中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，2017年新年第一周，剛經(jīng)歷元旦的淡水魚(yú)市場(chǎng)有些下滑，無(wú)論是價(jià)格還是銷(xiāo)量都有不同程度的下滑，根據(jù)湖北武漢淡水魚(yú)批發(fā)大戶估計(jì)，接下來(lái)一周多的時(shí)間淡水魚(yú)市場(chǎng)將以穩(wěn)定為主，到了臘月十六也就是下周末，市場(chǎng)有望再次反彈，迎接春節(jié)的到來(lái)。
　　

　　先說(shuō)說(shuō)重慶市場(chǎng)，目前整個(gè)重慶本地淡水魚(yú)出塘量很少，本地養(yǎng)殖戶有魚(yú)可以賣(mài)，但是由于湖北湖南等省四大家魚(yú)到貨量較大，在一定程度上壓制了本地魚(yú)的行情，所以本地存塘量大的養(yǎng)魚(yú)戶多數(shù)都是想等到湖北湖南魚(yú)賣(mài)完了再出手，現(xiàn)在本地賣(mài)魚(yú)的多數(shù)都是散戶為主。中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，元旦以后這兩天，重慶盤(pán)溪水產(chǎn)市場(chǎng)每天常規(guī)淡水魚(yú)的銷(xiāo)量維持在60-70萬(wàn)斤，雖然說(shuō)比元旦那幾天少了一些，但是總體銷(xiāo)量還是不錯(cuò)的。具體魚(yú)價(jià)來(lái)看，1月4日重慶盤(pán)溪水產(chǎn)市場(chǎng)上2-3斤白鰱批發(fā)價(jià)是2.2元/斤，3斤以上白鰱批發(fā)價(jià)是2.5元/斤，2-3斤花鰱批發(fā)價(jià)是5元/斤，3斤以上花鰱批發(fā)價(jià)是5.5元/斤，1.5-2.5斤草魚(yú)批發(fā)價(jià)是5.5元/斤，2.5斤以上草魚(yú)批發(fā)價(jià)是5.4元/斤，8兩以上白鯽魚(yú)批發(fā)價(jià)是8元/斤，6-8兩湘云鯽批發(fā)價(jià)是6.5元/斤，8兩以上湘云鯽批發(fā)價(jià)是6.8元/斤，和12月份中旬相比，白鰱魚(yú)價(jià)格略漲，來(lái)自江蘇的白鯽魚(yú)價(jià)格回漲到8元/斤，其余品種價(jià)格均無(wú)變化。
　　

　　元旦前一周，武漢白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)上每天淡水魚(yú)的銷(xiāo)量維持在七八百萬(wàn)斤，元旦過(guò)后銷(xiāo)量下降到了五六百萬(wàn)斤，批發(fā)大戶劉少新告訴中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)（微信號(hào)weishuichan），目前湖北武漢等地主要是水庫(kù)大湖在集中出魚(yú)，池塘魚(yú)價(jià)格被壓低了，導(dǎo)致池塘養(yǎng)魚(yú)戶惜售觀望心態(tài)重，“水庫(kù)大湖出魚(yú)的規(guī)格偏大，本周大規(guī)格淡水魚(yú)價(jià)格都下降了，水庫(kù)大湖里的魚(yú)基本上都要在春節(jié)前賣(mài)完，所以出魚(yú)的量很大”。大規(guī)格淡水魚(yú)價(jià)格下滑不僅僅是因?yàn)樯鲜辛亢苊�，還因?yàn)樵�旦后老百姓腌魚(yú)的需求量有些下滑，接下來(lái)一段時(shí)間大規(guī)格淡水魚(yú)價(jià)格可能還會(huì)走低。不過(guò)劉少新老板表示元旦后淡水魚(yú)行情的下滑不會(huì)持續(xù)太久，估計(jì)到了臘月十六以后反彈的希望比較大。從具體的魚(yú)價(jià)來(lái)看，1月4日武漢白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)3斤以下白鰱批發(fā)價(jià)是2元/斤，3-5斤白鰱批發(fā)價(jià)是2.3元/斤，5斤以上白鰱批發(fā)價(jià)是2.6元/斤，3斤以下花鰱批發(fā)價(jià)是4.5元/斤，3-5斤花鰱批發(fā)價(jià)是4.8元/斤，8斤以上花鰱批發(fā)價(jià)是6元/斤，4斤以下草魚(yú)批發(fā)價(jià)是4.8元/斤，4-6斤草魚(yú)批發(fā)價(jià)是5.2元/斤，8斤以上草魚(yú)批發(fā)價(jià)是5.8元/斤，10斤以上草魚(yú)批發(fā)價(jià)是6.2元/斤，1-1.5斤鳊魚(yú)批發(fā)價(jià)是5.6元/斤，2斤以上鳊魚(yú)批發(fā)價(jià)是6元/斤，2.5斤以上鳊魚(yú)批發(fā)價(jià)是6.5元/斤，5兩以上鯽魚(yú)批發(fā)價(jià)是5.6元/斤，8兩以上鯽魚(yú)批發(fā)價(jià)是6元/斤，2斤左右  青魚(yú)批發(fā)價(jià)是5.2元/斤，8斤以上青魚(yú)批發(fā)價(jià)是6.8元/斤，10斤以上青魚(yú)批發(fā)價(jià)是7元/斤。和上周相比，大規(guī)格花鰱草魚(yú)鳊魚(yú)青魚(yú)都有很大幅度的下滑，大鳊魚(yú)跌幅超過(guò)了2元/斤。
　　

