中國水產頻道獨家報道， 在滄州站，已經提到：工廠化養殖特點是“高投入、高風險、高回報”；而對水處理更嚴格的工廠化循環水養殖，理論上能夠極大地降低養殖風險。從這個角度來看，工業化循環水養殖是工廠化養殖發展的必然趨勢，運行了工業化循環水養殖是不是就可以高枕無憂了呢？實際情況又是怎么樣呢？帶著這樣的問題，筆者來到了——天津站。 文/圖 水產前沿實習編輯 曾鈴程 這是第二站——天津 循環水養殖，管理仍然處于極其重要的位置 隨著技術的發展，循環水養殖相關設備越來越先進，但是在設備更新的同時，養殖管理技術水平也需要同時發展更新。 “無論設備設施多么先進，但是如果管理跟不上，不能夠去落實執行，那就沒有意義。”天津海升水產有限公司馬總說出了他的理解，“可以這么說，無論使用什么樣的養殖模式都是‘三分技術，七分管理’，有效的管理非常重要。管理實際落實的是工人，這其中最重要的是車間主任。因為車間主任是第一個環節，只要他有責任心，那么才能進行有效管理，魚才能養得好。而技術員可以不用經常來，只需要每周能夠來一兩次，能夠提前發現問題就可以了。因為只要系統是運轉的，魚一般都不會出現問題。”  天津海升水產有限公司的馬總（中） 天津玉清水產科技發展有限公司的謝總也認為在循環水養殖中管理非常重要：“循環水養殖有個很大的缺點就是，如果你一個池出問題，所有的池子都可能會出現問題。因為他們是在一個系統當中，處于同一個循環。而出現了問題后是非常難處理的，所以必須進行嚴格管理，最好是不出問題。”  天津玉清水產科技發展有限公司的謝總（左） 工業化循環水不僅高投入，也需要市場的支撐 “只要設計合理，水能夠一直循環不出問題，基本上就沒什么事。”天津市海發珍品實業發展有限公司付經理說道，“但問題是這首先是有錢的才能玩的東西，進一套設備得花多少錢？很實在的問題。”  天津市海發珍品實業發展有限公司付經理（右） 高投入一直是限制工業化循環水養殖發展的一個極其重要的因素，但是高投入是為了追求高回報，但是高回報必須要有市場的支撐。就像天津玉清水產科技發展有限公司的謝總所說：“要投入循環水養殖，就必須搞透市場。因為你賣的是和別人一個價，你就必須利用工廠化循環水養殖的優勢，在市場沒有魚的時候出魚，才會有更高的效益。” 好消息是，據悉目前北京已經對食品安全管理，進行供貨準入制度，往北京供應的魚必須經過檢測和符合供貨資質。所以市場也是在慢慢分化，更高品質的魚也可能意味著更高的市場溢價。 工廠化外循環養殖 早春水產養殖有限公司的負責人許亞洲介紹了一種外循環養殖模式：養殖池的水經過集污后，排放到室外的沉降池，進行一段時間的沉降，上面的清水經過溢水口，流到外面的大蓄水池。在蓄水池中進行養殖濾食性的魚類和一些蔬菜等進行凈化水質。凈化過的水再從新進入養殖池使用。  早春水產養殖有限公司的負責人許亞洲 這種模式在具有足夠的土地資源的情況下，會比工業化循環水養殖設施投入上會更少。但是很明顯這種模式對土地資源的需求很高，而且也深受室外環境的影響，像對水溫有要求的養殖品種，養殖可能就會受到限制。  花絮              基于對中國工業化與智能水產養殖思考與探索，《水產前沿》雜志、中國水產頻道將聯合行業各領域的前沿專家、企業，以及國內規模化養殖者，11月20日在青島紫玥鉑爾曼酒店舉辦“中國工廠化養殖3.0時代的冷思考——第二屆中國工業化與智能水產養殖前沿論壇”。希望能通過此次活動，聚集廣大業者，探討行業前沿問題，并為已經進入工廠化養殖或仍在觀望的養殖者搭建互相交流平臺。 第二屆中國工業化與智能水產養殖前沿論壇 中國工廠化養殖3.0時代的冷思考 時間：11月19日報到，20日全天會議 地點：青島紫玥鉑爾曼酒店 會議亮點 實力：匯聚國內工廠化養殖主流企業，及眾多規模化養殖群體； 實戰：匯聚國內最前沿的實戰企業與專家，直擊痛點，正面問題； 探索：聚集產業最前沿，探索轉統水產養殖的轉型升級，工業化與智能水產養殖的實現路徑； 人才：國內工業化與智能漁業相關領域的高端人才齊聚，找人和被找的絕佳機會； 品牌：多位業內最具探索精神的營銷高手，一起玩轉新時代的水產品電商、新零售與社群社區營銷，成就終端品牌。 |
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