 林浩然帶領(lǐng)學(xué)生做實驗  對于海洋魚類，林浩然永遠充滿激情 魚類養(yǎng)殖專家林浩然院士： “簡單來說，我研究的是魚，主要研究魚類的人工繁殖問題，希望提高魚苗產(chǎn)量，降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本，讓人們可以吃上價格實惠、味道鮮美的魚肉。”和魚打了50多年交道，被人戲稱為是“天天有魚”、“知魚之樂”的林浩然對記者如此解釋道。 文/圖 記者張映武 中國科學(xué)院院士和中國工程院院士，中國最優(yōu)秀的科學(xué)精英和學(xué)術(shù)權(quán)威群體，是國家設(shè)立的科學(xué)技術(shù)最高學(xué)術(shù)稱號，終身榮譽。 人物名片 林浩然，1934年出生于海南文昌，著名魚類生理學(xué)及魚類養(yǎng)殖學(xué)專家， 1954年畢業(yè)于中山大學(xué)并留校任教至今，現(xiàn)為中山大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟動物研究所所長，1997年當(dāng)選為中國工程院院士。 戰(zhàn)火中專注學(xué)習(xí) 因為研究工作的需要，林浩然經(jīng)常要到海邊養(yǎng)殖場實地考察魚苗繁育的情況，海邊的天氣惡劣，但他一到養(yǎng)殖場就精神十足，頂著風(fēng)吹日曬，同年輕人一起撈魚、解剖、記錄、分析魚苗生長情況及問題，皮膚常年被太陽曬得黝黑。 林浩然出生于靠近海邊的一個小村莊，那里地少人多，土地貧瘠，迫于生計，不少人都漂洋過海到外地謀生，或是通過到外地求學(xué)，尋找發(fā)展的機會。 林浩然告訴記者，雖然家境貧窮，但家里一直沒有讓他們荒廢學(xué)業(yè)。1938年侵華日軍的戰(zhàn)火蔓延到海南島，為了逃離戰(zhàn)火，林浩然和哥哥坐在扁擔(dān)兩頭的籮筐里，被家人擔(dān)著背井離鄉(xiāng)逃難到廣州灣（今湛江），隨后又輾轉(zhuǎn)廣西、貴州、四川等地，過著顛沛流離的生活。每到一個新地方，他父親首先就忙著為兄弟二人找學(xué)校讀書，由于學(xué)校和班級經(jīng)常變換，林浩然的小學(xué)和初中都念得不完整，有時還得跳級學(xué)習(xí)，因此，他必須加倍努力才能趕得上功課。他的父親對孩子的學(xué)習(xí)要求非常嚴(yán)格，經(jīng)常在一旁監(jiān)督林浩然做功課，“戰(zhàn)亂期間，為躲避日機轟炸，我們藏身在防空洞里，即使在這短暫的時間里，父親都要讓我們帶上書去學(xué)習(xí)，告誡我們不要耽誤功課。”林浩然回憶說。 露天漁場就是他們的實驗室 1950年，林浩然報考了廣州嶺南大學(xué)，他根據(jù)父親的建議報考了醫(yī)學(xué)，希望畢業(yè)后能找一份崇高又穩(wěn)定的職業(yè)，但因?qū)W業(yè)基礎(chǔ)不占優(yōu)勢并未如愿，他最后選擇了和醫(yī)學(xué)相近的生物學(xué)系。大學(xué)期間，由于家境困難，林浩然學(xué)習(xí)之余堅持勤工儉學(xué)，并養(yǎng)成了勤勞踏實、凡事都親力親為的習(xí)慣。在做畢業(yè)論文時，為深入了解“在水稻田中養(yǎng)魚”的經(jīng)濟效益，林浩然經(jīng)常蹲在幾塊試驗田地里，連續(xù)幾個月觀察魚和水稻的生長情況，并定時在田里取魚樣本進行解剖研究，只為了獲取第一手?jǐn)?shù)據(jù)，當(dāng)他返回時，身上總是沾滿了泥水。 林浩然畢業(yè)后選擇留校任教，這期間他對魚類的人工繁殖和苗種培育問題產(chǎn)生了濃厚興趣。他留意到，魚類在天然環(huán)境中可以順利發(fā)育成熟和產(chǎn)卵，但在人工養(yǎng)殖條件下，許多魚類的性腺不能正常發(fā)育成熟，很難產(chǎn)卵，早期的漁民只能捕捉少量的天然魚苗來養(yǎng)殖，既耗時又效率低下。那時，這領(lǐng)域的研究還剛起步，連相關(guān)儀器設(shè)備都沒有，但林浩然還是一頭扎進該領(lǐng)域，從此和魚類結(jié)下了不解之緣。 林浩然告訴記者，上世紀(jì)六七十年代，研究工作剛起步時，他們沒有自己的平臺、實驗室，科研經(jīng)費緊缺，一切都是從零開始。為獲取實驗數(shù)據(jù)，他們要自己成為“漁民”，和漁民一起在養(yǎng)殖場邊勞動邊研究，漁場就是他們的實驗室。林浩然研究組經(jīng)過長期的實驗和觀察，證明了草魚經(jīng)過人工強化培養(yǎng)（充足的營養(yǎng)、清新的水質(zhì)、適宜的水溫等），一年多次產(chǎn)卵具有正常的繁殖生理基礎(chǔ)，這一研究成果隨后在華南地區(qū)推廣，大大提高了魚苗產(chǎn)量。 