| 文 中國水產頻道 周雙艷 中國水產頻道報道，本文為11月24日在線交流回顧內容 第一部分嘉賓對石斑魚行業發表的看法 1洪宜展（海南海王星水產科技有限公司負責人）大家好！我是洪宜展。我覺得現在石斑魚行業有四個方面需要大家加強：1、養殖用藥情況 ；2、大環境市場；3、石斑魚的加工銷售；4，市場的推動。 我覺得這四個方面比較缺乏，如果這四個方面更健全的話石斑魚可以走得更遠更長。臺灣現在向大陸出口石斑魚都會有一個食品安全檢驗，目前臺灣對食品安全非常重視。近年海南的生產數量已經超過了臺灣，但是現在海南地區以散戶為主，缺少規范養殖。注意的重點是未來的石斑魚市場會受食品安全的影響。 2蔡春有（海南晨海水產有限公司董事長/海南省南海魚類種苗協會會長） 我個人認為石斑魚產業現處于轉型發展階段，比例說以前養殖品種，飼料，模式很單一，發展到現在各個模式已多元化。我覺得更重要的是大家要選好種源，關注食品安全，大力開拓市場，眾人拾柴火焰高。讓產品多元化。謝謝！ 3蔡有森（海南晨海水產有限公司副總經理） 剛才二位前輩己把石斑魚現況和以后發展路線總結，個人認為種源優化與食品安全，市場外拓，缺一不可，才能使石斑魚更好的持續發展，價格取決于市場需求和需求者認識，認可。特別是養殖使用違禁藥品，這個國家已列入刑法。 4李英奮（海南大順發水產有限公司董事長/海南省南海魚類種苗協會常務副會長） 大家好！我是李英奮、本人是從水產行業工作的，近二十年了；以後望各位老師及老板們多指教和幫助。謝謝！ 第二部分嘉賓與網友精彩互動 1、微信群友@蔥：請洪總介紹一下臺灣目前的石斑魚育苗養值出口現狀？ 洪宜展：目前臺灣的石斑魚養殖已經進入到一個非常重視食品安全的階段，所以臺灣現在過來大陸市場的魚基本上都有一個食品檢驗安全。臺灣目前的養殖生產規模是進步得很快，但是數量、產量上跟不上海南，包括海南島、山東的孵化遠遠超過臺灣。本身現在海南缺乏比較規范的養殖模式，因為海南本來就是散戶比較多，但是，在食品安全的控制上還不夠全面，在這個方面希望在養殖界能夠引起重視。希望在海南所有的養殖朋友們大家都重視食品安全的方面，我覺得未來的市場食品安全會是非常重要的，這是個人的意見和看法。 李英奮：洪宜展說的非常對，你看怎么樣才能保護和帶動我們石斑魚行業，做規范的管理，給大家帶來一種規范的養殖，你說的這些都是非常的有效。對石斑魚的保護一定要做到底。 2、壇友@靜靜的看著你：就現在目前來看，價格這么低，未來的出路在那里？如果明年還養，養殖模式是什么？ 李英奮：石斑魚的市場今年價格低是因為養殖太過飽滿，但是明年應該也不會比今年低，水產行業需要多元化的發展，不僅僅是石斑魚，所以說明年的石斑魚應該不用這么擔心才對。價錢明年肯定會比較穩定的，像珍珠龍躉，星斑、龍膽小魚都已經漲起來了，這是一個過渡期。 洪宜展：目前海南島的石斑魚李總應該是在銷售方面數量和市場是最熟悉的，李總給大家提供一些信心，很多養殖戶不要一直覺得市場不好，其實在于養殖的過程用藥也會導致市場不好的，希望大家多關注這一點。 