中國水產(chǎn)頻道整理報道，在“暖冬”背景下，突如其來的“霸王寒潮”殺了養(yǎng)殖戶一個措手不及，華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶更是首當其沖。據(jù)悉，當?shù)氐膶ξr、羅非魚、金鯧魚、石斑魚等都遭到了不同程度的沖擊，不少養(yǎng)殖區(qū)域都出現(xiàn)了魚蝦死亡的現(xiàn)象（室外大部區(qū)域死亡率在20%—30%，嚴重的升值達到半數(shù)以上），尤其是池塘深度較淺、魚個體較小的情況（室外養(yǎng)殖溫度要在16℃以上）。有一部分養(yǎng)殖戶為降低損失，存在提前出魚、出蝦、搶收等現(xiàn)象。 可以說，此次霸王寒潮已經(jīng)給華南水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了巨大損失。然而，目前寒潮帶來的極冷天氣已經(jīng)趨于結(jié)束，但是，其后各地在氣溫回暖的過程中將出現(xiàn)小到中雨等不同程度的降水，在此期間，寄生蟲、凍傷和水霉將成為華南水產(chǎn)冬季養(yǎng)殖的最大威脅，也是當?shù)佤~蝦存活面對的最大考驗。 陽江海陵島：損失40萬斤 陽江海陵島北洋灣網(wǎng)箱養(yǎng)殖地中有大量鳘魚、黃特鯧魚死亡，不少養(yǎng)殖戶都受到了不同程度的損失，甚至有一些養(yǎng)殖戶的魚全軍覆沒�！案哌_7-8斤的鳘魚一夜間被凍死，我至少損失了200多萬。”一養(yǎng)殖戶說道。據(jù)統(tǒng)計，陽江海陵島閘坡網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)受到重創(chuàng)，損失慘重！目前為止大約有40萬斤的魚被凍死，經(jīng)濟損失高達618.9萬元。
廣東饒平：實力收購商或者大小型食堂 大量準備春節(jié)前上市的鮸魚、石斑魚、金槍魚遭遇滅頂之災，全部凍死凍傷，其中鮸魚更為嚴重。整個村莊一千多戶養(yǎng)殖戶，幾乎每個養(yǎng)殖戶都是幾千上萬斤的。每條鮸魚都是10斤左右，每斤鮸魚8塊錢左右，一條鮸魚不到100塊錢，單單里面的魚膠就不止100塊錢。平時的收購商已無力收購，凍庫也全部爆滿。
佛山鯪魚、羅非魚凍死 寒潮中，三水云東海魯村有1000多斤鯪魚和600多斤羅非魚凍死，基塘村有100只白鴨苗凍死；高明 楊梅 有60畝蔬菜被凍死，損失45萬元；陳村花卉世界有20畝花場受到摧毀，損失30萬元。 江門養(yǎng)殖戶搶修大棚
全臺灣農(nóng)漁損失高達1.3億新臺幣 本次寒害以漁產(chǎn)虱目魚、石斑魚、文蛤等損傷最嚴重，金目鱸魚、臺灣鯛等也有零星災情，又以虱目魚損失最嚴重。南部的棗子、蓮霧、鳳梨，中部的高接梨、草莓、番茄，以及新竹的海梨柑、山區(qū)的娃娃菜、大白菜等也受損。 只求漁販將撈起的死魚載走， 收購價錢，養(yǎng)殖戶連問都不敢問
