文/圖 粵海飼料集團、水產前沿 吳佳輝
海鱸 福建莆田、東山、詔安區域：鱸魚養殖存塘魚主要為1.6斤以上魚，大規格鱸魚難賣。市場銷售活魚主要規格在1-1.2斤規格，隨著市場規格鱸魚（1-1.2斤）存塘量減少（不足1成），規格鱸魚價格穩定。
金鯧魚 廣東湛江區域：近期1斤左在規格存魚較少，價格略升；湛江區市郊金鯧魚苗放苗1900萬尾，比例6成。 廣東陽江區域：本地金鯧開始少量上市；目前魚苗放苗約2千萬尾，比例4成。 廣東潮汕區域：市場上無成品魚，無價格參考。 廣西區域：廣西金鯧存排量不大，而且規格較小，多數未達到上市要求；目前，廣西鐵山港放苗數量大約2千萬尾，占了4成。 海南區域：海南金鯧過冬魚已經快賣完，現比較缺8兩左右的活魚，所以價格較好，但1.2斤及以上的打冰鮮，受到凍庫魚的影響，價格一直漲不起來；目前海南已投苗約6千萬尾，占4成。
黃顙魚 廣東佛山區域：目前黃顙魚存塘量不多，西樵成魚存塘量不足1成，開塘放苗養戶增加，下個月放苗持續增加；三水存塘來量3-4成，放苗1-2成，最近價格較為平穩，未來幾天價格持續穩定。
羅非魚 廣西區域：存魚量少，凍廠開工不足，走市場的魚價相對好很多，1.3斤以上5.1-5.3元/斤。 華南其它區域：目前羅非魚達上市存塘量很少，保持目前價格沒問題;過冬中小魚（2-6兩）還有部分存塘量，正在加快喂料促長中；春苗剛投放。
草魚 中山區域：4-7斤大規魚存塘量相對少，價格上漲。 廣西區域：規格魚存量少，價格基本持平，池塘魚價微漲0.2元/斤。 上海崇明島區域：草魚現在是有史以來價格最高的一年，現在底下養戶還在等待價格上漲，后期應該價格維持現有。
石斑魚 海南區域：雖然需求不旺，但是近期石斑魚上市較少，價格穩定；放苗約有3成。 陽江區域：現在石斑魚存魚少，魚價上漲。
其他品種 加州鱸魚：佛山區域目前成魚存塘量較少，未來價格呈上漲趨勢，受成魚價格的影響及放苗末期，水花產量較低，價格有所上漲。蘇南區域鱸魚價格現在不是很高，價格最高應該會出現在6月份以后。 大黃魚：福建寧德、霞浦區域大黃魚市場穩定，同比上周價格基本保持穩定。 牛蛙：澄海區域去年養殖的成品蛙賣完，新蛙未達到上市規格，牛蛙市場出現空白，蛙價無明顯變化。 太陽魚：佛山順德區域整體成魚存塘量下降，杏壇存塘量低，下月逐步開塘，本月勒流成魚流通量加大，市場需求平穩，價格持續穩定。
史上最嚴的休漁即將到來，你會擁有什么樣的漁業機會？ 休漁年年有，為何今年號稱“史上最嚴休漁”？如果按往年歷史，今年的休漁與往年比，是有三個不同的地方： 1、休漁開始時間進行了統一，渤海、黃海、東海及北緯12度以北的南海（含北部灣）海域，所有海區的休漁時間統一為5月1日12時。 2、統一和擴大了休漁類型，首次將南海的單層刺網納入休漁范圍，即在我國北緯12度以北的四大海區除釣具外的所有作業類型，均要休漁;首次要求為捕撈漁船配套服務的捕撈輔助船同步休漁。 3、休漁時間延長，各海區休漁時間普遍提前一個月，定置作業休漁不少于三個月。 但以上三點，還不足以說明“最嚴”。按我對今年休漁的理解，今年所謂的“最嚴”是體現在執法的嚴肅性上。其實，往年的休漁規定與今年的規定相關差別不多，但往年的執法往往流于形式，今年則不同了。舉例說，往年也要求漁船回船藉港停泊，有些漁船就是不回，偏要停泊在其他港口，漁政往年都是罰款了事，但今年則強制驅離。“三無漁船”在休漁期間的偷捕，往年也是罰款了事，但今年則決定對偷捕的三無漁船進行強制銷毀。 雖然休漁越來越嚴，但海洋資源特別是漁業資源卻是越來越缺少。依我看，整個中國海海即使是連續三年全年休漁怕也沒有辦法恢復到上世紀的資源狀況。越來越嚴的休漁最后的真相是：海資源洋環正在惡化，而且趨勢是越來越嚴重，海里的東西是越來越少了，包括南沙。南沙的海產資源也在迅速衰退中，我們的遠洋捕撈，經濟效益也很一般，絕大部分漁船是依靠國家的油補政策存活。 人類對海產品的需求卻是一直增長的，海產品的提供，無非是兩種：海洋捕撈、海洋養殖。此消彼長，海洋捕撈日漸衰退，海洋養殖則如日中天。從這個角度來看，我們的養殖業前途無量。在我看來，嚴峻的休漁背后，預兆著下一波的養殖高峰即將到來。至少在以下幾方面，將會呈現井噴式發展。 一、公益性養殖如海洋牧場類型將會大量發展 海洋牧場是一種全新的養殖概念，雖然帶有公益性質，但牧場二字又則隱含經營的意義。 一般而言，牧場建設包含了魚礁、底播貝類、海底藻類等，力圖建設海洋立體生態環境。從目前來看，海洋牧場雖然是政府主導的公益性投資，但從長遠來看，海洋牧場所隱含的經濟價值不容小看，特別是觀光式海洋旅游漁業價值，這將會是未來的漁業經濟增長點。可以說，海洋牧場是繼捕撈、養殖、人工放流之后，集環境保護、資源保護、景觀生態建設、觀光漁業為一體的全新業態。這個全新的業態，現在是由政府主導，但在不遠的將來，海洋牧場未來是民間資本的投資熱點。 二、高技術的外海養殖，特別是以深水風箱為代表的養殖模式在未來幾年內將會爆發性增長 無論是農業部還是國家海洋局都不約而同地將深水網箱列入重點支持產業。注意，我說的是“深水網箱產業”，因此，無論是養殖設備生產、養殖、加工等環節，都將從中受益。可以預見的是，未來幾年內，除了生產一大批養殖大戶、公司外，網箱生產廠家也會獲得相應的高速發展期，海上漁業生活、工作平臺的相關設施也應會高速發展。 三、零排放、循環水方向的工廠化養殖深愛政府支持 工廠化養殖這幾年來，一直是虧本經營，不排除一些人是將精力集中在獲取政府扶持資金上，而忽視了技術力量的建設。我更多認為，這是一個全新的養殖模式在成熟前必須付出的代價。隨著技術不斷成熟、經驗不斷充足、養殖設施成本不斷下降，工廠化養殖也將會在十年內得到長足的發展。 |
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