中國水產頻道獨家報道，海南昌盛魚鱉種苗場（簡稱“昌盛”）是羅非魚苗業中難得的“常青樹”，成立至今30年仍處于穩健發展的狀態，其精心培育的“海南壹號”羅非魚苗已成為行業知名品牌，之中蘊含的，是周經明、周旭父子兩代人的心血與智慧。

　　

　　昌盛的成功之處，在于能堅持以經營“百年老店”的心態務實前行，且能抵得住誘惑，不冒進，做在自己把握之中的事情，少了賭企業運氣的成分；在于“苗+料”的捆綁賒銷模式，使其需要站在客戶的角度思考苗種的定位，并自發為保障苗種質量劃出一道“紅線”。這份難得的堅守和克制，造就了昌盛于浮躁而動蕩的種苗行業中屹立30年不倒。

　　

　　30年羅非魚苗業的變遷

　　

　　水產前沿：昌盛到今年成立有30年了，您一直在從事羅非魚苗種生產，相當于是行業的一本“活字典”，能否講講這么多年來海南羅非魚行業的變遷？

　　

　　周經明：海南真正開始養羅非魚應該是1980年之后，我1981年在當時的文昌縣魚苗場工作養殖羅非魚，后來就產生了自己辦魚苗場的念頭。那時候市場最初養福壽魚，是尼羅羅非魚的父本和莫桑比克羅非魚的母本雜交出來的，同時也有養尼羅羅非魚。1986年我出來辦苗場時就選擇了尼羅羅非魚，因為福壽魚個體小，自然環境下雄性率50%，容易生仔，而尼羅羅非魚的自然雄性率在70%左右，并且個頭大，市場比較喜歡。當時是從水產研究所引種，市場上很少人自己辦魚苗場，我們除了自己養之外也賣給附近的農民。

　　

　　1993年之前，海南還沒有飼料廠，那時候養殖羅非魚成魚及親魚，我們就用麥麩、花生餅、椰子餅來喂，效果也很好，養出來的魚能達到1斤左右，別人養的基本上是半斤。九十年代初是海南大開發的時期，很多人來到海南發展，就帶動了羅非魚的消費和養殖，價格好的時候可以賣到10-12元/斤，差的時候也有6-8元/斤。

　　

　　1995年開始做奧尼羅非魚，雄性率能達到90%以上的奧尼羅非魚慢慢受到養殖市場的歡迎，但是奧尼羅非魚的缺點是出苗率太低，只能上半年產苗，下半年產苗量很低很低，對市場需求量遠遠不能滿足。到了2001年，吉富羅非魚開始進入市場，我就開始向有關部門，引進吉富品系羅非魚親本，通過提純復壯雜交提高雄性率，經過精心養殖對比效果后，吉富品系羅非魚長速快、出肉率高，客戶非常滿意，加工廠也非常喜歡。為了與市場對接，及提高養殖戶養殖效益，我就開始培育吉富品系“海南壹號”羅非魚苗推廣進入市場。奧尼羅非魚的出肉率比吉富羅非魚的低，加上長速比吉富羅非魚慢，到了2005年奧尼羅非魚基本上已被吉富羅非魚取代了。

　　

　　水產前沿：苗種生產技術方面這么多年來有些什么改變？

　　

　　周經明：最開始是外塘撈花，2004-2008年的時候我們也做過人工孵化，主要是擔心外塘撈花賣給客戶時怕轉性率不高，后來發現轉型率不受影響，就一直做外塘撈花了。外塘撈花的產苗量低，但水花比較健壯，客戶拿回去標粗成活率高，苗也好養。人工孵化的優點是產苗率高，孵化率也高，缺點是標苗成活率不高。我們試過外塘撈花標出來的苗，上午放的苗下午就吃料了，但是人工孵化的苗五天都還沒有吃料。從管理上來講，人工孵化的用工量比較多，而且要求工人的工作量也比較大，這樣難度比較大；外塘撈花比較輕松。

　　

　　另外為了保證穩定生產，我們也會在冬天的時候搭溫棚，夏天高溫季節時蓋遮陽網，蓋遮陽網的效果很明顯，網內外的溫度差別有5-6℃，所以親魚也可以正常產苗。

　　

　　

　　昌盛30年穩健發展的精髓

　　

　　水產前沿：昌盛做羅非魚苗很早，為什么至今規模上仍處于中小型的位置？

　　