　　相對(duì)來(lái)說(shuō)，元旦前后湖南常德安鄉(xiāng)一帶淡水魚(yú)的情況要稍微穩(wěn)定一些，不過(guò)魚(yú)價(jià)下滑同樣也導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶惜售。據(jù)安鄉(xiāng)淡水魚(yú)流通大戶雷偉華介紹，現(xiàn)在安鄉(xiāng)淡水魚(yú)流通方向比較明朗，大條魚(yú)走南方市場(chǎng)比較多，比如廣東云南貴州等地的中大市場(chǎng)，中小條魚(yú)走西北市場(chǎng)比較多，比如陜西山西甘肅等地的中大市場(chǎng)。從不同品種出魚(yú)量來(lái)看，草魚(yú)占50%左右，白鰱站25%，其余花鰱鳊魚(yú)鯽魚(yú)青魚(yú)這些品種占了剩下的25%。從具體收購(gòu)價(jià)來(lái)看，1月4日湖南安鄉(xiāng)縣1.5-2斤草魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5元/斤，2-3斤草魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5.1元/斤，3-5斤草魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5.1元/斤，2.5斤白鰱收購(gòu)價(jià)是1.7元/斤，3斤白鰱收購(gòu)價(jià)是1.9元/斤，2.5斤花鰱收購(gòu)價(jià)是4.2元/斤，3斤花鰱收購(gòu)價(jià)是4.5元/斤，1斤以上鯉魚(yú)收購(gòu)價(jià)是3.6元/斤，9兩以上鳊魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5.5元/斤，8斤青魚(yú)收購(gòu)價(jià)是7.8元/斤，8兩以上湘云鯽魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5.5元/斤。對(duì)比過(guò)去三周的價(jià)格，中小條草魚(yú)價(jià)格上漲了三五毛錢(qián)一斤，白鰱價(jià)格微跌一毛錢(qián)，青魚(yú)價(jià)格先跌后漲回歸穩(wěn)定，其余品種價(jià)格沒(méi)有變化。
　　

　　元旦前后江蘇鹽城一帶淡水魚(yú)走量比較穩(wěn)定，元旦那幾天銷(xiāo)量只是稍微增加了一些，走量很一般，鹽城的射陽(yáng)東臺(tái)大豐的情況基本都差不多，據(jù)射陽(yáng)淡水魚(yú)流通大戶卞青松介紹，現(xiàn)在周邊的揚(yáng)州泰州一帶養(yǎng)魚(yú)戶出魚(yú)量比較大，鹽城范圍的養(yǎng)魚(yú)戶尤其是大戶也不急著趕在現(xiàn)在賣(mài)魚(yú)，“實(shí)際上鹽城泰州揚(yáng)州等地現(xiàn)在出魚(yú)最積極的還是散戶，抓緊賣(mài)完魚(yú)準(zhǔn)備過(guò)年，大戶出魚(yú)速度不快，都在等這一波出魚(yú)高峰后希望能漲點(diǎn)價(jià)”。銷(xiāo)量變化不大，魚(yú)價(jià)變化也很小，草魚(yú)鯽魚(yú)價(jià)格有兩三毛的上漲，別的品種要么穩(wěn)定要么略漲一毛錢(qián)左右，最近三周鹽城射陽(yáng)地區(qū)淡水魚(yú)運(yùn)行波瀾不驚。從具體魚(yú)價(jià)來(lái)看，1月4日鹽城射陽(yáng)地區(qū)3斤左右草魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5元/斤，4斤以上草魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5.4-5.5元/斤，1斤以上鳊魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5.2元/斤，2斤左右鯉魚(yú)收購(gòu)價(jià)是4.1元/斤，3.5斤花鰱收購(gòu)價(jià)是4.6-4.7元/斤，3.5斤白鰱收購(gòu)價(jià)是2.2-2.3元/斤，7-7.5兩白鯽魚(yú)收購(gòu)價(jià)是6元/斤，8-8.5兩白鯽魚(yú)收購(gòu)價(jià)是6.5-6.6元/斤，1斤以上黃金鯽魚(yú)收購(gòu)價(jià)是5.1元/斤。從往年的規(guī)律來(lái)看，估計(jì)在春節(jié)前一周到十天左右的時(shí)間里，鹽城射陽(yáng)一帶淡水魚(yú)價(jià)格上漲。