一、1月份水產品價格明顯上漲 與往年相比,2017年春節有所提前。1月份,隨著元旦、春節相繼到來,水產品市場呈現購銷兩旺的態勢,各地水產品總體供給充足,市場交易活躍,價格明顯上漲。中國農業信息網監測數據顯示,1月份水產品加權平均批發價為每公斤21.17元,環比漲11.9%,同比漲30.4%。監測涉及水產品交易的67家批發市場(下同)日均交易量4382.33噸,環比增4.3%,同比增3.6%。簡單算術平均價每公斤47.39元,環比漲4.4%,同比漲2.5%。重點監測的30個產品中,17個產品環比上漲,8個產品價格持平,5個產品價格下跌。漲幅最大的是梭子蟹,環比漲27.6%;跌幅最大的是海參,環比跌7.4%,其他產品價格跌幅均在5%以內。上、中、下旬簡單算術平均價分別為每公斤43.44元、43.86元和44.62元,價格逐步上漲。 二、淡水魚市場供給相對充足,價格有所上漲 1月份臨近春節,養殖戶希望借助節日消費的熱潮獲得更大收益,大宗淡水魚上市有所增加,節前大多進入上市掃尾階段,市場供給較為充足,價格整體有所上漲。中國農業信息網監測數據顯示,淡水魚加權平均批發價每公斤13.99元,環比漲2.8%,同比漲9.2%,日均成交量3422.97噸,環比增2.3%,同比減5.3%。14個淡水魚監測品種中有7個品種價格上漲,5個品種價格持平,2個品種價格下跌。其中,白鱔魚價格漲幅最大,為7.9%;虹鱒魚格跌幅最大,為2.2%。6種大宗淡水魚品種(活鯉魚、活草魚、活鯽魚、白鰱活魚、花鰱活魚和武昌魚)加權平均批發價每公斤11.79元,環比漲1.2%,同比漲5.6%;日均交易量為3040.38噸,環比增1.7%,同比減8.3%。 三、海水魚價格量價齊增 1月份重點監測的9種海水魚加權平均批發價每公斤41.12元,環比漲10.4%,同比漲20.3%,日均成交量648.80噸,環比增6.2%,同比增41.3%。分品種看,大帶魚、大黃花魚、小黃花魚和石斑魚價格不同程度上漲,環比分別漲9.5%、2.4%、9.4%和2.5%;小帶魚、小平魚和鲅魚價格環比持平;大平魚、鱸魚價格小幅下跌,跌幅分別為1.1%和4.6%。 四、蝦蟹類和貝類市場交易量同比大幅增加 蝦蟹供給旺季主要在夏秋季節,冬季供給相對較少,加之2016年秋臺風頻密襲擊華南,高溫天氣持續,對珠三角等南方產區的蝦類養殖帶來一定影響,進一步推高了蝦蟹類市場價格。蝦蟹類加權平均批發價每公斤130.03元,環比漲11.3%,同比跌2.5%,日均成交量66.64噸,環比增53.2%,同比增265.2%。對蝦、基圍蝦和梭子蟹價格環比全部上漲,環比分別漲9.8%、8.5%和27.6%。 1月份貝類消費需求也大幅增長,價格同比明顯上漲。貝類加權平均批發價每公斤19.03元,環比漲10.6%,同比漲57.6%;日均成交量191.17噸,環比增12.1%,同比增73.3%。監測的蟶子、蛤蜊價格每公斤分別為29.73元和14.81元,環比分別上漲2.6%和1.2%。 其他產品方面,人工養殖甲魚價格持平略漲,漲幅為1.3%。海參價格環比下跌7.4%。 |

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