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王昌翰:探求心中完美蝦苗

2015-5-13 07:32| 發布者: 御城雪| 查看: 21734| 評論: 1|來自: 中國水產頻道

摘要: 幾乎走遍全世界涉蝦國家,親手打造了對蝦從塘頭到餐桌的整個產業鏈,理想主義者王昌翰最終選擇了聚焦。這一次,他要用職業生涯積累的全球資源,對種苗業的深入理解,為中國做一條真正的好蝦苗。
  中國水產頻道原創報道,幾乎走遍全世界涉蝦國家,親手打造了對蝦從塘頭到餐桌的整個產業鏈,理想主義者王昌翰最終選擇了聚焦。這一次,他要用職業生涯積累的全球資源,對種苗業的深入理解,為中國做一條真正的好蝦苗。
  
  沒有人想到王昌翰會將在通威飼料板塊以及食品的股份全部退出,專注于海壹蝦苗,一如三年前沒有任何征兆,毅然決然地退出水產品加工業務,回歸蝦料板塊。
  
  在二十多年的職業生涯中,王昌翰的職業歷程似乎可以說順風順水,是一本典型的“奮斗教科書”:從業務員做起,迅速成為廣東粵海飼料集團有限公司最年輕的副總經理,然后入主珠海經濟特區大海水產飼料有限公司,再一手創辦海南大海水產飼料有限公司、珠海海壹水產飼料有限公司與海南海壹種苗有限公司。為了實現讀書時出國的夢想,王昌翰邁出了一大步,加入通威體系,創辦通威(海南)水產食品有限公司,進入水產品加工與出口領域,全世界到處走訪。這期間,王昌翰還創建了一家通過CNAS認證的第三方實驗室,成為海南省食品檢測的公共平臺之一。
  
  令人詫異的是,在回歸蝦特料板塊后的三年后,王昌翰再次退出了一個熱門領域,轉向專注蝦苗領域,出任通威股份蝦生物產業片片區總經理,以及海南海壹水產種苗有限公司、海壹生物技術有限公司董事長。對于這次的選擇,他說是他骨子里的“理想主義和追求完美的個性”作祟,并坦言決定做得非常快,也沒有絲毫猶豫,“種業代表未來,是一件非常有價值與意義的事”。
  
  熟悉王昌翰的人都知道他是個追求完美的人,他可以一個人跑幾個市場只為買到第二天開會給養殖戶用的干凈大方的飯盒和筷子,也會對所有的宣傳畫冊與內容字字斟酌,在進退之間,他的瀟灑利落也那么“完美”。
  

  王昌翰,通威股份蝦生物產業片片區總經理、海南海壹水產種苗有限公司、海壹生物技術有限公司董事長(受訪者供圖)
  
  全產業鏈的經歷是筆巨大財富
  
  FAM:王董,您可以說是中國蝦料業的開拓者之一,履歷亦非常豐富,可以說您見證了行業高速發展的所有重要歷程,這樣的經歷,在業內非常少見。很多人說,你是行業少見的奇才;當然,也有人持不同意見。能不能分享下,您當初做出這些選擇主要基于什么考慮?您如何評價您的職業生涯?
  
  王昌翰:首先我非常真誠地感謝過去和現在與我一起工作的領導、合作伙伴和同事們,特別是廣東粵海飼料集團的鄭石軒董事長及通威集團董事局主席劉漢元先生,正是有了他們的理解、包容、付出和支持,才讓我在對蝦板塊有如此完整而豐富的經歷。
  
  從1992年大學畢業到2005年,我從基層一位業務人員,到粵海當副總經理,再到珠海大海,領頭創建海南大海、珠海海壹和海壹種苗之后,打造對蝦全產業鏈的愿望越來越強烈。雖然已經過去了很多年,周圍的許多人包括我,也經常問自己,當初為何做出如此的選擇,原因似乎很多。但我始終認為,最根本的是我自己對自我人生的規劃與追求。我是一個比較執著的人,工作之余,喜歡藝術和設計,在生活中追求完美。某種程度上,我自認為我帶有很濃的理想主義色彩,是一個重理想多于重財富的人。
  