　　周經明：以前很多苗場想做很大，我就覺得羅非魚苗本身利潤不高、門檻不高，然后各個公司的苗相互之間沒有明顯的特色區分。整體來說就是沒有太大的優勢差距，而公司做得越大，費用就越多，一旦資金跟不上就會受到影響。還有一個，各個魚苗場都有自己的關系網，客戶不一定都會跟你拿苗。市場有限，搞出來的苗要是賣不出去都是要費用的。

　　

　　我們最初的規模是50畝，到了1993年擴大到100畝，2003年做到300多畝，到現在總共1100多畝（親本繁育400多畝，后備親本培育及成魚養殖700多畝），我是按自己的水平和能力來經營的，這個行業不能想著發大財，發快財，要以“百年老店”的心態來經營，一步一個腳印。

　　

　　水產前沿：確實這么多年來昌盛給行業的感覺是發展很穩，您能否分享一下經營心得？

　　

　　周經明：我們跟其它魚苗場不同，我們現在一年還銷售2.5萬噸的羅非魚飼料，在海南有600多戶養殖戶跟我們合作，用我們的種苗、飼料，還有養殖技術。從2003年開始，我們就是供苗、供料、供養殖技術、成魚回收一條龍的操作模式，而且在資金上還支持幫助養殖戶，養殖戶要是養不好，我們的錢就收不回來。所以在這種模式下，我們對苗種質量要嚴格把關，不能作假，不能騙養殖戶，騙養殖戶就等于騙我自己。因此，在指導思想上肯定是全心全意用心做好這條苗的。

　　

　　我們每年都會做好提純、復壯等制種工作，好種苗不是亂搞出來的，育種很關鍵。要用心、要專心，我們經常去全國各地的研究機構引種和學習，比如無錫淡水漁業研究中心及上海海洋大學等等，然后根據對優勢性狀的理解來挑選親本。養殖戶覺得這批魚養殖效果不錯，其實背后我們已經花3年的功夫了。最近二、三年時間里，行業又增加了很多魚苗場，這個行業的進入門檻很低，我就擔心有些苗場對苗種質量方面把控不到位，對養殖戶會有影響。

　　

　　經營的逐漸擴大，得益我們嚴謹的風險管理，公司+農戶的經營模式中，客戶端的風險把控十分重要。在對客戶的挑選上我們有自己的理解，“沒錢沒關系，關鍵是要有信譽”是我們選擇客戶的標準，我看中的是客戶個人的信用度，沒錢可以慢慢賺，技術也可以慢慢學，但前提是大家都要有合作的信心和互信。然后產銷目標的制定上要有度，不能過大去定量，我們一般是在上一年的銷量基礎上增加百分之十幾來設定，這樣能銷完當然最好，就算賣不完也不至于很大壓力。因為市場我們是預測不到的，也不是一個企業能夠占完的，所以在自己能把握的范圍之內做事這樣就會比較好。

　　

　　還有一個，我們的工人比較穩定，不會出現生產旺季缺工人的現象，工人穩定對我們種苗生產也是比較好的，因為工人對種苗操作比較純熟，種苗就不容易損傷，養殖戶所養的種苗成活率就會高，成本就會降低。這個跟分配機制有關。早些年我就想這個問題，育苗行業太辛苦，日曬雨淋的很多人不愿意干，我們用的工人都是要求愛好這個行業的，管理工人不可能老是跟著他們時時監督，要有一個方法來引導和調動。我們的工人基本工資比同行高，再按每撈1萬尾水花有提成做為獎勵，還有工資和獎勵要及時發放給工人，這樣他們就比較有積極性了。

　　

　　水產前沿：接下來幾年公司有什么計劃？

　　

　　周經明：我們還是以穩為主，以一個“百年老店”的心態去經營。雖然這兩年羅非魚行業處于低迷期，大家都沒錢賺，確實是艱難，但是不管什么行業，行情走勢都是有高有低的，這很正常，因為市場對羅非魚需求依然存在，短期內也不會找到完全替代的水產品種。

　　

　　在羅非魚行業屬于低谷期，我們更加要注重好質量，沒有好的質量，之前我們堅持做的一切就等于白費了。做事業一定要認真做，堅持做，保證好質量的同時也不要亂價格，不管行情好壞，我們都不會隨便漲降價格，我們魚苗價格常年穩定，我就是自信自己魚苗的質量和我自己的技術勞動付出值這個價格。像我們不亂花錢，錢都投在事業上，生產經營過程中資金壓力不大，而且這么多年客戶群體都比較穩定，整體來說還是心態問題。我愛這條魚，這么多年了我對這條魚是非常有感情的，我把這條羅非魚當成一生的事業來做，我的心愿是繼續把優質的種苗供應給市場、供應給養殖戶，帶領更多的農民養殖羅非魚致富。