中國水產(chǎn)頻道 羅丹
他們，是國際水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究大腕！Dr. Ronald W. Hardy、Dr. Delbert M. Gatlin、Dr. D. Allen Davis、Dr. John E. Halver、Dr. Shi-Yen Shiau 、Dr. Dominique Bureau、Dr. Ashild Krogdahl、Dr. Francoise Medale、Dr. Douglas R. Tocher他們，編寫美國國家科學院（US National Academy ofSciences）之下的國家研究理事會（NationalResearch Council，簡稱NRC）制定的新版Nutrient Requirements of Fish and Shrimp（2011）。如同水產(chǎn)動物營養(yǎng)需求領域的圣經(jīng)，是國際間最權威具有指標意義的魚蝦營養(yǎng)標準。
但是英文原版印數(shù)少，價格昂貴，對于英文不好的小伙伴來說，更是……現(xiàn)在這本書的中文譯本已經(jīng)出版啦！
為了讓業(yè)界與學界能夠更好地了解水產(chǎn)動物營養(yǎng)的最新前沿，美國動物蛋白及油脂提煉協(xié)會（National Renderers Association, NRA）支付了中文版引進的費用，促成了《魚類與甲殼類營養(yǎng)需要》的面世。由李愛杰先生創(chuàng)立、目前由麥康森院士領銜的中國海洋大學水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料實驗室的畢業(yè)生組成了21人的譯者團隊，本著為學科和行業(yè)發(fā)展服務的想法，經(jīng)過三年的辛勤努力，終于完成《魚類與甲殼類營養(yǎng)需要》的翻譯校編，于2015年10月18日正式出版發(fā)行。
內容簡介： 譯者團隊內容簡介 本書對1993年以來水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究進行了最新最全面最系統(tǒng)的梳理與總結。作為學界與業(yè)界眾所期盼的國際頂級標準，新版報告得到了大幅度的更新和全面修訂，內容涵蓋了水產(chǎn)動物營養(yǎng)學研究的基本方法、水產(chǎn)動物的消化生理及能量代謝、五大營養(yǎng)素的需求與生理基礎，也對魚粉魚油替代技術、幼體營養(yǎng)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響等內容進行了闡述。同時，編委會對水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究的最新趨勢和亟須開展的研究領域也進行了思考和展望。
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