全球幾大養殖三文魚生產商之一的Cermaq集團銷售總監Nick Dicarlo在接受采訪時表示，公司在加拿大的養殖場方面三文魚2016年出廠價持續上漲，“雖然價格偶爾有小幅下降，但總體來說還很堅挺。尤其是2016年第四季度，漲價最明顯。目前加拿大市場上的帶頭去臟三文魚從每磅1美元已經漲到2.8-3.8美元。” 根據外國水產資訊網站Undercurrent的報價系統，Tirm D智利三文魚的邁阿密到岸價一直在漲，這對于加拿大三文魚的市場行情有很大影響。第5周最新報價（2017年1月30日-2月3日）均價已漲至每磅6.35美元。
加拿大BC省三文魚養殖協會方面也確認了2016年全球三文魚價格都在上漲，發言人Jeremy Dunn 表示“去年大部分時間，全球三文魚市場都在漲價，這對養殖戶來說是個好現象，也包括BC省的漁民，而且全球消費三文魚的需求旺盛，對于經銷三文魚的企業和個人來說也是好消息。”。 造成普遍漲價的主要原因是全球各大市場對三文魚消費需求旺盛。 根據美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）公布的數據來看，2015年美國三文魚均價為7.87美元/公斤，到了2016年，均價上漲到9.09美元/公斤，漲幅高達15.5%；漲價卻絲毫沒有影響到進口，截至2015年12月，美國三文魚的進口量為3.44億公斤，而截至2016年年底，進口量增至3.53億公斤。
前文提到過，2016年全球養殖三文魚基本上都在漲價，根據統計數字：一公斤挪威三文魚均價由8.87美元漲至10.72美元；智利三文魚由8.5美元漲至10.2美元；加拿大三文魚由6.28美元漲至7.75美元；蘇格蘭三文魚由7.76美元漲至9.54美元。 而在北歐銀行剛剛發布的報告中提到，同小幅漲價的鱈魚相比，在18個月內漲價超過70%的三文魚不存在價格方面的優勢，銷售量也可能隨之減少。據業內人士預測，2017年價格還會繼續上漲，究其原因，除了需求旺盛外，還有以下幾點： 全球產量偏低 全球養殖三文魚產量下降又增加了后市漲價的可能性。世界最大養殖三文魚生產商美威（Marine Harvest）美國分公司CEO稱，從統計數字可以看出，從整體來看，全球養殖三文魚的產量在逐年下降，除了美國產量上漲6%以外，包括挪威、智利、英國和法羅群島等地產地產量都有所減少。 在需求旺盛的背景下，今年春季三文魚價格會繼續走高，直到5-6月智利三文魚上市，價格可能會稍有下降。 亞洲市場需求強勁 如今，亞洲市場成為整個三文魚行業都矚目的地區之一。在過去兩年里，主要養殖三文魚產區向亞洲的三文魚出口量直線上漲，包括中國、日本和韓國，許多全球知名的三文魚生產廠家也開始針對亞洲需求生產適合的產品。
對于國內經銷商來說，這是一個爭取三文魚紅利的好機會。養殖三文魚價格不斷上漲，說明經銷商們的利潤空間會進一步擴大，而且國人對于海鮮消費越來越多，進口海鮮極有可能成為未來前景最為廣闊的行業，從業者如何拿到第一手貨源，如何在紛繁復雜的市場中搶占先機，是各位需要思考的問題。 |
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