“鱸魚上周還是20元一斤，今天就變成25元一斤？！”昨日，不少市民反映近期淡水魚漲勢迅猛，有的品種比1個月前上漲25%-38%，同比去年翻了一倍。市民感嘆：“好不容易等到豬肉價格略有下降，魚價又貴了。”記者昨日從廣州多家肉菜市場和水產批發市場了解到，由于天氣炎熱等因素，淡水魚的價格出現短期飆升。

昨日，在東川新街市，記者從魚檔檔主處了解到，昨日的部分淡水魚價格再次飆升，鱸魚從22元一斤變成25元一斤，桂魚則從40元一斤上升為45元一斤，而太陽魚也從14元一斤升為18元一斤。

“相比一月前的價格，現在市場內不少水產的價格每斤至少漲了5元，有的甚至更高。”東川新街市辦公室主任徐健生向記者透露。記者昨日從黃沙水產市場了解，鱸魚的批發價每公斤為46元，桂魚每公斤70多元，比月初上升20%左右。

什么原因推高淡水魚價格？

“天氣熱，魚的繁殖慢，死亡率高。”此外，徐健生認為前段時間豬肉價格太貴，導致部分消費轉移到水產品上，需求增大也是淡水魚價格上升的因素。

昨日，有黃沙批發市場的魚檔檔主對記者表示，今年養殖戶普遍反映，魚用飼料原料等價格持續上漲，漲幅在15%以上，這導致水產養殖成本上升，推動了水產品尤其是淡水魚價格的上漲。

據商務部最新監測的數據顯示：由于淡水魚仍處養殖期，上市量相對較少，導致淡水魚價格上升。

淡水魚價格何時能回落？

對此，商務部方面分析，水產品市場整體供應充足，預計價格將小幅回落。而黃沙水產市場的相關負責人則預測，由于接下來是中秋和國慶佳節，水產品的消費進入旺季，淡水魚的價格兩個月內很難回落。