蝦很少，存塘蝦多的也以晚苗在100頭左右的蝦居多，有部分剩下是套養的小部分沼蝦。 蘇北 高郵本月天氣不好，上半個月基本上全部以陰雨天氣為主，蝦攝食量較往年明顯下降。鐵蝦養殖戶到本月底基本上全部清塘。好蝦養殖戶還沒有清塘，要等到十月中旬以后才會大批清塘。本月蝦價行情為歷史以來同期最高，到本月底，好蝦價格可達到22元/斤（去年同期19元/斤）；鐵蝦本月清塘價格16元/斤（去年同期為14-15元/斤）。（注：沼蝦） 南通 棚蝦今年整體的投苗偏晚，受到早期氣候的一個影響，2成上下的塘口排糖，另有2成的苗種存在問題長勢極差，規格大小不一蝦的規格上來看，整體性的偏小，1成的在一百頭以內，3成的在100—400頭，400百頭以上的還占到2成，到目前為止溫度支持偏低，預計養殖到最后普遍規格在40—60頭上下。 本月持續性的陰雨天，導致大部分的外塘蝦規格一直長不上來，出蝦規格大多在60—80頭上下，餌料吃不下去，停待不長，蝦價較去年增長5元左右。并且投放一代苗的基本上全軍覆沒，后面重新投苗之后規格還在100頭的比例較大，養戶的損失慘重，相對明年養戶選擇投放的一代苗的比例將會大大降低，回歸的之前的福建人模式，投放大量的普通苗，采用低檔料飼養。 蘇南 現在白對蝦基本賣完，普遍產量在1200-1300斤/畝，餌料系數在1.2-1.4之間；陸地苗300-500斤/畝，基本上保本居多。西塘、海鹽的沼蝦只出到第二、三網，價格23元/斤，畝產比去年低。 【魚類養殖】 福建 （1）寧德的大黃魚養殖目前比較正常，水溫升高，吃料增加。海區已經開捕，雜魚相對便宜。養戶有雜魚。（2）閩中鱸魚由于天氣異常，出現病害。（3）閩南鱸魚養殖比較正常。（4）東山漁排進入5月投苗，金鯧魚今年投苗少。 順德、佛山區 生魚本月的發病率是比較嚴重的，新舊魚大部分是感染諾卡氏菌，出血死亡較為嚴重，投喂量嚴重不足，影響頭批魚的上市。 太陽魚基本上已經全部落塘，大部分以2#，3#料為主。 9月水溫逐步回落，生魚、加州鱸等開始進入大量需求4、5號料階段，秋老虎和臺風天氣造成的氣候不穩定，對養殖品種的影響逐步減弱；但由于時間上的推遲，養殖戶對出產的迫切欲望會加大投喂量，這就形成了目前魚病較多的現象。尤其需注意入冬的保肝護肝的管理工作。 中山區草魚 神灣、板芙 大部分養殖戶養殖正常并收魚，有少部分養殖戶的剩魚出現出血、腸炎和肝膽綜合征的病害，主要原因是養殖方法失當以及天氣氣溫處于轉冷的劇變期而造成的應激。標桿示范戶料肉比達到了2.26，盈利，采用草魚精養，養殖技術先進和豐富、科學合理。 東升、港口 養殖脆肉鯇，目前正在喂豆，草魚精養，雜魚輔助，養殖技術普遍比較豐富。 三角、黃圃 經歷了9月份的處于高峰期，目前處于正常養殖的過程中，魚種因為小體質弱，部分養殖戶出現了癤瘡病、腸炎、肝膽綜合征、出血等應激性疾病和線蟲等寄生蟲疾病，采用草魚精養的模式，目前不補苗，養殖技術普遍比較成熟。 珠海 黃鰭鯛：藍藻復發，魚體由于受到轉季影響，食欲減退，嚴重者每天伴有一定數量的死亡； 養殖與投喂動態：暴曬高溫天氣，養殖情況不穩定，多出現游塘、死魚現象，魚價回落、養戶適量減少投喂量（由過去2餐/天到1餐/天、1餐/2天）整體投喂量減少25%以上，隨魚價行情而改變。 【本月蝦（魚）養殖病害情況預測和應對措施】 魚： 處于轉季季氣，北風與今年遲來的臺風共同作用會更加頻繁。再加上雨水等作用對水體的溶解氧影響是最直接的，繼而其他指標、魚體因此消化負擔而引出一系列的問題就接踵而來，死魚只是果，原因在于人的管理意識和操作。 預防建議：潑灑有機酸解毒靈+解毒應激靈同時及時補充魚用光合素或生態養水寶保藻降亞，增加“增氧解毒底凈”或“養底寶”保障菌相，投喂“五黃精華液”保肝護肝，后用（601）+活性酵母或EM+Vc調整腸道提高飼料利用率和增肥。 蝦： 轉季氣候將繼續影響尾造蝦正常生長、對管理的松懈會馬上出現癥狀。 預防建議：1）定期的使用“EMS克星”7-10天防水變/“五黃精華液”針對黃肝紅肝有奇效！做好改底保水措施用養底寶+底居安；2）重視抗應激工作有機酸解毒靈+固殼素；3）內服調腸道；4）做好蝦子入棚前的護理工作：水肥穩定，蝦壯吃料正常。 |
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