文/ 水產前沿 曾鈴程 中國水產頻道原創獨家報道，2018年即將到來，新一年生產、新一輪搶苗、新一輪營銷也已經悄然展開。市場又將轉向何處？大型苗企會如何布局？中小苗企又將如何站隊應對局面？渾水摸魚之人能否繼續猖獗…… 在這開春之際，水產前沿雜志攜手中國水產頻道將于2018年1月25-26日在海南舉辦“第六屆對蝦高手年會”，希望聚集行業意見領袖一起探討行業發展的方向。 如今我們調研隊也深入一線，同苗企、標桿型養殖戶等進行深入溝通，去傾聽他們的聲音，剖析行業內迫切需要解決的問題。 現在是第一站海南文昌 “明年市場肯定會更亂。”這是在文昌聽到最為集中的聲音。但是為什么亂？怎么亂？ 這是這個行業的怪圈 從sis到正大，從正大到泰系，接著又到南美系，國產系，今年種下市場格局急劇變化，也意味著蝦苗市場的變化。在這個變化過程中，苗場的市場定位進退失據，養殖戶也是手足無措，跟風現象特別嚴重。但無論哪種品系，其實最終還是要看市場的養殖效果，基本一造蝦就能決定勝負，所以以后的苗場都會特別小心，會特別關心生產風險和市場風險。 沒有一個苗種能適應所有的養殖環境 “高抗力的苗雖然適合外塘粗養，但是如果是工廠化或者高位池去養，可能優勢就不那么明顯。高抗力和生長速度就是兩個極端，必須要有合適的環境才能體現出他們的優勢。工廠化還是要長速快的苗，生產效率更高，這些市場還是需要用生長速度快的苗去打。高抗力的苗更適合于求穩的模式，特別是北方外塘，一年養一造，保證產出是關鍵。”某個苗場負責人說到。中國南北地域差異大，特別是水土環境的不同，養殖模式又多，所以沒有一個百試百靈的苗種，養殖戶未來選苗也會越來越理性，市場也會越來越細分。 投機取巧的人太多 “這個行業基本沒有門檻，小型苗企特別多。所以只要你有賣苗的途徑，價格合適，幾乎不愁沒有市場。”某苗企負責人說道，“所以有的人甚至根本就沒有苗場在生產，沒有種蝦，但是他就能拿所謂的‘正大苗’去市場上賣。” 另外，雖然苗企發出來的苗是正規的，但是經銷商或中介卻完全有可能“貍貓換太子”，甚至“掛羊頭賣狗肉”。因為公司的生產量基本是一定的，但是即使滿負荷生產也不一定能夠滿足所有市場的需求。所以這時候下面的業務隨意接單，公司供應不上，這些苗又哪里來？ 如此亂的市場，中小苗企如何破局 控制種源，就是優勢 海南泰陽種業有限公司總經理范繼康說道：“厚積薄發，泰陽沉積多年，現在正是發力的時候。雖然明年市場依然會很亂，但是這也是一個機會。因為現在來看高抗力苗是非常適合北方，特別是土苗市場的，而這個市場非常大，泰陽就準備在這個市場發力。” 高抗力蝦苗一般說的也就是“南美系”，活力強、野性足。所以如果北方大汪子養殖的競爭，真的轉變為高抗力“南美系”苗的競爭，那么誰有穩定渠道獲得高質量的“南美系”種蝦，誰就在競爭中占有優勢，而中小苗企，特別是中型苗企在這其中并不是沒有機會。
找準自身定位，有的放矢 “有的市場，我不是不能做，是不敢做。”海南弘正水產生物有限公司周炳余說道，“現在沒有百試百靈的苗種，每一種苗種都有適合它的養殖環境和管理要求，而達不到條件就表現不好，那就是砸牌子。這對于苗企就是致命性的打擊，因為你要做得好的話，就沒有精力去做多個品種、多個牌子。雖然有的小企業有多個牌子，但是本質上可能就是一個苗在做。所以這種情況，你必須判斷你的苗種適合什么環境養殖，適合什么樣的管理，適合在那個市場推廣，只有在這種情況下，你才能以己之長打別人的短，才能顯示出優勢。”
呼吁市場標桿，呼吁中國自己的種蝦 雖然不同的苗企，資源優勢可能各不相同。但是幾個中小型苗企都有共同的呼吁，希望蝦苗業能夠有支持行業的標桿，有自己的優質苗種。 這個標桿，可能是一個統一的協會，也可能是一個頂梁柱型的企業，也可能是能夠長久發展的品種。現在市場雖然亂，但是卻絕不會蹦，因為市場需求就擺在那里。有可能會“百花齊放”，但是也意味著大洗牌，意味著市場競爭的白熱化。沒人能夠保證自身的種蝦能夠持續穩定，如果不能及時調整，或者恰好被人抓住機會，那么不能夠支撐堅持下去的企業就會被淘汰掉。而如果有個統一的協會，能夠給蝦苗行業設立準入門檻，也意味著行業的更加規范，投機行為將有所抑制。 中國很早就開始進行種蝦育種，目前已經選育出了多個品種，但是在市場上卻不怎么顯山露水，直到近兩年隨著市場的變化才有所改觀。而在目前養殖形式下，呼吁進一步能夠選育出適應中國本土養殖環境，中國自己的種蝦的呼聲已經越來越高。 |
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