中國水產頻道獨家報道， 元旦過后，離春節越來越近，湖北、湖南、江西、安徽幾個黃鱔主產區的養殖戶都大量賣魚，市場上總體的供應相比前一段時間充足，近期的消費也在逐漸提升，總的來講對黃鱔的價格影響不大。截至到1月24日，武漢白沙洲市場上的成鱔價格在35元/斤左右，江浙、上海一帶的市場價格也在36元/斤左右，總體波動不大。 全國范圍來看，受2015年產量大幅減少的影響，各地的黃鱔價格預期都是向好的，但與2014年相比，終端消費受經濟大環境的影響更弱，尤其是在主要消費地區，如上海江浙一帶的批發市場上明顯感覺到酒店、零售商等環節的銷售量大幅下降了。 進入寒冬，養戶的出魚積極性比較高，一方面擔心太冷影響黃鱔的越冬，另一方面還是考慮資金回籠壓力。從目前了解的存塘情況來看，江西、安徽存魚量基本不到10%，湖北區域整體存塘量不足30%，預計未來還會出現一波短暫價格高點。從張溝先鋒市場上了解到，長年從事黃鱔生意的一批人都是看好黃鱔在春節前后的價格，預計會突破40元/斤，而且規格要求不高。 總體來看，春節是黃鱔價格走高的最大支撐，加上當前的冷空氣席卷全國，也會推動價格往上走，考慮高端消費的疲軟，黃鱔價格的不確定性增強，筆者建議是順價賣魚，盡早賣魚，在35-40元/斤的價格區間都是比較好的選擇。 【關鍵字】：黃鱔 黃鱔價格 黃鱔行情 中國水產網 |
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