中國水產頻道報道，“今天，是中國水產營養(yǎng)與飼料界的當代人向前輩們集體追憶致敬的日子！”在中國水產頻道聯(lián)合廣州市信豚水產技術有限公司主辦的“中國水產營養(yǎng)與飼料三十年十大奠基人物”的頒獎典禮上，評委團主席麥康森院士滿懷激動的如是說到。

　　麥康森院士致辭

　　此次頒獎典禮在廣州香格里拉酒店舉行，共有600多名業(yè)內人士見證了這一重要的時刻。“中國水產營養(yǎng)與飼料三十年十大奠基人物”評選活動自啟動以來，歷經(jīng)82天的籌備，經(jīng)過了征集、評審、社會公示投票等程序，由21位來自大陸及臺灣的營養(yǎng)飼料研究領域的高校、科研院所與企業(yè)界的杰出代表組成的評委團根據(jù)各方提名、參考網(wǎng)絡投票結果，基于行業(yè)科技史實，最終評選出十位“中國水產營養(yǎng)與飼料三十年十大奠基人物”的獲獎者。

　　

 

　　主持人葉元土教授

　　第一位獲得十大奠基人物的是李愛杰，由臺灣的南榮技術學院的莊健隆教授為他頒獎：

　　莊健隆教授給李愛杰先生頒獎，由任澤林先生代領

　　【解說詞】李愛杰教授1950年畢業(yè)于山東大學水產系. 李教授一生中大半時間在動蕩歲月中度過，風云變換的時代讓他和水產結緣，卻也讓他年過花甲才得以施展才華。80年代初國內對蝦養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，飼料研究卻一片空白，花甲之年的李愛杰教授毅然投入這項研究，在簡陋和艱難的條件下，他帶領著一批開拓者摸爬滾打，30年來為中國水產飼料行業(yè)的發(fā)展做了大量開創(chuàng)性的工作，見證了中國水產飼料業(yè)從無到有、從弱到強，直到成為世界第一的發(fā)展歷程。

　　第二位獲得十大奠基人物的是林鼎，由中國科學院水生生物研究所研究員解綬啟為他頒獎：

　　解綬啟教授為林鼎先生頒獎，施萱榮女士代領

　　【解說詞】“水產營養(yǎng)與飼料”在林鼎的年代屬于一個不折不扣的學科“冷門”，可是他卻一生致力于魚類學和魚類營養(yǎng)學的教學和研究工作，為這個“冷門”付出了一輩子的熱情。

　　多年來，林鼎主持和參加了國家、省部委和國際合作項目的研究，曾獲多項國家級省部委科技進步獎。曾任國際營養(yǎng)聯(lián)合會（IUNS）魚類營養(yǎng)和產品專業(yè)委員會理事、中國動物營養(yǎng)研究會水產動物營養(yǎng)專業(yè)委員會主席等職，為我國魚類營養(yǎng)學的建設和發(fā)展做出了重要的貢獻。林鼎教授一直奔走在一線和實驗室之間，不遺余力的幫助企業(yè)解決實際問題，為提高整個飼料企業(yè)的行業(yè)水平貢獻著力量。

　　他在80年代就看到了中國和國外在水產營養(yǎng)學領域的巨大差距，毅然決定搭建一個供海內外學者交流的平臺。1992年他聯(lián)合多方力量主持召開了首屆“世界華人魚蝦營養(yǎng)學學術研討會”，給中國水產營養(yǎng)與飼料界打開了一扇大門。

　　然而，常年的殫精竭慮讓他體力不支在一場博士答辯過程中，林鼎教授一睡不醒！

　　1995年12月20日，中山大學發(fā)布訃告稱“林鼎教授的逝世是中山大學和魚類營養(yǎng)學界的重大損失。”