蔡春有：就現在目前來看，價格這么低，未來的出路在那里??3、我認為這條魚大有出路，中國是一個消費大國，據不完全統計，對石斑魚銷售局限于局部地方，一些發達的地方，第二點，石斑魚現在比較單一，只有活鮮，可能要大家共同努力，開拓市場，把產品多樣化，把市場開拓起來，空間還是非常大的，形勢是目前新常態造成的、還是要靠大家共同努力把蛋糕做大，把市場開發出來。 突破現在的瓶頸，把生產成本降低下來，優化生產流程，把養殖技術進一步優化。 3、網友pondplus： 想了解目前國內石斑魚養殖狀況！ 蔡有森：石斑魚在整個行業，海南應該是作為一個模式點，海南的養殖模式土塘加水泥池，但海南占據的優勢是水溫較高，能維持比較好的長勢水溫點，但是室內水泥池養殖成本應該比不上土塘的優勢，因為土塘的成本要比水泥池還要低。 第二點：廣東、福建和北方對比，現在廣東及廣西一帶，廣西一帶在夏天養殖長膘遠遠大過于海南和福建，水源比較淡一點，長膘稍過于海南和福建，病害也比較小，從養殖者反應，從買10公分的苗到養到1斤魚的話成本應該不超過10塊錢。 4、網友蔡東霖 ：請問蔡春有會長，珍珠龍膽數量增加太多，未來種魚行業如何生存？ 蔡會長：很多人關注這一點，行業屬于高利潤、低門檻，大家看見有這個事情可以做，大家就往這邊擠，現在出現這么多，可能以后隨著國家新常態的出來，整體價格有所變動，以后養殖戶會專注在這幾個方面：1、種魚是不是優良種；2、有沒有抗病毒；3、種魚的來源各方面等等。 對如何生存這個問題關鍵還在做種魚的同行對自己發展的定位是什么，到底是打游擊還是做企業，還是搞亂市場，要靠自己同行的定位。 5、網友/良友問：海南西線沿海自然海水比重1.018~1.019，這對珍珠龍膽仔魚開口過料有無影響？ 海王星：個人看法，一般的海水鹽度是35‰，33‰應該是非常適合珍珠龍單開口的，沒什么影響，應該挺適合的，每年西線這邊的魚苗出率也是挺高的。 蔡有森：無影響6、網友/木：請問怎么樣可以避免珍珠龍膽發起神經病毒和黑身，標苗期間怎么樣避免爛身？ 洪宜展：我認為現在石斑魚的病毒主要它的抵抗力和免疫力，平常的營養和科學喂料是可以達到降低很多風險的，目前魚苗標苗中爛身的起因主要是細菌性感染，并不一定全部是病毒，細菌性感染的話，如果水溫變化，池底環境變化，這些都是要很小心的，很注意的，其實往往很多魚生病是我們平時沒有注意造成的。 7、網友“良友”請問蔡有森總經理：土塘孵化培育珍珠龍膽魚苗，最好提前多少天肥水？謝謝領導！ 蔡有森：進好水到開口用水，5一7天，完成系統消毒培水8、網友木：我想問，外塘孵化魚苗，肥水，要怎么樣肥水，怎么樣控制肥料剛好，肥出來水穩定蔡有森：視底質，水源，后期追加有機肥，少量多觀在補原則是我的做法洪宜展：我基本上是用一些比較容易分解的有機物，比如像氨基酸或者少量的發酵物等先做了水色，然后用益用菌保持這個池底。 9、網友pondplus ：請問李英奮副會長，目前國內消費市場主要集中哪些城市呢？ 洪總：廣州、廈門、上海、深圳、北京，這是量最大的，其余的沿海城市也都有10、目前國內石斑魚消費市場規模有多大呢？消費的結構是餐廳消費，還是家庭消費呢？比例是多少呢？另外，目前石斑魚的流通形式是怎么樣呢？