中國水產頻道報道, 十月份,威海水產品批發市場購銷整體平穩,市場主要品種價格有升有降。本月市場成交量為8050噸,成交額為8260萬元,比上月分別下降6%和5.8%;同比分別下降0.9%和2.6%。具體表現為: 本月海參漲價蝦蟹類堅挺。本月市場個重200克以上的活母梭子蟹平均價格一般在130-140元/公斤;200克以下的平均價格一般在100-110元/公斤;個重200克以上的活公蟹平均價格一般在100元/公斤;200克以下平均價格一般在60-70元/公斤。市場4-6個頭的對蝦價格一般在220-240元/公斤;港養蝦價格一般在50-56元/公斤;受夏季持續高溫的影響,海參價格持續升溫,本月市場大棚養殖活鮮參價格一般在120元/公斤,同比上漲2.6%。針對本月海參市場價格不斷升溫的主要原因。首先,是受今年夏天持續高溫的影響,對海參的養殖和產量造成一定的影響;二是近四年海參市場價格的持續低迷,部分養殖散戶紛紛退出,行業產能去化明顯,海參供給大幅收縮;三是今年的環保風暴,給各產區海參養殖帶來不小的影響。此外,隨著消費者收入水平的提高,個人消費開始穩步攀升,海參需求量開始出現增加。據調查顯示,預計今冬明春海參價格有望繼續維持高位運行。目前,我國北方海參苗市場已經呈現出貨源緊缺的趨勢,從參苗種到暫養苗,再到成品海參、干海參的價格均有不同程度的提升。業內人士分析認為,海參價格變化,也呈現出了五年一輪回的大周期。 本月鮮魚震蕩走低。本月市場大帶魚價格一般在40-50元/公斤;新鮮大鲅魚每公斤價格在30-36元;養殖大花魚價格在40-44元/公斤;本地海捕小黃花價格一般在24-30元/公斤,新鮮海捕大牙鲆魚價格在80元/公斤。從目前市場主要鮮魚品種的價格走勢來看,市場價格普遍比去年同期有所偏低。據歸航的漁民介紹,今年海里的資源還是較為的豐富,鲅魚、帶魚的捕撈量較大;而據市場經銷商介紹,貨源充足而銷售平淡,是導致本月鮮魚價格上漲乏力的主要原因。 本月淡水魚穩步回落。本月市場鯉魚(500克以上)價格為13元/公斤;活花鰱價格在16元/公斤左右;活鯽魚價格一般在26元/公斤;活草魚價格在16-17元/公斤,同比上漲達13.8%。據市場經銷商介紹,估計到了十一月份,隨著溫度的繼續下降,淡水魚終端需求有望慢慢增加,魚價下滑的速度應該會放緩,與往年同期相比,后期淡水魚整體下降的空間應該不會太大。 |

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