  全產業鏈的打造,既加深了我對產業的專業化理解,開闊了我的國際化視野,也深深影響了我的人生,這一切是我人生歷程中最重要和最寶貴的收獲與財富。我記得 2008年5月,我們前往美國對GFT公司進行第一次考察和談判。機場接機時,其公司的CEO Keith先生帶著全家到機場迎接我們,在去往目的地的路上,Keith拿出五張紙,上面寫了非常詳細具體的行程內容,以及一張標識好的地圖給我們介紹美國之行的安排,并征詢我們的意見。實際上,在出發前,大概行程表就已經給我們發了郵件,他們的迎接、細節和恰到好處的安排,讓我們非常的意外、溫暖、深感尊重和佩服。談判的前兩天,GFT的CEO、律師以及亞洲地區的兩位代表一直陪同著我們。第三天開始正式的談判,早上當我們下到餐廳與他們一起共進早餐時,前兩天著裝比我休閑的他們每個人都西裝革履,我的女同事也穿著正裝,只有我的著裝是商務休閑裝。我簡單吃點早餐,就回房間換西裝,然后乘車去GFT,當我們走進會議室時,已經在等我們的GFT董事局成員和項目組的相關人員個個西裝革履或正裝,全部站著鼓掌歡迎,那一刻,我深深意識到,如果我不換西裝,我就成為了另類,甚至影響到我談判時的心理。一直自以為比較懂商務禮儀和著裝的我,那次可是給我上了一堂很深刻的課,一堂職業的課!
  
  當然,也不可否認,產業鏈的打造,也讓我個人錯失了把握對蝦飼料快速發展的良機,但如果僅就職業生涯來說,我無疑是一位幸運者!
  
  FAM:在各個產業鏈環節的工作經歷,您的收獲可以分享一下嗎?您覺得有什么相同與不同之處?
  
  王昌翰:其實,產業鏈各環節是相連及相通的。飼料給我搭建了對產業認識的平臺和基礎;飼料是產業的一個連接,你可以賣給很多人,通過飼料了解了養殖、種苗和收購等;種業讓我認識到產業的技術與核心;比如說羅氏沼蝦,現在市場非常不錯,養殖戶的養殖意愿也非常強,但由于種業的落后,導致它的規模得不到快速發展,而南美白對蝦正是由于實現了非常成熟的人工選育,有世界種源,才能發展到現有的規模。加工讓我加深了對專業化程度競爭的認識,以及養殖任何的一個品類,在消費終端具有商品價值才具備養殖價值;檢測讓我認識了科學、嚴謹及真正的產業保障。通過數據化或指標來體現和衡量產業體系的各個環節,各有特點,又相互依存。
  
  如果要我說最值得分享的,我想應是打造產業鏈的工作經歷帶讓我深切體會到了決心和意志在生命中的意義。
  
  FAM:能否具體談談您最值得分享的經歷?
  
  王昌翰:我記得2002年9月我們股東投資2000萬的海南大海正式投產,2003年底在股東沒有再增加投資的情況下,我們利用所賺的利潤又投資了珠海海一。2004年9月固定資產投資3000多萬的珠海海一正式開業,所有的現金都用于投資導致我們當時面臨著非常大的資金壓力。由于沒有足夠可以抵押的固定資產,當時我們在銀行貸不了多少款,找了很多家銀行都不能滿足我們的資金需要。但我并沒有氣餒,最后我們找到了海南省農發行,他們通過我們的現金流,加上深入對我們市場和團隊的了解,最后同意先滿足我們大部分的資金需求。等海南大海具備國家龍頭企業的資格后,再加大貸款的額度。當時離龍頭企業評比的時間并不多,經過我們超常的努力,連續戰斗三個通宵,我們也趕上了龍頭企業評比的班車,獲得國家龍頭企業的稱號,解決了當時資金短缺的問題。
  
  還有一件比較深刻的事是通威(海南)水產食品2008年11月21日正式投產后首先面臨的就是著手申請出口美國的資格認證,按常規的流程,我們最快要次年的5月才能通過,慢則次年的11月才能獲得美國出口資格。作為一家完全出口型的企業,美國又是最主要的出口市場,如果走常規審批,則意味著我們接近1000人的企業馬上要停產。
  
