中國水產頻道報道，
畝“稻蝦共作”田里的小龍蝦配備質量追溯系統，畝均純利潤達4000元 “通過"蝦稻共作"模式種養，一年可以收一季稻、三季蝦，畝均純利潤達4000元以上，是純做稻田的4倍。” 6月13日，潛江養殖戶蔣小偉指著承包的88畝稻田告訴記者，這里剛進行了整田插秧，如今蝦稻共生，下個月，就又能收獲一批小龍蝦了。 在6月12日舉行的湖北省“2016年農產品質量安全荊楚行”新聞通氣會上，潛江市市長黃劍雄介紹，目前，潛江有小龍蝦養殖面積35萬畝，年加工能力30萬噸，去年綜合產值突破100億元，帶動就業人數突破7萬人。潛江加工出口的規模在全省乃至全國都是最大的，僅2015年，潛江市小龍蝦加工出口創匯超過1億美元（約合6.58億人民幣），成為全國生態循環農業的一面旗幟。 “小龍蝦”帶動就業超7萬人 6月13日10時，養殖戶蔣小偉趕到自己在潛江市張家窯村承包的88畝稻田，通過監控系統，查看水質監測、含氧量等信息。他介紹，附近總計600畝的稻田都屬于為一家知名小龍蝦餐飲連鎖店供貨的合作社，自己是合作社的7個承包人之一。 “農藥、化肥基本是零投入。”蔣小偉說，通過滅蛾燈等物理方式防蟲，蟲尸、蟲卵等可成為小龍蝦的食物，小龍蝦的排泄物又成為水稻的肥料，再通過在線監控設備，一些技術專家可以對種養過程中遇到的問題遠程指導，可令產出的水稻、小龍蝦的品質都有保障，“壓根就不愁銷”。 幾公里外，潛江小龍蝦交易中心內，50個檔口的工作人員正在對從合作社、養殖戶手中收來的小龍蝦按照4錢至6錢、6錢至8錢、8錢至1兩等不同的規格進行分揀，通過線上（網絡商城）和線下（傳統的批發渠道）兩種方式銷往全國各地。 這個交易中心于5月18日起營業，是目前全國最大的中國龍蝦交易中心，該中心占地2萬平方米，建筑面積1萬平方米。設有交易中心、檢測中心、恒溫分揀中心、冷鏈物流配送、龍蝦電商交易中心、客戶大廳及展示廳等，采取“互聯網+小龍蝦+物流”的線上、線下雙軌流通模式，日均交易量300噸以上。 該中心相關負責人王成告訴長江商報記者，在潛江380個行政村，已建立了330個服務站，為農民養殖、銷售小龍蝦提供服務和技術指導，同時，在交易中心內，每天至少對15個檔口的小龍蝦進行農殘、藥殘、重金屬等多鐘有害物質進行抽檢，確保小龍蝦產品質量安全。 同樣是在潛江，主營小龍蝦、淡水魚、水生蔬菜系列產品研發、加工、銷售的湖北萊克集團，其產品出口到了歐盟、美國、俄羅斯、中東、日本等20多個國家和地區。集團董事長鄭玉林說，產品出口對質量把關及其嚴格，不僅要過自檢、商業檢測等關口，還需要獲得出口國當地檢驗檢疫部門的認可。 “出口的高標準促進了我們產品質量的提升。”鄭玉林說，萊克集團海外訂單在千萬美元以上的大客戶常年派駐代表在集團工廠內，自帶翻譯人員，對萊克集團的原料采購、生產加工等環節進行監督。 潛江市水產局有關負責人介紹，通過合作社養殖、交易中心交易和企業加工的小龍蝦都已建立了包含養殖信息錄入、養殖環境監管、水質在線監測、疫病遠程診斷等環節的小龍蝦質量可追溯體系。通過掃描產品二維碼，銷售日期、生產單位、種苗來源等信息“一目了然”。目前，潛江已有45000畝稻田里的小龍蝦有了這樣的“身份證”。 潛江市市長黃劍雄介紹，目前，潛江市有小龍蝦養殖面積35萬畝，小龍蝦加工企業達到13家，年加工能力30萬噸，去年綜合產值突破100億元，帶動養殖、餐飲、加工等就業人數突破7萬人。同時，潛江市加工出口的規模在全省乃至全國都是最大的，僅2015年，潛江市小龍蝦加工出口創匯超過1億美元（約合6.58億人民幣）。 