急凍三天之后，臺灣高雄今（26日）陽光普照、急速回暖，永安、彌陀、茄萣的養(yǎng)殖漁民則忙著撈起凍傷浮出水面的池魚。養(yǎng)殖戶無奈的說，寒流太強，這一波凍死凍傷太多，冷凍廠也騰不出空間，現(xiàn)在只求漁販將撈起的魚載走，至于收購價錢，養(yǎng)殖戶連問都不敢問。 據(jù)臺灣“中廣新聞網(wǎng)”報道，高雄市彌陀區(qū)漁民陳素美一早就在漁塭旁，見到凍傷的鱸魚浮在池邊，隨時撈起。陳素美說這些魚被凍傷所以上浮，雖然還活著，但撐不了幾天，盡早處理掉，以免污染水質(zhì)。 這兩天，陳素美的十幾池漁塭撈起一千多斤的凍傷鱸魚，她請相熟的漁販載走。如果是正常供貨，她的鱸魚一斤至少賣到五十元（新臺幣，下同）以上，但這些被載走的傷魚，漁販完全沒有提到收購價格。記者詢問陳素美，凍傷的魚一斤能賣到多少?陳素美說，凍傷的魚太多，現(xiàn)在只求魚販愿意載走，價錢只能任對方?jīng)Q定了。 漁民劉清水是彌陀區(qū)漁會理事長，他的漁塭更廣，這兩天搶收撈起的凍傷鱸魚、虱目魚更多，總共四萬斤，一場寒流損失超過百萬。劉清水將搶收的魚幾千斤送到魚販處，魚販已經(jīng)收了太多傷魚，量太大銷售不了，不敢收購劉的魚。劉清水說，凍傷的魚太多，連冷凍廠都不夠空間容納，這些魚只求魚販肯收，養(yǎng)殖戶沒有立場談價錢。 劉清水說，養(yǎng)殖魚凍傷之后會陸續(xù)死亡，一個星期之內(nèi)都會陸續(xù)上浮，依他的估算，彌陀區(qū)整體養(yǎng)殖戶損失約在三成。高雄養(yǎng)殖魚遭受寒害以永安、彌陀、茄萣三個區(qū)比較嚴重，魚種主要是虱目魚、鱸魚和石斑魚。 “蝦工”賴就強教你如何對抗強冷空氣 1、冷空氣期間要不要開增氧機？ 關(guān)于冷空氣期間要不要開增氧機，目前爭論很多，眾說紛紜，要回答這個問題，先要弄清楚水溫在冷空氣期間的變化以及和氣溫的關(guān)系：
從上圖可以看到當正常天氣（夏天）氣溫比較高時，氣溫＞水溫。水面的溫度接近于氣溫，由于熱脹冷縮的原理，冷水的密度比暖水的密度大，因此冷水下沉，暖水會相對形成對流上升，因此我們可以看到上圖的水下1.6米左右和表層水相差6度左右。 當冷空氣來臨時候，氣溫急劇下降，氣溫＜水溫。池塘水由于比熱比較大，水溫也會緩慢的下降（但水溫下降會滯后），上層水接觸空氣的溫度下降最快，溫度低的水由于密度大，會緩慢下沉，中下層的暖水相對會形成對流緩慢升上，整體上看，在冷空氣來臨期間，水底的水溫往往比表層水高5度左右。 因此，冷空氣來臨前，應該盡可能加深水位以便池塘水體保暖。冷空氣期間，水溫較低，池塘里面的生物新陳代謝處于較低水平，生物耗氧量及化學耗氧量都大幅下降，魚蝦活動力降低，一般很少出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象。考慮到水車式打氧機會打起大量水花，提水作用明顯的葉輪式增壓機會加速上層低溫的水和下層溫水混合，會在一定程度上至使水溫加速下降。因此要暫停提水作用明顯的葉輪式的增壓機，少開水車式增壓機，多開底氧的鼓風式增壓機（壓縮過空氣溫度有一定的保溫作用），或視具體情況投放顆粒增氧劑。（當然了，如果萬一魚蝦已經(jīng)出現(xiàn)缺氧的特殊現(xiàn)象，增氧救急就大于考慮保溫，以免魚蝦缺氧浮頭帶來更大的損失以及更嚴重的凍傷問題） 當氣溫降到＜零度時，水面往往會先結(jié)冰。如果單純根據(jù)熱脹冷縮原理，冷水會一直下沉，相應的暖水會上升，那么整個塘水會逐漸變冷至結(jié)冰。但事實上為什么北方大容量的水體水面結(jié)冰，但魚兒卻可以過冬，照樣看得到春天的太陽？！這是因為水雖然大部分時候是遵循熱脹冷縮的，但熱脹冷縮原理對于4度左右的水卻是例外！溫度為4度的水密度是最大的，這種特殊的現(xiàn)象能讓大水體的池塘或水庫1.6米的底部保持4度或以上的溫度，足以讓冷水性的魚兒在底部安全過冬（在此八卦一下，可口可樂經(jīng)過大量的調(diào)查證明，可樂冰凍至4度時，口感最好，也許是和水溫4度時密度最大的原故有關(guān)。