　　第三位獲得十大奠基人物的是王道尊，由蘇州大學葉元土為他頒獎：

　　葉元土教授為王道尊先生頒獎，由向冷軍代領

　　【解說詞】青魚是我國四大家魚之首，可是直到80年代，國內尚未對青魚營養(yǎng)需求和飼料進行過專門研究。畢業(yè)于上海水產學院的王道尊教授從80年代初開始研究青魚營養(yǎng)需求及飼料配方技術，逐步改變了青魚養(yǎng)殖依靠投喂螺螄的養(yǎng)殖模式，推動了青魚養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展。此外，王教授還對草魚、鯽魚等華東地區(qū)的淡水養(yǎng)殖魚類營養(yǎng)需求和養(yǎng)殖做過專門研究，并作為副主編參與編寫了全國高等農業(yè)院校通用教材——水產動物營養(yǎng)和飼料學，為水產專業(yè)人才的培養(yǎng)奠定了基礎。

　　第四位獲得十大奠基人物的是蕭錫延，由麥康森院士為他頒獎：

　　麥康森院士為蕭錫延先生頒獎

　　【解說詞】2009年，國際上最權威最具有指標意義的NRC魚蝦營養(yǎng)標準迎來了首位華人魚蝦營養(yǎng)需求量委員會委員——蕭錫延教授。要知道這本如同水產動物營養(yǎng)需求領域的圣經(jīng)僅向全球邀請了五位國際委員。

　　蕭錫延教授現(xiàn)任靜宜大學食品營養(yǎng)系講座教授、國立臺灣海洋大學食品科學系講座教授暨終身特聘教授、教育部終身國家講座教授。三十余年來以草蝦、羅非魚、石斑魚的營養(yǎng)需求研究知名於世界，在魚蝦營養(yǎng)領域出色的研究成果使他成為國際間的權威代表人物，享有崇高的國際聲譽，擔任多本國際水產學術期刊主編及世界養(yǎng)殖學會與亞洲水產學會理事等職務，屢獲邀請擔任國際學術研討會主講人，大大提升了我國在國際水產學術地位。

　　第五位獲得十大奠基人物的是崔奕波，由中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心研究員戈賢平為他頒獎：

　　戈賢平教授為崔奕波先生頒獎，由周萌女士代領

　　【解說詞】1987年從英國威爾士大學博士畢業(yè)后，25歲的崔奕波率先在國際上系統(tǒng)地開展了魚類比較能量學和營養(yǎng)能量學研究工作。他的研究揭示了魚類生長差異的能量學機制，將魚類生物能量學模型與營養(yǎng)學結合了起來；成功地將生物能量學模型應用于淡水生態(tài)學研究，闡明了湖泊魚類與餌料生物之間的動態(tài)定量關系，提出了我國淡水湖泊環(huán)境友好型漁業(yè)管理的新思路。

　　崔奕波先生回國后參與組織了魚類營養(yǎng)與生長高級國際研討會、第3屆世界魚類華人魚蝦營養(yǎng)與飼料學術研討會和第3屆世界漁業(yè)大會等國際性學術會議，帶領中國水產飼料行業(yè)與國際接軌。除了開展研究和推動國際魚類能量學發(fā)展以外，他還為國家、為行業(yè)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的科研人才。如今，這些學生大部分都已成為了國內外行業(yè)里不可或缺的頂尖人才！

　　絢麗的流星轉瞬即逝。2000年，年僅38歲的長期積勞成疾的崔奕波于12月30日永遠離開了我們。作為學科帶頭人和奠基者，崔奕波研究員短暫的一生充實而有意義，他為中國飼料行業(yè)所做的貢獻已然影響了每一位從業(yè)者！

　　第六位獲得十大奠基人物的是劉茂生，由廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司董事長陳丹為他頒獎：