未來電商在石斑魚流通中前景如何？ 洪總：一天應該有銷售25-30萬斤石斑魚，目前主要是餐廳，流通有活水車和空運，電商應該是要走加工這塊，因為很多養殖戶的濫用藥所以造成大公司不敢投資石斑魚加工。 11、倪連銓：石斑魚在福建以北，成魚是否有市場？魚苗孵化前景如何？ 蔡會長：福建以北的成魚市場，應該在中國沿海城市周邊算比較大的市場，福建市場主要是廈門、泉州、福州這三個地區。據我不完全了解，這個三個地方有一大部分批發到福建以北的地方去，市場是有但是還有待開發。魚苗孵化的前景非常樂觀，石斑魚目前養殖的規模越來越大，養殖區域越來越廣，原來孵化石斑魚屬于高利潤，現在石斑魚魚苗價格偏低，還是有利潤空間，主要把技術瓶頸突破還是非常樂觀的。 12、國內石斑魚能否走出國門？有沒有走什么限制因素？3.國內是否已有，沒有攜帶病毒的親魚？ 蔡會長：我認為石斑魚走出國門還有一段很長的路要走，目前國外對這條魚的認可度不高，吃起來不方便，國外人不喜歡吃骨頭，喜歡吃肉，要加工成肉成本比較高，要超過100塊人民幣，石斑魚要走出國門還有一段很長的路要走。 限制因素：食品安全問題，國外對藥檢嚴格把關種種原因限制走出國門。這點明確的告訴大家，現在在海南我自己經營的晨海、大麟洋這兩個公司種魚沒有攜帶病毒，其他的可能還要再探討。 13、請問淡水石斑的前景如何？ 洪宜展：以現在海水石斑魚的價格看，淡水石斑魚肯能沒那么看好吧14、今年珍珠龍膽行情低迷，主要想了解下明年珍珠龍膽的行情走勢，可以按不同規格的市場行情角度講解下嗎？未來比較看好哪類石斑？一些新雜交品種會有市場嗎？ 洪宜展：新品種主要在于魚的知名度、肉質、數量和市場的接受度。 蔡有森：所有像行情在產能和市場來平衡，如按今年成魚庫存，有業內大佬分析年初是有看好的未來比較看好哪類石斑？ 洪宜展：不敢說哪種會好蔡有森：新品種如展哥所講，作為有新種開發到養成，到市場，都要一段時間。 現在準備開發哪些新品種？ 良友：云龍石斑魚、福建誠：龍紋石斑”，龍鼠斑、衫虎斑、金錢斑……蔡有森：新品種開發如原來珍珠龍膽也是同樣，想彬虎應是一個很好產品，但價格未定，比虎斑更好養。 15、石斑魚商品魚市場價格波動太大，我們魚農辛辛苦苦養大的魚都要聽中間商的，請問怎么改變這個局面？現在石斑魚市場太亂，壓價厲害，怎么賣價格才高？ 洪宜展：我建議只要您的魚是安全食品應該都能賣高價。商品是商人帶動產品價值和市場價格，市場沒有壟斷就沒有壓價，看您對業內貿易者認識，想要好價，誰都想，避開高峰期。現在市場隨時對食品抽檢太多，要是抽到違藥，那是有價無市。 16、我是做水泥池室內孵化，我請問橈足類可以強化嗎?多長時間合適? 洪總：橈足類捕撈前強化比較有效，捕撈后會受傷強化效果沒那么好17、我想知道魚苗身體先發紅再發黑是不是新型病毒？ 蔡有森：不是，是虹彩的先癥， 我們目前也沒可預防。洪總： 現目前只有環境保護好，水質再注重ㄧ下而已。 18、我們是外購石斑魚受精卵，在高位池進行孵化，孵化大約25天左右，再起網到水泥池里進行標苗。在這樣的養殖過程中我們有很多問題想請教您。我的問題如下1、如何鑒別石斑魚受精卵的質量好還是不好？ 