提高魚苗產(chǎn)量 降低養(yǎng)殖成本 上世紀(jì)70年代末，林浩然到當(dāng)時魚類生理學(xué)研究水平最高的加拿大深造，學(xué)習(xí)了先進的實驗設(shè)計和技術(shù)方法，回國后開始在該領(lǐng)域嶄露頭角。他與加拿大科學(xué)家合作成功研制出新型高活性魚類催產(chǎn)劑，在國際上被公認為有名的“林彼方法”(以林浩然和R.E.Peter的名字命名)。依據(jù)該機理，人們可以根據(jù)市場的需求情況，實現(xiàn)控制魚卵的產(chǎn)量，有效解決了我國魚類苗種短缺的現(xiàn)象，并大大減低了養(yǎng)殖成本。曾經(jīng)餐桌上的桂花魚實現(xiàn)人工養(yǎng)殖后，每市斤的售價從上百元降到了四十多元。 石斑魚是一種低脂肪、高蛋白的名貴食用魚，其肉質(zhì)鮮美，素有“海雞肉”之稱，過去廣東沿海地區(qū)曾流傳著“養(yǎng)好一對豬羔斑（巨石斑魚），就會成為百萬元戶”的佳話，可見其產(chǎn)業(yè)價值之高。但早期因售價較高，在尋常百姓的餐桌上并不常見。上個世紀(jì)末，林浩然研究組就開始對“石斑魚生殖調(diào)控和人工繁育技術(shù)”開展了一系列的研究。他告訴記者，石斑魚個體發(fā)育中普遍存在“先雌后雄”的性逆轉(zhuǎn)過程，一條石斑魚在兩三歲時是“媽媽”， 到了四五歲就會逐漸轉(zhuǎn)換成了“爸爸”，石斑魚的這種奇特生理現(xiàn)象導(dǎo)致魚苗的產(chǎn)量遠遠滿足不了市場需求。經(jīng)過長期的努力，他們攻克了種種難題，令石斑魚規(guī)模化育苗成為可能，并使得石斑魚的市價大大下降，成為了百姓餐桌上常見的一道菜。 幾十年來，林浩然研究組對魚類繁殖和育種的研究已經(jīng)產(chǎn)生了難以估計的社會效益，并降低了魚苗的生產(chǎn)成本，讓許多普通家庭吃上了價格更實惠的家魚、桂花魚、石斑魚、羅非魚等品種。 學(xué)生們大多成了 和漁業(yè)相關(guān)的骨干人才 林浩然對教學(xué)工作非常細致嚴(yán)謹(jǐn)，每次上課前，他都要提前精心備課，課后還征求學(xué)生對自己教學(xué)方面的建議。在學(xué)生眼里，林院士非常平易近人，從來都不發(fā)火，不論是知名學(xué)者教授，還是普通工人、漁民，他始終保持著誠懇友善的態(tài)度，贏得了許多人的尊重。1997年林浩然當(dāng)選為院士時，實驗室的師生們都十分興奮，但林浩然只是在實驗室范圍內(nèi)開了個小慶祝會，令許多人感動的是，林浩然還特意邀請了已經(jīng)退休多年、早年專門為他實驗室養(yǎng)魚的老漁工陳朝夫婦參加，表達自己的謝意。 林浩然做學(xué)問時要求嚴(yán)格，講究實事求是，眼里容不得半點虛假。學(xué)生每次發(fā)表文章前，他都要嚴(yán)格把關(guān)，通常文中的一些細小錯誤，都會被他一一勾畫出來，對于文中的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，他還會親自去查看原始數(shù)據(jù)，一點都不含糊。習(xí)慣了凡事都要親力親為的他經(jīng)常跟學(xué)生去試驗地取樣，親自動手示范實驗，同學(xué)生一起記錄實驗數(shù)據(jù)。至今，林浩然在中國唯一的魚類生理學(xué)實驗基地已培養(yǎng)了70多名碩士研究生、90多名博士研究生，學(xué)生們大多成為了中國魚類生理學(xué)和養(yǎng)殖學(xué)的骨干人才。 養(yǎng)生之道： 堅持每天打網(wǎng)球一小時 雖然經(jīng)常要去池塘和海邊做實驗，但林浩然至今都不擅長游泳，“父母從小對我的管教很嚴(yán)，小時候我有一次私自去河邊游泳，被父母嚴(yán)厲地責(zé)罵了一頓，后來我就不敢去游泳，改為玩球類的運動。”林浩然回憶說。林浩然年輕時擅長于短跑、足球等運動，并一直在堅持運動。如今，已經(jīng)80歲的他仍然精力充足，每天早上八時多就開始一天的科研、教學(xué)工作。他告訴記者，這與自己一直以來堅持運動、作息規(guī)律有著很大的關(guān)系。每天清晨，林浩然都會去研究所附近網(wǎng)球場打上一個小時的網(wǎng)球，常年練習(xí)下來，他的網(wǎng)球打得非常好，奔跑擊球、扣殺、揮拍等一套動作非常嫻熟。 【關(guān)鍵字】：魚類養(yǎng)殖 專家 林浩然 名貴魚 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
| 重點推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