　　陳丹董事長為劉茂生先生頒獎

　　【解說詞】在1970年初，臺灣的水產養(yǎng)殖還停留在投喂下雜魚 ，低密度或混養(yǎng)十分落后的養(yǎng)殖模式。為了改變這一現(xiàn)狀，劉茂生向統(tǒng)一集團建議開展草蝦人工配合飼料及虱目魚人工配合飼料的研發(fā)計劃。經(jīng)過連續(xù)5年的不斷摸索，1976年劉茂生率先成功研發(fā)出“世界第一粒”的“虱目魚人工配合飼料”，這一研發(fā)成果徹底地改變了臺灣300多年來傳統(tǒng)的虱目魚養(yǎng)殖模式，使得虱目魚單位面積產量提升到十倍以上。1977年劉茂生又首創(chuàng)研發(fā)出草蝦人工配合飼料，極大地促進了臺灣草蝦養(yǎng)殖快速蓬勃發(fā)展。短短五年間，臺灣草蝦的總年生產量從原來的數(shù)千噸，一躍達到約十萬噸，使臺灣贏得了草蝦王國的美譽。更為重要的是，隨著臺灣統(tǒng)一企業(yè)向東南亞等地區(qū)的不斷擴張，草蝦飼料及其養(yǎng)殖技術也隨之帶到世界各地，帶動了現(xiàn)今世界養(yǎng)蝦的蓬勃發(fā)展。

　　第七位獲得十大奠基人物的是榮長寬，天津農學院喬秀亭教授為他頒獎：

　　【解說詞】1965年榮長寬教授從南開大學生物系水生生物專業(yè)畢業(yè)，被分配到地方工作，動亂年代里，他不忘初心，尋找任何可能的機會做專業(yè)研究。1976年天津農學院成立，榮老師和幾位南開大學老同學重聚天津，創(chuàng)建天津農學院水產系。80年代，對蝦飼料研究成為行業(yè)亟待攻關的難題，雖然沒有任何對蝦研究方面的經(jīng)驗，但是憑著勇氣和自信，這個年輕的水產科研團隊接下了這一科研課題。在當時飼料工業(yè)處于零起步狀態(tài)下，他們在實驗基地的馬棚里靠手工做飼料、雖然科研條件異常簡陋，但經(jīng)過全院師生4年多的艱苦努力，“對蝦人工配合飼料研究” 終于完成，為對蝦飼料工業(yè)化生產鋪下基石， 1987年該研究課題榮獲國家科技進步二等獎。榮教授堅持科研從研究實際問題出發(fā)，長期行走在各地蝦塘上，為養(yǎng)殖戶解決養(yǎng)殖實際問題，極大地推動了我國對蝦養(yǎng)殖和飼料產業(yè)的發(fā)展。

　　第八位獲得十大奠基人物的是雍文岳，由廣東海洋大學教授譚北平為他頒獎：

　　譚北平教授為雍文岳先生頒獎

　　【解說詞】1963年雍文岳進入長江水產研究所后，便扎根在水產基層。80年代初，隨著我國水產養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展，對水產飼料營養(yǎng)方面的研究顯得尤為迫切，1986年，雍文岳赴日從事兩年的魚類營養(yǎng)研究學習，將日本的先進的技術及理念帶回中國。在那個條件缺乏，什么都得自己上的年代，雍文岳研究員不畏艱苦，先后主持、參與攻關國內多項重大魚類營養(yǎng)與飼料課題。其中，1986 年他參與完成的《草魚主要營養(yǎng)和飼料配方研究》獲農業(yè)部度科技進步獎二等獎，主持完成的攻關研究課題《魚類營養(yǎng)及飼料配制技術研究》，獲湖北省 2002 年度科技進步獎二等獎。1996-2005年的十年間，雍文岳研究員作為第二第三屆全國飼料工業(yè)標準化技術委員會水產領域資深委員，親自起草和參與制定多個魚飼料產品的標準，對水產飼料工業(yè)快速發(fā)展起到積極作用。

　　第九位獲得十大奠基人物的是胡榮釗，由通威股份有限公司副總裁、營銷兼技術總監(jiān)王尚文為他頒獎：

　　王尚文副總裁為胡榮釗先生頒獎

　　【解說詞】20世紀80年代末90年代初，有一位實戰(zhàn)型的飼料營養(yǎng)技術專家格外引人注目——他就是廣東冠華飼料實業(yè)有限公司技術總監(jiān)胡榮釗工程師。