  于是,我們立即成立工作小組,進行全面攻堅,先通過省出入檢驗檢疫局的推薦,再到國家局攻堅。省局主管的部門不同意破格推薦,我便找局長,局長聽完我的匯報和申請后就再也不接見我們了,辦公室電話不接,手機不接。
  
  我猜主要原因一是破常規推薦海南從未有先例,出口出了問題要追究審批責任;二是局長工作非常的忙。可我還是不放棄,改為每天單向信息溝通,七天過后,局長終于在一個周末的下午簽字同意推薦,并給我回了信息,我萬分感謝!第三天我便飛到北京,下午便到了國家局,當我向局長和分管的處長匯報完后,國家局第二天便安排審核事項,審核專家第三天飛到海口,第四天開始正式現場審核,那一天便是2009年的第一天,元旦。現場審核通過后,我們在2009年1月中旬便獲得了出口美國的資格。
  
  我認為事情的困難并不在事情的本身,最困難的是我們“知難而進”的決心和信念如何才能堅定,堅定了,就無難事了!
  
  FAM:那在這個歷程當中有什么讓您覺得特別遺憾或不甘的事嗎?
  
  王昌翰:在2008-2011年上半年,我們食品的團隊非常團結、敬業和拼搏,戰勝了很多挑戰,用較短的時間通過了各個國家的出口認證和中國合格評定國家認可委員會對實驗室的CNAS認證,也贏得不少國外客戶的認可,但我們的經營業績卻不如人意,給大家帶來很大的打擊,同時我們的團隊在大部分的時間段收入處于中低水平,與他們的付出不成比例,這是我最愧對大家的地方,也是我最痛心的經歷。有些時候,努力也不一定能成功,特別在大時勢的面前。
  
  為什么要專注于種苗
  
  FAM:聽說您是將食品和飼料板塊的所有股份全部置換成種苗及微生態制劑的股份,并加大了投資額度,為什么會離開飼料行業,專注于種苗與微生態制劑行業?
  
  王昌翰:在我們通威現有的體系里,對蝦全產業鏈一直是相通及緊密協同的,雖然我主動要求不再分管飼料板塊,但并不代表我離開了飼料行業。
  
  2005年創建海壹種苗至今,我多次走訪了全球范圍內各大主要種蝦公司和對蝦養殖國家,不斷加深了我對南美白對蝦種業體系的認識和理解,同時也搭建了相應的渠道和專業資源。
  
  目前國內大約有5000億尾的南美白對蝦種苗市場,占全國市場份額5%的企業尚未產生,真正經營好種苗的大企業少之又少。從總量來看,個體經營所占市場分量依然偏多,僅從種苗市場格局來看,我們的種苗行業尚處于從初級到中級的發展階段。種業是產業真正的技術支撐,養殖業的健康持續發展,首先要具備良好的種業基礎,在產業鏈的各個環節中,種業的突破一定是產業突破的重中之重。
  
  而在回歸蝦特料的兩年里,我經常深入全國各養殖區域,更深刻地體會到滯后的種業發展,給對蝦養殖業所帶來的影響和傷害。特別是在2013年的7月,我去拜訪過去一位憑養蝦致富建了房,買了車的養殖老客戶,當時卻因為連續的養殖失敗,不僅賣了車,還債臺高筑。在聊天的過程中,我明顯的感覺到,他的失敗里,有一大部分是劣質的種苗所導致的失敗。他一臉的無奈與凄傷,也深深的刺痛了我,這也更堅定了我要聚焦和專注于種業的發展及推動。
  
  另一方面,我想,對于個人、團隊和行業來說,如此決定也許于未來更有價值和意義。
  
  FAM:2014年您的重心轉移到種苗之后,都做了哪些方面的工作?成績如何?
  