蔡有森：看孵化率高低和魚花大小來判別質量，卵的質量只能定三天，另外還要 視水溫，比重，充氧而定并非但依卵質。 洪總：現在也是考驗我們做種魚的時候了，應該大公司對這塊會注重些。大公司購卵質量相對保證。 19、想了解目前國內石斑魚養殖狀況！ 蔡會長：養殖現狀分三塊：工廠化養殖、池塘養殖、網箱養殖，工廠化養殖又分為循環水養殖和流水養殖，比例方面，池塘養殖占70%，網箱養殖百分之十幾，工廠化養殖也是占百分之十幾，第二就是量的問題，大部分養殖量還是在海南，大約占70%，廣東占15%，福建占10%，山東和其他地區大約占5%，這個也不完全準確。 20、請問蔡建順經理：石斑魚卵打包空運別超過多長時間才不會影響孵化率？謝謝領導！ 蔡建順：就珍珠卵而言，我么發給客戶最長時間是16個小時，每袋放一公兩，到達目的地有8成以上的卵，且孵化沒問題。 21、請問洪總：業界普遍認為龍膽室內水泥池育苗要比外塘畸形率高，主要是什么原因？在臺灣一般采取哪種方式？ 答：臺灣龍膽孵化一般都是在外塘，中苗再上車間標出，以前早期也在車間孵化過，但效果都不怎么好，我個人覺得龍膽室內孵化應該缺乏一些水中礦物質和營養所以才會出現畸形率高一些，供參考。 以前室內孵化技術和設備也沒現在好，室內孵化是比較穩定的孵化技術，希望大家能一起突破，讓苗能更穩定。 22、人民幣問：塘里的尺蛭魚蠖該怎么處理答：可在池塘中混養少量南美白對蝦，一般1cm左右1萬尾/塘為宜。為規格小體質差，搶食能力弱的石斑魚提供充足活餌，降低大小差異，提高成活率。對蝦可以攝食殘餌和寄生在魚體表的水蛭，起到凈化水質，防控寄生蟲病害目的。這樣還意外收獲一批大蝦，建議賣到青島去。那就發財了。 魚蛭屬于寄生蟲類，藥物治療可以用甲醛50～100ppm、硫酸銅硫酸亞鐵合劑（5:2）0.7ppm及晶體敵百蟲0.5～0.7ppm藥浴1～2h，連續2～3d。 23、鵬程萬里：石斑魚前期育苗使用天然餌料如輪蟲 牡蠣受精卵 豐年蟲等，因其自身帶有較多病菌，對育苗成活率有較大影響，目前市面上有微膠囊餌料可替代天然餌料，請問投喂時要注意哪些方面？ 答：石斑魚與蝦苗不同，蝦苗前期吃植物性餌料如各種單胞藻，也食微膠囊等代用餌料。石斑魚習性決定開口就要攝食動物性餌料。池塘育苗通過提前肥水餌料生物豐富，有各種原生動物，小種輪蟲及一些甲殼類的幼體。3～4d仔魚口裂只有60～80μm，工廠化育苗最好投喂SS輪蟲（40～50μm），若沒有用牡蠣、珍珠貝等雙殼類的受精卵及幼體（50～60μm）替代。投餌3d后隨著個體口徑增大，可以捕食S和L輪蟲（70～80μm）。12d后攝食鹵蟲（豐年蟲）無節幼體，20d后喂撓足類（跳蚤）。所有動物餌料在投喂前要先用聚維酮碘或抗生素5～10ppm消毒處理。 24、東：飽子蟲是由什么引起？怎么解決？ 答：粘液孢子蟲寄生在魚的體內，主要癥狀魚體游動失衡，口部和體表出血。預防要加強水體交換，保持良好水質；嚴禁投喂不新鮮雜魚或腐爛變質飼料，若不積極預防，石斑魚也一樣病從口入。首先定時定量投喂優質新鮮消毒后的鮮活餌料，定期分選倒池結合藥浴并配制投喂藥餌。發病后的魚若能進食，可用晶體敵百蟲按10‰比例拌料投喂。 