從6月中旬到7月中旬，海鱸價(jià)格一直保持穩(wěn)中上漲的趨勢(shì)，甚至漲到13.5元/斤。去年冬季溫度低養(yǎng)殖海鱸的成活率不高，目前存塘量不足是海鱸價(jià)格一直能堅(jiān)挺的原因。然而，今年珠海地區(qū)加大了投苗量，存塘量比去年多，在消費(fèi)者主導(dǎo)的情況下，后期會(huì)導(dǎo)致價(jià)格有所下滑，目前雖然新魚未集中上市，但有些養(yǎng)殖戶為搶到高價(jià)格行情的先機(jī)，開始出售6-8兩的新魚，容易造成養(yǎng)殖戶搶著出魚，出現(xiàn)壓價(jià)情況,預(yù)測(cè)8月海鱸價(jià)格會(huì)有所下滑。 7月中旬各地區(qū)的海鱸價(jià)格如下：福建漳州：1.6-2斤/尾（老魚），13.5元/斤；福建莆田：1.6-2斤/尾（老魚），14.5元/斤；廣東珠海斗門：6-7兩（新魚），10.0元/斤；1.3-1.4斤/尾（打冰），12.4元/斤；1.4-1.5斤/尾（打冰），12.2元/斤；1.5-1.6斤/尾（打冰），12.0元/斤；1.6-1.7斤/尾（打冰），11.8元/斤；1.7-1.8斤/尾（打冰），11.6元/斤；1.8-1.9斤/尾（打冰），11.4元/斤；1.9-2.0斤/尾（打冰），11.2元/斤。 海鱸市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定，8月份大幅下跌的可能性不大。一是海鱸的養(yǎng)殖區(qū)域比較局限，主要集中在福建沿海和廣東沿海一帶，總的成魚供給不有限；其次，海鱸肉質(zhì)肥美鮮嫩，一直是消費(fèi)市場(chǎng)較受歡迎的魚類，是消費(fèi)者青睞的補(bǔ)充蛋白質(zhì)來源之一。（李倩） |
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