中國水產(chǎn)頻道報道，鱉，俗稱甲魚、團(tuán)魚，它不僅是餐桌上的美味佳肴，更是一種滋補(bǔ)佳品。草長鶯飛的四五月，正是食用甲魚的好時節(jié)。不過，近日，記者在臺州市各大農(nóng)貿(mào)市場走訪了解到，甲魚價格普遍飛漲，相比去年，甲魚每斤批發(fā)價上漲了10多元，而溫室甲魚的批發(fā)價更是翻了一番。業(yè)內(nèi)人士稱，甲魚缺貨是漲價主因。 “去年甲魚才30元一斤，今年怎么突然就變成40多元了。”近日，椒江的黃阿姨準(zhǔn)備買只甲魚煲湯給即將高考的孫子補(bǔ)充點營養(yǎng)，突漲的價格讓其一時難以接受，可甲魚攤老板卻告訴她，接下來的價格可能還要往上漲。 “今年甲魚漲價漲得猛。”路橋天馬水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的社長陳金法如是告訴記者，目前外塘甲魚每斤批發(fā)價在32元左右，比去年漲了10多元；溫室甲魚每斤批發(fā)價為21元，比去年的每斤12元，漲了將近一倍。 那么，為何今年甲魚漲勢洶洶呢？多位攤主和養(yǎng)殖戶稱，甲魚貨源稀少或是主因。 “市面上的甲魚，其實大多來自于嘉興湖州等地。”陳金法告訴記者，而從去年起，省里開始大規(guī)模拆除溫室甲魚大棚，如今，嘉興湖州等地符合相關(guān)規(guī)定仍存在的甲魚大棚已寥寥無幾，“溫室甲魚的產(chǎn)量大大減少”。 “用溫室大棚養(yǎng)甲魚容易操作、成活率高、產(chǎn)出也快，所以不少養(yǎng)殖戶都是用大棚養(yǎng)殖甲魚。”臺州誠達(dá)珍稀動物養(yǎng)殖有限公司的總經(jīng)理張虔說，相對于外塘養(yǎng)殖每立方米15到20只甲魚，溫室養(yǎng)殖每立方米可產(chǎn)出35到50只甲魚。而相應(yīng)的，溫室養(yǎng)殖污染也很大，“溫室甲魚養(yǎng)殖密度很高，用藥、餌料都多，排放的污水容易造成富營養(yǎng)化污染”。此次省里大范圍整治溫室甲魚養(yǎng)殖，湖州、嘉興等地養(yǎng)殖戶很“受傷”。 “大棚差不多都拆完了，甲魚的供應(yīng)自然跟不上了。”張虔說。 而且，5、6月份甲魚剛剛進(jìn)入育肥期，甲魚上市量稀少也是漲價的一大原因。“甲魚一般在10月開始冬眠，眼下，甲魚剛剛結(jié)束冬眠，正是一年中最瘦的季節(jié)。”陳金法說，不少養(yǎng)殖戶早在過年之前就已售出大半甲魚，塘里存貨不多，即便剩下一些，也會等養(yǎng)肥之后再出售。 另外，陳金法還表示，不管是溫室甲魚還是外塘甲魚，今年下半年供應(yīng)量都會繼續(xù)減少，估計接下來各種甲魚的價格還將繼續(xù)上漲。 【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)網(wǎng)站 甲魚 價格 |
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