中國水產(chǎn)頻道報道，這兩年，黃顙魚在全國范圍可以說是蓬勃發(fā)展，之前廣東珠三角一帶養(yǎng)殖量最大，到廣東拉魚的水車常年不斷，現(xiàn)在無論在華東華中還是西南等地，黃顙魚的養(yǎng)殖規(guī)模大量增加，廣東黃顙魚的地位受到了很大的沖擊。眼下江浙和兩湖地區(qū)黃顙魚大量上市，價格便宜，水車?yán)习寰徒�抓魚，廣東一帶養(yǎng)殖戶出魚量偏小，主要以省內(nèi)消耗為主。年前廣東省外黃顙魚能不能出完？會不會影響到廣東養(yǎng)殖戶的下一周期計劃？目前看來變數(shù)還是很多的。

　　

　　目前廣東珠三角地區(qū)黃顙魚主要是去年下半年放的秋苗，存塘魚規(guī)格集中在三四兩頭的比較多，五兩頭的魚存量偏少，佛山順德一帶4兩頭黃顙魚塘口收購價格大概在10.5元/斤左右，5兩頭黃顙魚塘口收購價格大概在11.2元/斤，也有一些養(yǎng)殖戶在開春放的大苗，現(xiàn)在也到了能賣魚的時候。從市場流通情況來看，最近珠三角的黃顙魚主要在省內(nèi)的廣州、深圳、東莞等大的市場消耗為主，省外基本沒有水車到廣東抓魚，魚價方面屬順德南海等地魚價略高點，非黃顙魚傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域的魚價會便宜些。養(yǎng)殖方面的問題最近比較多，尤其是高溫天導(dǎo)致很多塘口出了問題，水質(zhì)亞硝酸鹽偏高的問題比較普遍，花身、爛身病、出血病、爆頭病、腸炎病等問題也都有出現(xiàn)，花身的問題更多一些，雖然沒有死魚但是賣相太差、價格偏低，養(yǎng)殖戶想處理的話需要花費很長的時間和一定的成本。從這批魚的成本情況來看，養(yǎng)的順利的塘口，基本維持在八塊多到九塊多一斤，平均利潤大概在一塊多一斤，相對于今年表現(xiàn)特出的加州鱸和生魚這兩個品種，黃顙魚的表現(xiàn)要遜色很多。由于目前外省集中出魚，廣東養(yǎng)殖戶賣魚積極性也比較低，因為很多人在四五月份的時候都把魚賣的七七八八了，剩下一些魚價格好就賣，價格不好就邊養(yǎng)邊等。

　　

　　

　　

　　浙江湖州菱湖一帶黃顙魚價格比六七月份明顯下降了，因為湖州本地不缺魚，達(dá)到上市規(guī)格的魚很多，養(yǎng)殖戶現(xiàn)在也還有些利潤空間，賣魚的積極性還是可以的，畢竟各地魚很多，盲目壓塘，誰也沒辦法保證后期魚價到底什么時候能漲起來。六七月份規(guī)格大的魚還能賣到十一二塊，現(xiàn)在4兩多頭的黃顙魚塘口收購價格大概在十塊多，3兩多頭的黃顙魚塘口收購價格大概在九塊多，2兩多的只賣到八塊多，現(xiàn)在賣魚的規(guī)格主要集中在3兩多4兩多，小規(guī)格魚賣的很少，5兩以上的的魚存量也很少。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，由于目前很多地方都在賣魚，湖州一帶的黃顙魚也基本就是在長三角市場消耗，“現(xiàn)在價格信息透明，哪個市場行情好點，拉魚的水車就多了，好行情能維持兩天左右也就變差了，然后又轉(zhuǎn)到別的市場，市場銷量大體上變化不大，但是行情是時好時壞”。今年湖州菱湖一帶主要的養(yǎng)殖品種還是全雄和雜交的，全雄的比例要略大一些。

　　

