文/圖 霞浦海參協會 陳順滿
起捕海參現場：背后整齊碼放著養殖海參的吊籠
工人從一個個吊籠里將海參抓出來
抓出來的海參放在一個個小桶里，再送到臺上過磅 鮮參價格乘勢上揚 3月9日，霞浦縣海參協會會員大會的召開，協會負責人客觀全面地分析了當前海參市場的行情，指出當今海參市場鹽漬海參庫存量不到20噸，市場行情有待復蘇，因此更堅定了協會會員面對市場風險的信心。
經過清洗、濾水后過磅
包裝好的海參整齊堆放著，準備裝船，再通過陸運發向全國各地 同日，位于霞浦溪南東安海區的林先生稱其海參以每斤45元的價格被收購商預定。這是至今為止霞浦海參養殖區鮮參收購的最高價。它證實了今年海參量少價高的行情，和品質好的海參更受收購商青睞的情況。
運到加工廠直接加工成半成品拉缸鹽。圖為工人正在起貨
工人在加工海參 養殖戶待價惜售 從區域來看，目前河北池塘鮮參價格44－45元/斤，大連池塘鮮參價格48－50元/斤。而且北方參目前的出皮率都比較低，大約在5左右，比霞浦海參目前5.8的出皮率要低的多。
從近四年的霞浦海參鮮參的銷售價格數據分析，霞浦海參都比大連、河北、山東同期高出2－3元左右。這是因為霞浦海參比北方提前一個月上市，正值大多收購商已去庫存，市場又需求的空檔期。考慮到這些因素，大多數養殖都有待價惜售的心理，希望鮮參價格能突破45元/斤。 未來價格看漲
據從北方反饋回來的信息透露，今年北方池塘3頭以內的海參數量極少，霞浦大頭的海參將會被市場看好。據長期從事海參銷售的遼寧的黃先生分析，霞浦海參在北方池塘海參大量上市之前還有上漲的空間，今年霞浦大規格海參價格有望達到50元/斤。 【關鍵字】：水產 海參 霞浦 海參價格 |
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