與2016年初石斑魚價格變化類似，元旦之后價格便開始回落，但是2016年初價格的低迷是因為國內市場需求疲軟，養殖市場存塘量居高不下導致的。而目前到年末遇到新年和春節以及公司年會等重大節日，市場需求相對強勁，但養殖市場上達到可售規格的標魚存塘量卻并不多，之所以價格仍較上月下跌，原因是年底臺灣養殖的石斑魚通過專船直運的方式進入大陸市場，在一定程度上影響了供求關系，從而導致本土石斑魚價格下跌。

　　

　　苗種方面：目前是標苗淡季，多以標大苗為主，7-9公分/尾以上規格報價約4.5-5.0元/尾。目前市場規格魚存塘量較往年整體偏低，按照歷年的魚價趨勢分析，元旦春節期間是往往是一年當中石斑魚價格最高的時期，且春節過后價格也往往會逐步下調，目前正是廣大石斑魚養殖戶出魚的意愿最迫切的時期。但受2016年年初低溫導致投苗晚，年中臺風等天氣影響等原因造成到目前養殖市場大量的石斑魚還未達到商品規格，加之今年市場魚中收魚要求較往年嚴格，1斤/尾以上規格才起收。養殖者雖然出魚意愿強烈，相當一部分養殖者可能會因為魚規格不夠而錯過這一年的石斑魚價格的黃金時間。在此建議廣大石斑魚養殖者，抓住春節前價格向好的這波行情，及時出魚。