　　湖北市場黃顙魚本地上市量也很大，武漢周邊的、枝江一帶的魚都很多，因為是連續(xù)的高溫天氣，市場上流通的都是更耐高溫運輸?shù)碾s交黃顙魚，今天武漢白沙洲市場上3兩以上雜交黃顙魚批發(fā)價大概在10.5元/斤，3兩以下的批發(fā)價差距較大，一般在8-9元/斤，小魚比例大的8元/斤都賣不到。塘口收購價格方面也是持續(xù)低迷，比七月份還要疲軟，因為要賣魚的養(yǎng)殖戶很多，規(guī)格賣相再好的魚，塘口收購價格也沒有超過10元/斤的，枝江一帶2兩以上黃顙魚塘口收購價格基本維持在九塊出點頭，估計個把月以內(nèi)魚價也很難有回升，市場價格便宜，收購商只能壓價收魚保證利潤。這兩年湖北省內(nèi)黃顙魚養(yǎng)殖規(guī)模大幅增加，尤其是雜交黃顙魚的養(yǎng)殖量明顯增加，到了賣魚的時候，養(yǎng)殖戶集中賣魚導(dǎo)致魚價下滑，好在現(xiàn)在高溫天雜交魚還能有人拉到外地去，高溫天全雄黃顙魚走長途損耗太大，很多水車?yán)习甯�本不敢碰，估計到了溫度九月份十月份，全雄黃顙魚的流通情況會大大改善。湖南一帶黃顙魚價格比湖北還要低幾毛錢，2兩以上塘口收購價格差不多在9元/斤，主要是省內(nèi)市場消耗為主，尤其是長沙市場消耗量最大，走外地的水車也沒什么利潤。

　　

　　

　　四川廣西一帶大規(guī)格黃顙魚數(shù)量也很少，廣西一帶近期魚價平穩(wěn)，四川眉山等地價格波動也很小，4寸黃顙魚塘口收購價格大概是10元/斤，6寸塘口收購價格大概是11元/斤，目前存塘魚規(guī)格主要集中在5-7寸的比較多，最近眉山一帶供應(yīng)量充足，最近個把月價格波動都比較小。

　　

　　隨著外省黃顙魚養(yǎng)殖量的增加，流通商抓魚的選擇空間更大了，大多數(shù)時間不用到廣東就能抓到魚，現(xiàn)在外省的供應(yīng)量很大，短時間內(nèi)水車涌入廣東抓魚的可能性比較小，搞不好年前都不用到廣東抓魚。如果外省魚急著賣，導(dǎo)致價格太便宜，會不會反向進(jìn)入廣東市場流通？從多年黃顙魚流通的唐志學(xué)表示，這個可能性非常小，主要是因為現(xiàn)在廣東市場對于黃顙魚的品質(zhì)要求越來越高，規(guī)格要好，賣相要好，口感要好，“現(xiàn)在珠三角本地魚從早上賣到晚上的話，質(zhì)量就會變差，很多流通商現(xiàn)在不會一次性抓很多魚賣，一天可能會分好幾次拉魚到市場，成魚從出塘到市場銷售，時間很短，可以盡量保證質(zhì)量。外省魚長途運輸過來的話，就算養(yǎng)出來的魚本身質(zhì)量很好，拉到珠三角市場流通的話，也需要很長的時間，質(zhì)量恐怕很難保證，除非價格明顯低很多，要不然估計很難賣。而且廣東人吃黃顙魚更注重口感口味，在這方面全雄黃顙魚的優(yōu)勢是非常明顯的”。唐志學(xué)告訴中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，現(xiàn)在外省養(yǎng)殖量很大，養(yǎng)殖戶也在連續(xù)賣魚，如果年前賣不完，恐怕就要拖到年后賣，這樣一來市場價格就很難漲起來，“往年的時候，廣東以外黃顙魚賣的差不多了，廣東魚價就會漲起來。年前省外魚賣不完，魚價漲不起來，肯定要影響廣東成魚銷售，因為魚價不好，養(yǎng)殖戶也不太肯賣魚，廣東新魚銷售會推遲，養(yǎng)殖戶的整體養(yǎng)殖銷售計劃會受到影響”。

　　

　　相對于今年行情很好的加州鱸和生魚，黃顙魚的表現(xiàn)相對平淡了一些，估計明年養(yǎng)加州鱸的人不會少，而在目前的形勢下，估計黃顙魚的養(yǎng)殖利潤能穩(wěn)定住就不錯了，明年黃顙魚養(yǎng)殖量會不會減少？可能性好像看起來很大，尤其在佛山等塘租很高的養(yǎng)殖區(qū)域，哪個品種利潤高就養(yǎng)哪個品種，這是不變的規(guī)律。