中國水產頻道獨家報道， 文/圖 杰大飼料 水產前沿實習編輯李靜 聯合發布 回顧近五年加州鱸價格走勢，2017年上半年整體利好。但隨著廣東新魚不斷上市，下半年或像往年一樣，從8月底或9月初或將持續下跌。廣東的舊魚預計到本月25號左右清完，在接下來的十天里，舊魚清塘接近尾聲。廣東新魚規格偏小，無法滿足北方需求，而僅剩的幾十塘舊魚供不應求，今天廣東南海沙頭有養戶出魚21元/斤，最近或將迎來最后一波漲價潮，舊魚出塘價有望達到全年最高，或突破22元/斤。 四大主產區行情分析 廣東順德：本周舊魚8兩上價格繼續保持在20.5元/斤，本周順德剩下的幾塘舊魚已經陸續清塘。新魚6兩上報價18元/斤，看魚頭規格定價。近期連續高溫天氣，大部分達到上市規格的新魚養殖戶繼續選擇觀望，有小部分養殖戶選擇出新魚趕個好價錢。高溫賣魚拉網容易出現死魚，在此提醒養殖朋友：高溫季節，謹慎出魚，賣魚前一定要做好準備，防止因為拉網應激造成不必要的損失。 廣東南海：今天沙頭有養殖戶出魚21元/斤，持續了三周的20.5元/斤的價格終被打破，現在沙頭地區所剩無幾的舊魚塘養殖戶基本都已經排期出魚，這半個月將清塘完畢。在南海有極小部分魚塘開始新魚上市，新魚價格6兩上18元/斤，6.5兩上18.5元/斤，九江、沙頭極個別養殖戶出過魚。 浙江湖州：今天加州鱸9兩以上報價15.5-16元/斤。近幾周很少有流通商到湖州抓魚，一般都是到附近的吳江。主要是吳江存塘量遠遠多于湖州地區，供應充足。 江蘇吳江：吳江地區9兩上的報價是17.5元/斤。有部分魚車規格偏小從8兩上，報價是17元/斤。這幾天氣溫略有所下降，所以養殖戶心急紛紛約魚中排期出魚，因此價格略有所下降，而且目前養殖戶急需清塘空出魚塘來新口魚分塘，所以大部分都是選擇統貨賣掉，一般是看魚頭打樣報價。
其他產區行情分析 四川成都：今天加州鱸報價與上周持平，9兩上規格報價20元/斤，目前新魚還未能達到上市規格，預計最快下月初才有新魚上市，目前周邊成都市場需求量依然比較大，加上存塘舊魚已經不多，所以預計后期價格還會有所升高。 湖北武漢：9兩上19元/斤，與上周持平。 廣西南寧：1斤以上價格22元/斤，比上周升高2元/斤，目前南寧周邊存塘量繼續減少，下個月受到廣東新魚集中上市影響，后市或將下跌。 安徽青陽：9兩以上17.5元/斤，相比上周跌0.5元/斤，目前水溫有所下降，損耗明顯降低，出魚速度加快。目前存塘量還有30－40萬斤。受其他區域新魚上市影響，后市上漲空間不大。
筆者語：2013年以來，加州鱸全程飼料的技術壁壘被逐漸功破，養殖戶對飼料接受程度日益提高，今年或將是全國加州鱸產業發展最迅猛的一年。據悉，除了主產區廣東、江浙養殖規模不斷擴大外，廣西、四川、湖南、安徽、湖北、江西、貴州、重慶、河南、河北、山東等多省市也逐漸開始養殖，且養殖面積逐年遞增，加州鱸無疑成為了當下最“熱門”的養殖品種之一。 |
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