　　80年代末對蝦養(yǎng)殖剛剛興起，國內對對蝦飼料研究處于起步階段，飼料主要依靠少數(shù)中外合資企業(yè)生產及進口。為了改變這一現(xiàn)狀，胡榮釗帶領團隊迎難而上，在高校專家的支持與協(xié)助下，獨立自主研發(fā)出《冠華牌》對蝦配合飼料，與當時具有國際先進水平的臺灣某知名企業(yè)草蝦飼料進行養(yǎng)殖效果比較試驗，無顯著差異。

　　在蝦料上的成功推動他對同樣被國外掌控的鰻魚飼料進行不斷的研發(fā)。在湛江水產學院和珠江水產研究所有關專家的指導下，胡榮釗大膽創(chuàng)新、實踐驗證，對α-淀粉、白魚粉、輔料、添加劑等選擇和國產化進行不斷地摸索與總結，他所主持研發(fā)的鰻魚飼料產品達到國內先進水平。這一飼料的應用，對當時珠三角地區(qū)土塘養(yǎng)鰻和鰻魚飼料生產的蓬勃發(fā)展起到巨大的促進作用。

　　第十位獲得十大奠基人物的是冷永智，由華東師范大學陳立僑為他頒獎：

　　【解說詞】76歲的冷永智先生，已從事水產研究四十余年。他與通威集團劉漢元主席共同開創(chuàng)了水產動物營養(yǎng)應用研究的新領域。冷先生的游離氨基酸在水產飼料中的應用等成果至今仍處于業(yè)界領先水平。在通威，冷先生通過深入研究，提出了三個對整個行業(yè)都非常有用的模型：第一是通威的典型魚粉、菜粕型經(jīng)典組合模型；第二是以鯉魚作為整個淡水魚的模型；第三個還提出了原料模型、營養(yǎng)模型。冷永智先生雖身患疾病，但仍然堅持學習，始終保持著對水產行業(yè)發(fā)展前景的高度關注。

　　頒獎典禮上雖然每位候選人的介紹短片只有短短的2分鐘，實在是難以體現(xiàn)其長長30年里的曲折回轉，但是整個頒獎過程卻真誠而動人。不管是某一張舊照片上的掠影或短片中某一個回憶的閃光眼神都無一例外的在傳遞著同一種訊息，他們在艱苦條件中、在迷茫黑夜中摸索前進時不是滿滿的辛酸和悲壯，更多的是投入著、快樂著、一路執(zhí)著著。就是這樣一群心無雜念的不停探路、不斷筑基的人們，改變了一個行業(yè)，為后人開辟了光明大道！當默默的他們被后來者從歷史的長河中推到舞臺中央，他們淡淡的說：我們只是做了我們自己的工作，感謝你們記得我們！

　　正如麥康森院士所說，“十大奠基人物”的稱號也許帶些儀式感，我們內心深處只是希望通過與行業(yè)同仁一道回顧這波瀾壯闊的30年，向這十位杰出前輩所代表的所有為水產營養(yǎng)與飼料行業(yè)做出努力和奉獻的老一輩科研工作者們表達滿滿的敬意。

　　回顧中國水產飼料行業(yè)這30年的歷程，從當年的零起步到如今中國成為全球最大的水產飼料生產國，我們內心充滿了敬畏和感激。同時也希望通過此次評選，為水產飼料行業(yè)記錄一個時代的輝煌，讓剛剛進入水產營養(yǎng)與飼料領域的年輕人知道他如今從事的這個行業(yè)是怎么來的，經(jīng)歷了什么，哪些前輩曾經(jīng)為這個行業(yè)的發(fā)展做出過卓越貢獻，而身為下一代的他們如今站在一個高起點上，又肩負著什么樣的使命。

　　聚則一團火，散則滿天星。今天，我們向前輩致敬，接下來，我們的工作也將接受后人的審視。讓前輩們的精神持續(xù)延續(xù)和傳遞，讓我們一起努力，不辜負這個偉大的時代。

　　感謝廣州市信豚水產技術有限公司的大力支持