中國水產頻道獨家報道， 文/圖 水產前沿實習編輯 彭曉君 8月蝦價總結 8月23日-27日，華南地區遇上了53年以來的最強臺風“天鴿”以及“帕卡”，廣東、廣西、海南、福建、浙江等地受臺風影響嚴重。超強臺風尤其給廣東珠三角的水產養殖帶來巨大災難，很多養殖設備被摧毀，魚塘、蝦塘部分出現漫塘，臺風后更是引起病害頻發。在此次臺風的影響下，損失較為嚴重。未來一段時間，無論是蝦價還是蝦苗價格都會有所上漲，但預估上漲幅度不大。 早前總結：南方天災不斷、海南病害肆虐、廣西成功率極低、如東養殖棚遭遇環保切、天津外塘慘敗、山東鍋爐成空塘……8月整體蝦價波動并不大，一漲一跌。產量方面同比去年，全國產量均有減產，8月處于對蝦存塘量較為匱乏時期，市場對蝦供應有限，價格上漲。另一方面，對蝦受高溫、陰雨天氣、強降雨等影響，病害增多，白便普發，對蝦上市規格較小、品質較差，最終蝦價難以上位。其次，環保政策實施頻繁，部分地區禁養，鍋爐即將遭取締，對養殖行業有一定的打擊，養殖戶處于觀望狀態。 在此提醒廣大養殖戶：臺風帶來的強降雨使得對蝦養殖水體發生變化，南美白對蝦病害增加，最終可能會導致大面積死亡。對蝦養殖戶要密切關注天氣動向，及時采取防范和補救措施。 蝦農臺風來襲前，提前出蝦清塘 南方白對蝦：養殖好壞靠天決定，蝦賤傷農 華南地區白蝦塘頭價分析： 珠海、新會：受臺風“天鴿”影響，當地對蝦養殖大受重創，加之原本處于缺蝦時期，臺風過后一系列“后遺癥”導致減產情況更嚴重，預測后期蝦價會有所上漲。新會有部分養殖戶開始壓價求出售蝦。 中山：近日，為了防止臺風影響減少損失，中山、陽江等地養殖戶開始搶收蝦清塘出售，蝦中可把握了機會賺足了差價。本周價格僅代表極少部分養殖戶出蝦價格。 廣西：近期暴雨，養殖戶出蝦較少。加之海蝦大量上市，當地蝦販走量有所減少，價格下降2元/斤。
華東地區白蝦塘頭價分析 浙江蕭山：本周蝦價較上周上漲0.5元/斤，因當地流通蝦販較多，病蝦幾乎清塘出售，蝦存塘量少了，預計后期價格還會上漲。據當地一名經銷商反映，由于網絡發達，養殖隨時觀察市場行情，今年上虞、蕭山、慈溪差價基本沒有，蝦販無差價可賺。 江蘇如東：目前達出蝦規格的蝦存塘量較少，價格維持穩定，稍有上漲。
北方白對蝦：價格維穩，后期價格看漲 華北地區白蝦塘頭價分析 河北：本周整體蝦價維穩。現秋季雨多，蝦塘易出現問題，養殖戶為避免病害蔓延只能提前收蝦。目前蝦的規格普遍養殖達到40-50尾/斤，唐山地區馬上到了賣蝦季節，價格恐會回落。 天津寶坻：本周價格基本與上周持平。預計未來10天左右，河北唐山的曹妃甸將大量出蝦，蝦價會小幅下降。 山東：近日外塘發病率極高，病蝦上市沖擊，蝦價上漲乏力。日照地區正處于標苗期，大蝦存塘量極少。當地鍋爐養殖即將遭取締，大部分養殖戶抱著觀望的態度，不敢輕易的轉型。因養殖業受環保影響，后期市場會呈供不應求現象，部分養殖戶惜售期待蝦價上漲。
東北、西北地區白蝦塘頭價分析 遼寧營口：本周蝦價總體保持穩定。由于天氣影響，蝦吃料出現頓料情況，養殖戶擔心發病急于出售，加之周末出蝦較多，偶爾會有略降價出售現象。不少養殖戶為了等到周末謀高價出售，結果錯過了出塘的好時機，開始發病，造成了損失，周末蝦價不漲反跌。 新疆昌吉：當地經銷商趙老板說道：目前養殖情況慘不忍睹，養殖戶幾乎都虧損嚴重，失敗的原因主要是苗種低劣。蝦吃料猛，到了8-10公分卻不長。15畝吃料4.3噸，出2500斤蝦，飼料錢：4.3噸*9000=38700元、水電費3000元、動保11000元、蝦苗70萬尾*280=19600元，合計72300元，收蝦2500斤*14元/斤=35000元，養殖戶一口塘虧37300元！
東南亞對蝦：越南白蝦業發展迅速 蝦價分析： 上周（8月16日-8月22日），印度當地的白蝦價格開始趨于平穩，60尾/公斤的價格為16.1元/斤，同比上周價格沒有出現變化。40尾/公斤的價格為20.8元/斤，同比上周上漲1.6元/斤。印度白蝦的價格在經歷了6月份的洪澇災害影響后，產量和價格都在趨于穩定，目前其價格與越南和馬來西亞的價格差距不大。 越南和馬來西亞的白蝦價格相比上周較為穩定，沒有較大的價格波動。據外媒報道：2017年越南蝦類出口額的目標是33億美元，今年上半年就已經完成了15.6億美元的目標，同比增長15.7%。有業內人士預測，未來越南蝦類的出口量將達到100億美元。 同時，越南擁有得天獨厚的養殖環境，適宜的天氣的水質以及相對較為廉價的勞動力，最后促成了越南白蝦的越猛發展。 在黑虎蝦方面，湄公河三角洲區域，2016年的養殖面積達到569500公頃，產量為251000噸，約合每公頃的產量為440公斤。
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