繼霞浦縣南方海參協(xié)會(huì)成功換屆更名為霞浦縣海參協(xié)會(huì)后，霞浦海參價(jià)格于3月10日首次突破45元/斤，隨后順豐速運(yùn)助力霞浦海參捕撈節(jié)盛大開(kāi)幕，霞浦海參正向品牌打造之路昂首邁進(jìn)之際，近段時(shí)間卻出現(xiàn)了一些不和諧的音符——驚現(xiàn)鮮參價(jià)格下滑。 驚現(xiàn)價(jià)格大幅度下滑 3月28日，正當(dāng)霞浦海參養(yǎng)殖戶(hù)還沉浸在成功舉辦“霞浦海參捕撈節(jié)”之際，海面上卻出現(xiàn)了收購(gòu)商出價(jià)35——37元/斤的“地價(jià)”，幾天下來(lái)，個(gè)別不明就里的養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)受不住收購(gòu)商的打壓不惜血本忍痛拋售。 養(yǎng)殖戶(hù)徬彷不解。前幾天還是42元左右，今天這是怎么了？經(jīng)調(diào)查了解，價(jià)錢(qián)下滑主要有以下兩方面的原因： 一是3月27日晚，霞浦縣域的收購(gòu)商在霞浦某酒店秘密聚會(huì)，秘謀聯(lián)手壓價(jià)收購(gòu)霞浦海參。他們議定，不高于40元收購(gòu)。這幾天的價(jià)格亂象始作俑者就是那次秘密會(huì)議的商討結(jié)果。 二是受去年海參拉缸鹽價(jià)格高開(kāi)低走，大部分選擇加工的養(yǎng)殖戶(hù)不獲利的影響，今年養(yǎng)殖戶(hù)大都認(rèn)為在價(jià)格適合時(shí)，以賣(mài)鮮參更佳，不太愿意選擇加工拉缸鹽。
同期山東、河北鮮參行情良好 為了揭示這次價(jià)格下滑的真相，霞浦海參協(xié)會(huì)電話(huà)采訪(fǎng)了山東、河北同期鮮參的行情。資料顯示，山東田橫50元/斤，膠南45——46元/斤。出皮率4.8——5.0之間，不拖包。河北5頭以?xún)?nèi)45——46元/斤，拖包后約在5.6——5.8皮。10頭以?xún)?nèi)價(jià)格稍低2——3元。按這樣的行情測(cè)算，河北、山東每斤參皮就在85——90元。 目前，霞浦海參的出皮率一般在5.8——6.2之間，折算成單價(jià)的話(huà)，合理價(jià)格應(yīng)在50元/斤左右。很明顯，這次價(jià)格下滑是人為操控所致。 后期海參行情看漲 今年霞浦海參因受災(zāi)，普遍減產(chǎn)。北方也因受年前世紀(jì)寒潮的影響，池塘產(chǎn)量也有限。特別是大規(guī)格產(chǎn)品參，今年更是奇缺。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，下半年，大規(guī)格海參行情將看好。而規(guī)格大，肉質(zhì)厚則是霞浦海參的優(yōu)勢(shì)。所以，總體來(lái)說(shuō)，行情還是樂(lè)觀(guān)的。
霞浦具備加工條件 經(jīng)幾年的發(fā)展，目前霞浦已經(jīng)具備了足夠的加工能力，霞浦環(huán)官井洋有29家的加工廠(chǎng)可供養(yǎng)殖戶(hù)就近加工。霞浦擁有2家的專(zhuān)業(yè)海參交易中心，即盛威工貿(mào)、相聚一堂海參集散中心，可供加工戶(hù)儲(chǔ)存和交易。相聚一堂今年還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了展示廳新添置了10臺(tái)冰柜用展示加工戶(hù)的海參產(chǎn)品，方便客戶(hù)選購(gòu)。 在縣政府的大力支持下，今年刺桐紅村鎮(zhèn)銀行、農(nóng)村信用聯(lián)社、農(nóng)商行等金融部門(mén)鼎力相助，斥資2億多元用于加工戶(hù)的質(zhì)押貸款。只要加工戶(hù)將海參加工進(jìn)入交易中心，以海參為抵押物就可以貸到海參價(jià)值50%的貸款。 為了抵抗部分海參收購(gòu)商惡意壓價(jià)行為，我們建議： 一、適時(shí)加工 當(dāng)鮮參價(jià)格低于40元/斤，嚴(yán)重背離市場(chǎng)行情時(shí)，建議加工成拉缸鹽待售。銷(xiāo)售時(shí)，不要惜售，不要集中一個(gè)時(shí)間段賣(mài)，只要達(dá)到心理價(jià)位時(shí)，就可出售。 二、拒絕賒銷(xiāo) 往年出現(xiàn)個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)將拉缸鹽賒給在煙臺(tái)經(jīng)營(yíng)拉缸鹽銷(xiāo)售的本地經(jīng)銷(xiāo)商。事先不講好價(jià)格，不商量好結(jié)賬期。全憑經(jīng)銷(xiāo)商處置，經(jīng)銷(xiāo)商按斤抽取勞務(wù)費(fèi)。這樣勢(shì)必造成經(jīng)銷(xiāo)商為了提高成交率，不顧養(yǎng)殖戶(hù)的成本而甩賣(mài)，從而導(dǎo)致拉缸鹽的行情越賣(mài)越低。這在去年、前年已經(jīng)有血的教訓(xùn)，拉缸鹽由開(kāi)市時(shí)的420/斤一路越賣(mài)越低到年后就剩270元/斤。 三、抱團(tuán)聯(lián)手闖市場(chǎng) 借鑒鮑魚(yú)市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn)，只有第三方勢(shì)力進(jìn)入收購(gòu)環(huán)節(jié)才能打破北方收購(gòu)商的壟斷權(quán)，奪回霞浦海參的話(huà)語(yǔ)權(quán)。去年就因?yàn)橛邢计置耖g資金參與收購(gòu)海參，一度使霞浦海參價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，北方收購(gòu)商想聯(lián)手壓價(jià)而不能。霞浦人在去年也因此而嘗到了甜頭。 今年有幾名霞浦有志之士想組織養(yǎng)殖大戶(hù)以海參入股，直接加工成成品抱團(tuán)聯(lián)手闖市場(chǎng)。有意者可以與海參協(xié)會(huì)聯(lián)系，一同闖出霞浦海參的一片新天地。
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