關(guān)于密度和口感，舉世聞名的茅臺酒之所以把最高端產(chǎn)品的酒精度定為53度，也是因為調(diào)和酒時發(fā)現(xiàn)53度的酒精度時密度最大……）。 �。ǘ愣葧r則變?yōu)楣腆w，密度又瞬間變到最小，小到可以浮于水的表面。表面結(jié)冰的池塘應鑿開冰洞透氣，以便冰面下的水體和空氣進行氧氣交換，要注意引入地下暖水保溫時要將進水口導流進中下水層，以免魚在表層追逐暖水水流，背鰭裸露在空氣中或刮擦冰面加劇凍傷的狀況。） 當氣溫回暖時，氣溫＞表層水溫，由于熱傳遞及光照的原因，表層水溫先升高，蓋棚的池塘（或最低水溫高于4度的池塘），由于遵循熱脹冷縮的規(guī)律，表面的暖水難以和底部的冷水形成對流，只能通過極緩慢的熱傳導來增溫，水溫的回暖非常緩慢和滯后。
此時可逐步開水車式的增氧機，下一步太陽出來天氣穩(wěn)定后可以開提水式的葉輪式增壓機以便幫助下層冷水和上層暖水形成對流，提高整個水體的溫度和溶解氧。 2、怎樣測各水層的溫度？ 因為水層溫度在整個冷空氣期間及氣候回暖時變化比較復雜，養(yǎng)殖戶可設(shè)置簡易的水層溫度計，現(xiàn)附上蝦工獨創(chuàng)的簡易水層溫度計制作方式：
這樣就不怕溫度計拿離水面觀察時受氣溫的干擾了，掛上重物想測多深就測多深；綁在棍子上想測那個水層就插那個水層，是不是感覺萌萌的？！…… 3、冷空氣過后該采取哪些措施？ 冷空氣總將會過去，總會迎來溫暖的陽！但往往有些魚蝦不是在冷空氣中被冷死的，而是回暖后才出問題的。因此回暖后的措施更關(guān)鍵：冷空氣一般僅維持數(shù)天，冷空氣過后很快就迎來陽光和升溫，此時棚內(nèi)的氣溫比棚外上升快得多，水溫也開始緩慢上升�；販睾笠鸩较崎_棚膜，讓空氣對流，提高水體里面的溶解氧。 檢測上下層水溫差異，注意底部溶解氧，逐步增加水車式增氧機的開動（葉輪式要等天氣完全穩(wěn)定下來后再考慮使用，以免提水攪動泥底造成人為的“翻底”），投料要嚴格控制，先少量投喂，吃得完再慢慢再增加，此段時間魚塘盡量避免投浮性料（魚游到表層攝食會增加凍傷的可能性）。天氣回暖后，塘底的細菌會進入一個快速的增長期，特別是異養(yǎng)型的細菌，繁殖速度遠遠大于自養(yǎng)性的細菌（池塘中大部分有害細菌都屬于異養(yǎng)性），池塘可使用過硫酸氫鉀或二氧化氯等進行氧化性底改處理，水體可選用相對比較溫和基本上不殺藻的碘制劑進行消毒。 對于蝦塘，回暖后是否能順利渡過一次換殼至關(guān)重要。有部分養(yǎng)殖戶喜歡投放葡萄糖作為蝦塘的“能量”，但葡萄糖作為“能量”蝦是很難直接吸收利用到的，大部分葡萄糖還是作為碳源被塘里的細菌利用，此時葡萄糖并不是恰當?shù)倪x擇�？梢钥紤]添加一些提高免疫、抗應激、營養(yǎng)類的產(chǎn)品內(nèi)服，外用石灰水、鈣鎂等硬殼產(chǎn)品。 對于魚塘要注意觀察是否有凍傷、擦傷，并發(fā)感染真菌性疾�。ㄋ梗龊盟w、魚體消毒預防處理。對于嚴重凍傷的魚（體表充血、腹腔積水、側(cè)翻），修復的可能性已經(jīng)較低。建議盡早出魚止損，否則就算天暖后也會體表潰爛陸續(xù)死亡，影響賣相。 相關(guān)閱讀 【關(guān)鍵字】：寒潮 災情統(tǒng)計 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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