25、湯惠榮：現在石斑魚在高位池一般多少斤，成本控制點在哪里。能不能在降下來？ 答：石斑魚在養殖期間可進行分級飼養管理，放養密度隨其生長由高至低，保持網箱養殖10kg/m3，池塘養殖1000～2000kg/畝，工廠化養殖25～50kg／m3。成本控制點：（1）選擇優質魚苗，提高生長速度；（2）調節改善水質，提高成活率；（3）投喂性價比高的飼料。 26、DJ 養小魚：請問如何保證育苗在各階段的餌料的適口性，特別是開口階段到前中期料，餌不足就會掉苗，該怎么辦？ 答：池塘育苗通過提前肥水餌料生物豐富，有各種原生動物，小種輪蟲及一些甲殼類的幼體。3～4d仔魚口裂只有60～80μm，工廠化育苗最好投喂SS輪蟲（40～50μm），若沒有用牡蠣、珍珠貝等雙殼類的受精卵及幼體（50～60μm）替代。投餌3d后隨著個體口徑增大，可以捕食S和L輪蟲（70～80μm）。12d后攝食鹵蟲（豐年蟲）無節幼體，20d后喂撓足類（跳蚤）。既然知道餌料不足就會掉苗，那就要對癥下藥，全力以赴不擇手段解決適口飼料。 27、Water three :白便是什么引起如何預防? 答：細菌內部感染是石斑魚最常發生的疾病，由于其攝食習性兇猛，養殖過程中一般投喂小雜魚，當魚料不新鮮時，引起消化性疾病，腸炎、腹水等。較常見疾病，流行范圍很廣。病魚典型的臨床特征是腹部膨脹，解剖后可見腹腔內大量無色或淡黃色積水，肝臟充血發紅，腸道、腹腔膜充血，體色暗攝食差，生長緩慢，糞便黃白色，5～10月高溫季節最為流行，鯊魚弧菌、哈維氏弧菌和遲鈍愛德華氏菌等多種病原可導致此病，感染率和死亡率較高。 適當控制投餌量，避免攝食過飽引起胃腸疾病；選擇營養豐富、 DHA含量高的小蝦和小雜魚仔為餌，實行多品種餌料交替投喂，滿足苗種不同生長階段對營養的需求；拒絕高脂肪的雜魚 (如鯷魚、藍圓鲹)和鮮度較差、變質的飼料，以免引起腸道感染病菌而厭食；合理放養密度、保持良好水質，努力創造適宜的養殖環境、滿足不同階段魚苗的營養需求是提高石斑魚養殖成活率的重要保障。 28、Jie 堯：石斑卵爆花后多少個小時開始投喂輪蟲，投喂數量應該多少？有人投二三十個，但大塘幾個的也有人搞得出。 答：石斑卵爆花指初孵仔魚，在水溫28～30℃一般48～60h開始攝食輪蟲，投喂量控制在5～10個/ml，循序漸進。 29、DJ 養小魚：請問育苗進水剛開始肥水，發現水色偏紅怎么處理？ 答：池塘養殖在放苗前，先用高壓水槍將底膜沖洗干凈，然后注入80目過濾的天然海水。加滿水用強氯精全塘消毒，保持有效氯濃度1ppm。2～3d 藥性消失，再用藻種原和氨基酸肥水素肥水調至黃綠色。 30、Water three :淀粉卵甲藻怎么預防？ 答：淀粉卵甲藻主要癥狀：病魚體發黑消瘦、反應遲鈍；鰓部呈灰色，鰓上皮細胞被破壞，鰓絲紅腫；體表粘液增多，魚體不安；生長緩慢，往往并發細菌性疾病而大量死亡。病原為眼點淀粉卵渦鞭蟲，在網箱或池塘養殖常見此病，高溫季節危害嚴重。