關(guān)鍵詞 霸王級(jí)寒潮 1月20日，冬季最強(qiáng)冷空氣橫掃我國大部分地區(qū)，接連放出大招。不僅致使北方沿海多地海面冰封，還橫掃中國北回歸線以南地區(qū)近一周，低溫、降雨惡劣天氣讓廣西、廣東、云南、海南等北回歸線以南的省區(qū)出現(xiàn)歷史罕見降雪、低溫、降雨，境內(nèi)的農(nóng)作物、水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)歷低溫的生死煎熬。無論是海水養(yǎng)殖品種，還是淡水品種皆出現(xiàn)嚴(yán)重的凍傷/死現(xiàn)象，損失巨大。極端天氣依舊是限制水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展所面臨的重大關(guān)鍵問題，需要產(chǎn)業(yè)內(nèi)外集智尋求破解方案。 聲音 “與其看著魚價(jià)不起天天虧損，還不如來個(gè)痛快一夜清盤，好狠下心來重新規(guī)劃。” ——霸王級(jí)寒潮給華南各地漁業(yè)帶來巨大損傷，有業(yè)者災(zāi)后稱也是搭救了養(yǎng)殖戶自己。此前水產(chǎn)養(yǎng)殖品種普遍面臨供大于求的問題，導(dǎo)致價(jià)格偏低甚至養(yǎng)殖虧損。這一次寒潮過后，大量存塘的魚遭受滅頂之災(zāi)，養(yǎng)殖戶還有重整事業(yè)的機(jī)會(huì)。 “廣東各大苗場共計(jì)排掉蝦苗數(shù)量已經(jīng)過數(shù)十億尾了，單一苗場排苗量超過6000萬尾并不為奇。” ——往年2月初，華南地區(qū)蝦農(nóng)會(huì)陸續(xù)開始放苗進(jìn)入早造蝦養(yǎng)殖。但是受寒災(zāi)影響，養(yǎng)殖計(jì)劃擱置，蝦農(nóng)仍在觀望，是否放苗取決于未來天氣。很多養(yǎng)殖戶改變原來的投苗計(jì)劃，等春節(jié)過后再計(jì)劃生產(chǎn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)春節(jié)前購苗的養(yǎng)殖戶將會(huì)大幅度減少，苗場90%的蝦苗賣不出去。在此因素作用下，蝦苗場的冬苗銷售受到影響在所難免，這其中便不乏有壓苗、排苗的事情發(fā)生。據(jù)悉，粵、閩、瓊?cè)匕l(fā)生壓苗、排苗的苗場中，以廣東居多。 “廣東大約有600-700家飼料企業(yè)，未來會(huì)有2/3的企業(yè)干不下去，也包括2/3的經(jīng)銷商。” ——新希望六和股份有限公司廣東片區(qū)總裁李維峰表示，養(yǎng)殖不賺錢、飼料廠不增量會(huì)成為行業(yè)常態(tài)。激烈競爭下，最先干不下去的是沒錢沒實(shí)力的企業(yè)，其次是沒有專業(yè)能力的企業(yè)，再者就是沒有創(chuàng)新能力的企業(yè)。 “做好飼料沒什么秘訣，就是質(zhì)量穩(wěn)定且產(chǎn)品效果持續(xù)優(yōu)于同行。” ——飼料作為生產(chǎn)資料，其穩(wěn)定性影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖的盈利水平。當(dāng)養(yǎng)殖戶對(duì)飼料的喂養(yǎng)效果有固定的認(rèn)知時(shí)，能便于做好養(yǎng)殖規(guī)劃，而不會(huì)傾向于選擇使用效果波動(dòng)大的飼料，以免承擔(dān)額外的風(fēng)險(xiǎn)。 “大的市場都被大企業(yè)壓縮得快沒法生存了，只能在偏門、大廠看不上的品種里邊找自己的生存空間了。” ——中小水產(chǎn)飼料企業(yè)在諸如生魚、高端定制料等特色差異化市場形成相對(duì)甚至絕對(duì)優(yōu)勢，在過去很長一段時(shí)間里都被當(dāng)作其出路的探索方向之一。然而，當(dāng)下中國水產(chǎn)飼料市場已呈飽和，大企業(yè)漸漸開始對(duì)以往并不怎么重視的特色市場以及新興市場抱以極大熱情，并表現(xiàn)出強(qiáng)烈的占有欲。中小飼料企業(yè)面臨新的市場競爭環(huán)境，固守特色市場已不是發(fā)展的長久之計(jì)。 數(shù)字 13% 在對(duì)蝦養(yǎng)殖整體陷入困境的2015年，亞洲各對(duì)蝦主產(chǎn)國的對(duì)蝦產(chǎn)量都有或多或少的下降。但是泰國卻“反其道而行”，對(duì)蝦產(chǎn)量上漲近13%。從最終表現(xiàn)出產(chǎn)量上漲的結(jié)果反觀泰國當(dāng)下養(yǎng)蝦的主要方式，會(huì)觀察到較以往大為不同的變化。量體裁衣，蝦農(nóng)清楚地知道自身池塘的最適承載量，不過度放苗；高效管理，將養(yǎng)殖過程盡可能簡化，更加有效地發(fā)揮養(yǎng)殖場員工的作用；尊重生態(tài)，意識(shí)到生態(tài)環(huán)境對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性，不因?yàn)檠矍暗睦嫒ハM(fèi)未來的資源。 6倍 雖然不少人還在對(duì)“配合飼料全方位替代鮮活餌料”在養(yǎng)殖作業(yè)中的應(yīng)用深表懷疑。但其實(shí)連許多身在水產(chǎn)行業(yè)之中的參與者都沒有注意到的是，在過去的25年里配合飼料已經(jīng)深深地動(dòng)搖了鮮活餌料的地位。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，以對(duì)蝦育苗為例，25年后的今天，育成100萬尾蝦苗所使用的鮮活餌料已經(jīng)從12kg下降到2kg，過去是現(xiàn)在的整整6倍。從數(shù)據(jù)看，在自然資源越發(fā)有限，水產(chǎn)生物營養(yǎng)需求越來越高，鮮活餌料價(jià)格越來越貴的背景下，配合飼料更像是大勢所趨。 250元/包 今年華南地區(qū)的海水魚料降價(jià)來得異常早。1月14日晚，海大集團(tuán)下屬分子公司珠海海龍生物科技有限公司和廣州容川飼料有限公司、通威股份下屬分子公司珠海海為飼料有限公司分別向客戶發(fā)布降價(jià)信息，稱海鱸魚料、海水魚料下降250元/噸。這是海鱸魚料從2014年至今已經(jīng)連續(xù)下調(diào)價(jià)格4次（部分企業(yè)5次），從最高時(shí)的170元/包已降至當(dāng)前的148元/包，競爭激烈態(tài)勢可見一斑，按一包料養(yǎng)30斤魚算，飼料成本因此下降0.7元/斤左右。 |
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