  王昌翰:我的工作重心轉移到種苗之后,我主要做了如下幾方面的工作:1、深入了解國內外主要苗企的技術體系、技術資源、經營狀況以及發展的瓶頸,尋找種苗經營發展的內在邏輯和真正的出路;
  
  2、持續深入關注和考察各主要養殖國家與地區的養殖模式、養殖結果、種源及種苗的綜合表現,準確把握種源的選擇;
  
  3、推動和強化技術體系的數據化和標準化的建立;
  
  4、強化經營計劃的制定、落實和對接,強化經營的可控。
  
  我個人認為,以上工作談成績尚為時過早,不過,有兩點目前應是可以肯定的:
  
  1、走“做質量、做效果、做口碑”的發展之路,在隊伍里已形成共識,并且會越來越堅定地走下去;
  
  2、海壹種苗無論是技術還是經營,數據化的意識和能力在行業都應是比較強的。
  
  FAM:去年的2場臺風之后,有一件事我印象非常深刻,海壹寫了2封信,一封給員工,一封給用戶。當時為什么會寫這兩封信?
  
  王昌翰:第一封信是因為海壹種苗人在大災難面前所表現出來的“舍小家顧大家”,很多同事的房屋被摧毀了,仍然堅守崗位,很多同事為了搶救公司的財產連日作戰,甚至不顧生命的危險,這種拼搏和對公司的大愛深深感動了我,于是這封信便油然而生。
  
  第二封信是因為臺風后的第四天,我們便收到了華東的客戶和我們華東體系內的兄弟一共捐給我們18萬的善款,我們非常感動,心里也非常的溫暖,更深感我們肩上的責任。為了確保海壹種苗的品質,我們堅持不對外購買幼體和小苗,因此,我們的種苗量就少之又少,市場的缺口非常的大,為了不耽誤大家的養殖時間,同時更好地對大家表達我們真誠的感謝以及供不上苗的歉意,市場部便寫了這封致客戶的信。
  
  與其它苗企的不同之處
  
  FAM:您最早提出海壹蝦苗是5A蝦苗,它與其他蝦苗相比有什么不一樣呢?
  
  王昌翰:我們的 “5A”是指:1A——清潔水質:大投入配套充足的水處理池和完善的水處理設備,水處理工藝科學先進;2A——新鮮活餌:采用角毛藻、海鏈藻、輪蟲等生物活餌,保證蝦苗的活性營養供給;3A——平衡生態:禁用抗生素藥物,合理選用有益微生物,維持平衡穩定的微生態系統;4A——嚴格檢測:全程對育苗水質進行檢監測,出苗前24項檢測指標綜合判定蝦苗質量;5A——精心呵護:注重育苗操作的細節,出苗、運輸環節的每一個點標準化,降低蝦苗應激。
  
  5A是我們海壹種苗的現行標準,更是我們執著、持續打造高品質蝦苗的一種表達方式。由于各個企業對種苗的理解不一,資源配套不一,技術體系不一,管理要求不一,生產出來的種苗也就各有特點和不同。在這里我不能說海壹種苗與別人有何差異,只能說我們有自己的生產標準與追求。
  
  FAM:您覺得5A是海壹種苗的核心競爭力嗎?
  
  王昌翰:不是。請允許我再強調一次,5A只是我們現行的標準和我們持續打造高品質蝦苗的表達方式。我個人認為我們海壹如果真有核心競爭力,那就應該是:“我們對種苗的深入理解和把握,以及對專業化的執著堅持和沉淀。”
  
  我們從2005年開始涉足種苗,其實每一個階段對種及技術體系的認識都有所深化及不同。2007年之前,我們只是大概了解世界各種蝦公司,對它們的技術與種質資源庫認識很模糊。2008到2012年,當我們幾乎親自走訪了全世界的種蝦之后,并通過數據的收集與對比,我們才對種業及種蝦資源有了更為完整的認識與把握。在執著對專業化堅持方面,以我們的水處理為例,2010年以前,我們水處理環節很簡單,只有3-4道工序,而我們現在的水處理已有九重處理流程;過去我們水處理水體與育苗水體的比例通常是0.5:1.5-2,而現在我們的比例,已經發展到2:1;餌料生物的培養、檢測和管理也是經歷類似的過程。
  
  FAM:現在很多品牌種苗企業都是選用優質的種源,他們對一些硬件的投入也是非常大,但從市場的反饋來看,對蝦的養殖成功率并沒有好轉,在北方一些地區,選用一代苗的蝦農照樣也養不出蝦來。我們還注意到,自正大一代蝦苗推出以來,整個蝦苗市場沒有哪家的蝦苗可以保持持續的好口碑,都是各領風騷一兩年。這是為什么?
  