天門4萬畝“稻鰍田”畝均純收入2900元 6月14日下午，天門市四海水產品養殖合作社西區五排“1#8”畝的負責人彭愛平頂著烈日，查看水質在線監測設備的數據，并不時地往水塘中投入一些餌料。 這片水塘里面按50000尾/畝投入了大鱗副泥鰍，并安裝了水產養殖智能監控系統，可采集水質含氧量、溫度、光照等參數，通過自動控制系統控制增氧泵、水泵等設備，可以實現自動增氧、換水。 經過在水塘的培育期，轉入稻田養殖后，泥鰍可以獲得害蟲幼蟲、蟲卵等天然飼料，節約養殖成本，泥鰍本身可以翻松土壤，促進水稻生長。同時，泥鰍吃掉的紅蟲、水蚯蚓等浮游生物和底棲生物產生的排泄物，對水稻而言也是一種優良肥料。 四海水產品合作社負責人介紹，該合作社通過與天門市內適合進行稻鰍共作模式的鄉鎮采取多種形式合作，由村組將稻田調劑成連片50畝的，按每畝1000元價格進行流轉，由合作社進行規模化生產；屬于貧困戶的土地，按每畝800元價格入股合作社，并讓貧困戶在合作社上班，每月發放工資1500元，年底再按股分紅。此外，農戶也可以申請，由合作社墊付泥鰍苗、稻谷種等，自己種養，成熟時由合作社統一收購。 據介紹，四海合作社每年可為農戶提供泥鰍苗56億尾，向市場銷售富硒香米1萬噸、富硒泥鰍3000噸，產值4600萬元。 天門市水產局局長陳在林介紹，自2013年開始，天門先后出臺了一系列支持以稻鰍共作為主的稻田綜合種養模式的政策。目前，天門全市發展稻鰍共作面積4萬多畝，其中，包括“華豐合作社”“天海龍合作社”等合作社的標準化“稻鰍共作”示范基地達8000多畝。 據測算，采用“稻鰍共作”方式種植的水稻價格高于市場均價5%至10%，畝產值約達到1800元，泥鰍畝產值在2700元以上，去年合計產值4500元以上，剔除生產成本，“稻鰍共作”可帶來畝均純收入2900元以上。 仙桃創新河蟹養殖模式畝均效益達萬元 仙桃市國營排湖漁場是仙桃市最大的淡水養殖基地，自上世紀50年代建場以來，已有50多年歷史，現有養殖水面達30000畝，被國家農業部授予水產健康養殖示范場。“排湖”牌大閘蟹，即是該漁場的特色產品。 漁場有關負責人介紹，排湖漁場養殖大閘蟹已有十余年歷史，過去由于養殖模式和養殖方法不對路，使得養殖產量較低，河蟹規格小、養殖效益比較差，許多養殖戶出現了不賺錢甚至虧錢的現象。 為扭轉局面，漁場2009年組織外出考察、學習，確定了“3+5”的河蟹養殖模式，即蟹苗在小池塘內經過3個月的培育后，捕撈起規格大、體質好的蟹苗，按照每畝600至1200只投放到大池中，經過5個月生長后上市銷售。對比傳統養殖模式，在3個月培育期內，可篩選掉病殘、體質差的蟹苗，降低養殖密度，同時，可培育水草、清除其他雜魚等優化河蟹生長環境，從而提高河蟹的生長速度和品質。該模式取得了較好的經濟效益，去年河蟹平均規格已達到3兩，畝平效益達10000元。今年排湖漁場采用“3+5”模式的養殖戶增加到450戶，養殖面積增加到10000畝。 仙桃市水產局局長戴先波告訴記者，2015年仙桃全市水產養殖面積達到92萬畝，水產品產量達38萬噸，漁業產值65.8億元。并率先在全省實現無公害水產品產地認證和產品認證一體化。 目前潛江市有小龍蝦養殖面積35萬畝，小龍蝦加工企業達到13家，年加工能力30萬噸，去年綜合產值突破100億元，帶動養殖、餐飲、加工等就業人數突破7萬人。 【關鍵字】：小龍蝦 潛江 蝦稻共作 水產養殖網 |
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