中國水產頻道獨家報道，

　　文/圖 水產前沿 曾鈴程

　　

　　雖然蝦苗行業中投機的人很多，亂象紛呈，但是堅持品質為王的企業也依然不少，而這些企業無疑會成為行業能夠長遠發展的支柱，就像這次我們所走訪的苗企——海南中正水產科技有限公司（下文簡稱中正），就讓我們走進中正位于海南東方的高標準育苗基地，看看一條優質的蝦苗是如何“煉”成的。

　　

　　來到基地，筆者問了中正總經理王平一個問題：“就中正今年的表現，能夠給自己打多少分？”

　　

　　王平回答道：“如果是自己給自己打分，那只能算是一個及格分，因為沒有完成生產任務，沒有達成公司的預定目標，最主要的是讓我們全國的很多客戶等待了很長時間才拿到苗，甚至有部分客戶根本沒拿到苗。但是從市場表現來看，能夠得到80分吧。首先從整個白蝦市場來說，像山東、江蘇、天津、珠三角等主要市場，表現都是不錯的。另外斑節對蝦和羅氏沼蝦是中正去年的新亮點，斑節對蝦苗我們才做第二年，今年銷售了5000多萬尾的蝦苗，9成5客戶是掙錢的，羅氏沼蝦苗2017年第一年做，銷售了4000多萬尾。這個品種的市場潛力非常大，只要有淡水的區域都可以養殖，明年公司還會加大羅氏沼蝦苗的投入與市場布局。”

　　

　　

　　看好羅氏沼蝦發展市場

　　

　　中正對羅氏沼蝦的未來發展極其看好，而羅氏沼蝦無疑會在中正的未來發展策略中占據相當重要的比重。據悉，雖然中正2017年的羅氏沼蝦板塊尚未盈利，但是2018年羅氏沼蝦苗依然會是中正的未來重點發展的品種。

　　

　　“羅氏沼蝦種苗市場雖然現在啟動艱難，主要原因是南方市場對高端苗種的認可度和接受程度還不是很高。按我們這樣高標準的操作，育苗成本是別人的兩倍。但我們依然看好這個市場，就珠三角來說，年需求量應該有100-200億尾，長三角也差不多有這樣一個量，而且內陸淡水區域也是潛在市場。但是整個市場的育苗標準還比較低，蝦苗質量參差不齊。這正是中正未來要做的事，利用中正在南美白對蝦板塊的技術積累和沉淀，嫁接到羅氏沼蝦板塊，樹立起羅氏沼蝦育苗行業的標桿。”王平表示，“這會是一個很好的發展趨勢，像小龍蝦都有那么高的產值，而羅氏沼蝦，我覺得無論是肉質，出肉率，還是市場認可度都更好。所以2018年中正肯定會花更大的投入去做這個事。在中山，廣東中正已完成注冊，進行公司化運營，新基地也已經開始改造中。”

　　

　　未來市場經營策略

　　

　　“2018年中正會在養殖技術，包括養殖模式上進行更多的宣傳，用模式帶動種苗銷售。我們計劃在全國開10場技術交流會，特別是羅氏沼蝦，大家對這條蝦的習性存在認識誤區，大部分區域養殖技術、養殖理念相對比較落后，我們希望通過推廣先進的育苗理念、養殖模式和技術，以促進這個行業更健康有序地發展。不單是推廣養殖技術，甚至是以后這條蝦怎么去做、怎么去吃、怎么去經營都需要去引導。”王平介紹道。

　　

　　對于我們提出會不會為了擴大市場，進行資源整合的問題。王平表示了他的具體想法：“如果有市場，理念相通肯定會進行整合，這是形式發展的必然，但是中正不會去找代加工，更不會因為要上量就盲目合作，那樣會非常難管控。中正始終把品質放在第一位，而不是數量。我們現在在海南就這個基地，未來我們規劃將種苗基地布局在華東、華北等核心養殖區域，比如說我們去年在浙江上虞運營的新基地，投入巨資建設并用輪船到外海拉潔凈的海水用于育苗，雖然成本比較大，但是做下來以后，整個蝦苗的品質和影響還是不錯的。”

　　

　　多元化發展

　　

　　現在好幾個大型的苗種企業都有意向進行多品種發展，看起來這會是大型苗企發展的一個趨勢。“單做一個品種，那可能在季節上、市場上會有些空缺，多品種發展是適應消費需求的多元化，也會使得公司在經營上抵抗市場風險的能力更強。”王平說道。

　　

　　對于苗企而言，隨著準入門檻越來越高，以后的要求肯定會越來越嚴。王平說：“市場會越來越規范，可能一些小的作坊式苗場會被陸續淘汰，一個是環保問題，另一個就是種苗的質量標準。”但是嚴格來說，現在苗種行業還沒有具體的行業標準的，而對于這個問題，中正副董事長雷秋涼透露道：“現在雖然沒有行業標準，但是大家也在看行業內誰做得好，誰做得規范，后面就可能以誰為標準。就公司來說，環保先行，2017年就光是廢水處理改造我們都花了近600萬元。”

　　

　　現在就帶大家走進海南中正東方基地，看看中正的高品質蝦苗是如何煉成的。

　　

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　　種蝦車間的循環水設備，每一條種蝦車間配備一套獨立的循環水設備，保證車間的節能降耗與用水安全。

　　

　　

      種蝦車間

　　

　　燈誘車間

　　

　　青蟲必須要經過嚴格的清洗消毒后方可用于投喂，保證了種蝦的餌料安全

　　

　　豐年蟲孵化車間

　　

　　藻類二級培育車間

　　

　　藻類三級擴培車間、正在修建的新種蝦車間、消毒蓄水池、廢水集中處理池、臭氧機水處理、嚴格處理生產用水，經過多級工藝處理、調溫蓄水池

　　

　　

　　

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　　第六屆中國養蝦高手年會

　　

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　　（2018.1海口）

　　

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