  王昌翰:對蝦養殖是一個系統工程,哪怕全世界最完美的種苗也保證不了每一位養殖業者都能養殖成功。
  
  種苗是活體商品,也是產業鏈里管理鏈條最長的環節。種源的引進、生物的防控、幼體的生產、水質的處理、種苗的培育、餌料生物的培養與使用、打包、運輸的要求和細節的執行,以及正確的放養,每一個環節或細節的不當或不到位,都有可能引起種苗的應激,進而影響其正常生長。我想,這應是種苗難以保持持續好口碑的最主要原因。例如我們種和苗,引種、幼體、種苗培育都做得不錯,育出的種苗都不錯,在出苗的每個環節都做得很完美,也培育出優質的種苗,但還不能代表客戶所放塘的蝦苗是優質的蝦苗,比如由于航班延誤,運輸時間過長,或打包不規范,或池塘與育苗池塘水與差異過大,優質種苗同樣會產生應激,從而影響其正常的發育生長。
  
  做一家受行業尊重的企業
  
  FAM:海壹種苗從成立到現在已經是第九年,我們看到一方面市場對優質蝦苗的需求量大幅上升,一方面其他蝦苗企業快速擴張搶占市場,在這么激烈的競爭下,海壹之前一直比較穩健,接下來您對海壹種苗有怎么樣的規劃?
  
  王昌翰:2012年是海壹種苗的分水嶺, 2012年之前,無論技術隊伍,研發或產能,我們的投入都相對比較少。2011年底,經過技術與管理團隊的重組,產能的擴大,及研發的投入,使得海壹近幾年以較快的速度在持續發展,并贏得了較好的市場口碑。
  
  一方面,我們始終堅持,海壹種苗的任何發展,首先必須建立在持續的品質保證的前提之下,離開了這點就不再談發展;另一方面,盡管海壹種苗這9年來已有一定的沉淀與發展,并且贏得了行業一定的信賴,但離我心目中的要求與狀態尚有距離,因此我本人對海壹種苗有三方面的規劃:一是在三年內,不擴大現有的生產水體,通過技術和效率的突破提高產能,用三年的時間培養和打造一支優秀育苗技術團隊和優秀現場執行團隊;二是完善各環節現有的技術體系和細節標準,三年內把標準化真正落地并執行到位;三是用三年的時間通過系統的幫扶,持續成就一批養殖技術較好的海壹種苗客戶,幫助他們實現養蝦致富。
  
  FAM:在病害肆掠,污染日益嚴重的背景下,對于苗企來說,您認為關鍵點是什么,掌控種源?或是其他?
  
  王昌翰:從目前世界種蝦的資源和市場格局來看,掌控種源不應是中國苗企應做的事,在《全國遺傳育種工作會議》上,我做報告時建議,儲備南美白對蝦種子資源庫并開展持續的選育,應是國家的事,應上升為國家水產領域大戰略之一來做。對于苗企而言,我個人認為,真正的關鍵點在于技術體系及技術隊伍的打造。
  
  FAM:您期望中的海壹是一家怎樣的公司?
  
  王昌翰:是一家開放和熱愛學習的企業;是一家受行業尊重的文化的企業!
  
  【關鍵字】:望昌翰 蝦苗 水產養殖網
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引用 Wushoulin 2015-5-15 20:40
南美白對蝦的養殖是目前養  蝦業的最主要的成品,如何使養殖業有好的苗種,,如何養蝦種源掌控主動權,,如何養好蝦做好對蝦養殖整個產業鏈,是一個養殖團隊從種,苗,水環境,餌 料,病害的管理,到終端。養殖就是終 ...

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