防治方法：①苗種放養前，8ppm硫酸銅浸泡15～30min；②發病季節用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5:2）掛袋1次/15d； ③全池潑灑硫酸銅與硫酸亞鐵（5:2）合劑0.7ppm；④用2％食鹽水或0.05％福爾馬林浸泡病魚15min；⑤口服和藥浴新型復方中草藥瓜蟲速克。 31、石斑魚的怎樣進行無公害養殖答：采用無污染水源，經過沉淀過濾、紫外線消毒等措施凈化水質，建立起從親魚培育到人工授精、采卵孵化、魚苗培育等系列生產工藝，達到可追溯的人工育苗技術。以品種為單元，集工程化、工廠化、設施化、規模化、規范化、集約化、標準化、數字化和信息化于一體，通過免疫方法防控病害，開展節能減排、優質高效、生態安全、循環經濟健康養殖。 32、池塘如何培養小球藻 綠藻 如何讓水色穩定？ 答：池塘養殖可利用蝦池進行改造，面積5～10畝，水深保持2～3m，池底可設置人工魚礁。放養前用生石灰75kg/畝或10～15ppm的漂白 粉浸泡2～3d后排干，曝曬2～5d后注入新水10～20cm，再用4～10kg/畝的茶柏清除池中野雜魚等，5～7d待藥性過后加滿池水，若池水透明度較高可引入綠藻水，并通過施肥培水。 33：劉向前：我們是外購石斑魚受精卵，在高位池進行孵化，孵化大約25天左右，再起網到水泥池里進行標苗。在這樣的養殖過程中我們有很多問題想請教您。我的問題如下：（1）如何計算受精卵的孵出率？ 答：在鹽度30～34的海水中，石斑魚受精卵呈浮性，未受精卵和壞卵則沉性。石斑魚卵粒小且數量多，計數卵粒比較困難，因此在生產中以仔魚即將出膜時的浮卵率為孵化率。孵化率=(總受精卵重量-死受精卵重量 )／總受精卵重量×100％。 （2）我們的失敗經驗，水色控制不住，青苔生長旺盛，水色愈發失控，最終無魚苗可收。這種情況我們該如何應對？ 答：青苔是生活于海水中的大型綠藻、褐藻和紅藻的俗稱，它們利用水中的無機鹽，通過光合作用產生能量。若海水微型藻類豐富，透明度低，自然條件下極少有大型青苔分布。相反，水質較瘦，清澈見底，喜歡光照的大型青苔隨處可見。青苔生長迅速，形成優勢種，嚴重消耗水體中的無機鹽類，抑制微藻類的繁殖生長，使池塘中正常生態平衡遭到破壞，水質變得清瘦。隨著水溫、氣溫的升高，青苔在池中泛起死亡，被風吹到池角或沉底變黑，散發出異味。青苔還在分解過程中產生硫化氫等有毒物質，提高了池中氨氮含量，消耗大量的溶解氧，會造成養殖魚類中毒、缺氧死亡。 （3）青苔生長旺盛，使用腐植酸等加深水色，導致青苔大量死亡，貌似產生藻毒素，魚苗大量死亡。這種情況我們該如何應對？ 答：保持池塘透明度和水色是預防青苔發生的關鍵，通過控制藻相使微藻類成為水體中的優勢群體，池水透明度穩定在50-80cm，能有效抑制青苔的繁殖生長。養殖過程中密切觀察水色的變化，利用施肥、換水、添加EM菌等來保持水質的穩定，也可使用新產品TN調水王去除青苔。 （4）輪蟲和橈足類動物較少，食物匱乏不利于魚苗生長。外購輪蟲和橈足類動物放入高位塘后，又易導致水色波動，再次導致失敗。請問蔡會長外購輪蟲和橈足類動物后，有什么辦法可以預防水色波動？ 答：輪蟲和橈足類主要以池塘中藻類為食，池塘水質藻相用藻種原和氨基酸肥水素等肥水調至鮮綠、黃綠或黃褐色為好，15～20d使用一次EM生物活性細菌，降解進入水體中的殘餌糞便等，減少有機耗氧，穩定pH值和水色，增氧機一般每天在晴朗的下午14時啟動進行水中氣體交換。 （5）我們多次失敗經驗后，我們總結孵化魚苗兩個關鍵問題（一）高位塘的水色控制（二）小魚苗各個階段的食物供給，食物量要大，而且要高質量。可是這兩點實在是不好做到啊？ 答：（一）池塘水質藻相用藻種原和氨基酸肥水素等肥水調至鮮綠、黃綠或黃褐色為好，15～20d使用一次EM生物活性細菌，降解進入水體中的殘餌糞便等，減少有機耗氧，穩定pH值和水色，增氧機一般每天在晴朗的下午14時啟動進行水中氣體交換。 （二）判斷池塘中生物餌料數量的常規做法，用燒杯沿池塘隨機取樣，目測動物餌料多少憑經驗計算心中有數。若拿不準的話用1ml或更大容量的移液管定量計數換算餌料密度，一般控制在水中輪蟲≥5個/ml，小型甲殼類幼體或撓足類（跳蚤）≥1個/ml，如果低于此密度就要人工投喂補充動物餌料。 （6）由于種種原因從高位塘撈回水泥池的石斑魚苗尚未收翅，長徑不到2.5厘米。這時我們如何進行養喂？養喂的過程中要注意哪些問題？是不是必須魚苗達到2.5厘米才能過料？ 答：魚苗進入水泥池2d后投喂鹵蟲（豐年蟲）成體，待逐漸適應新環境清水池，開始馴食人工配合飼料。先少量投喂配合餌料后補充部分豐年蟲，逐步提高人工配合飼料的比例，直到完全投喂配合餌料。投喂量按體重3～5%，少量多次（4～6次/d）原則，具體視天氣情況、水溫變化、攝食狀況調整。 石斑魚的生物學特性決定其魚苗在30d左右體長2.5cm，基本變態幼魚，才可攝食消化吸收人工配合飼料。過早魚苗不愿吃，稍晚點問題不大，只是馴化要困難些。 （7）成魚的養殖過程中，飼料投喂量是不是必須按照規定每條魚每公斤體重多少克的飼料量。 答：人工養殖石斑魚主要投喂小雜魚、蝦蟹等，成魚養殖還使用新鮮小雜魚與臺灣產石斑魚預混料制成軟顆粒飼料投喂。以新鮮小雜魚為餌料，日投餌量為魚體重的8～12％。投喂軟顆粒飼料，投餌量為魚體重的4～8％，投喂2次/d。投喂量根據魚的攝食情況確定，一般以七八分飽為宜，投料量控制在魚體重的3～5％，攝食狀態掌握在多數魚分散不搶食為止。 （8）有沒有統一標準多少天的魚，就應該達到什么體重，從小魚到成魚分段標準。 答：石斑魚的攝食與水溫有關，在水溫25～30℃時攝食量大，所以適宜養殖期在每年3～11月，早春和冬季不宜養殖。當餌料充足時，生長迅速，每月增重可達50～100g/尾。 以鞍帶石斑魚（龍膽）為例，龍膽生長快速，從6cm左右的魚苗養到lk g，只需7～8個月，1kg 以后生長速度更快，只需1年就可長到3～6kg。（完） 第三部分公布免費參會名單 經過周二下午交流活動結果考核（考核指標：參與度與提問質量），5位免費參加第六屆“全國石斑魚類繁育與養殖產業化”論壇的名額終于塵埃落定，他們就是：范文濤、劉向前、阮勇軍、論壇pondplus、良友。恭喜他們！ 【關鍵字】：海南 石斑魚 行業 焦點問題 水產養殖網 |
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