中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 憑什么賣出跟其它的草魚不一樣的價(jià)錢 文/ 水產(chǎn)前沿 唐東東整理
2011-2014年，藺漓清受廣西自治區(qū)移民局委托，擔(dān)任移民局首席水產(chǎn)專家，培訓(xùn)了113期【水庫(kù)移民網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)】，每期學(xué)員60-70人，遍布廣西各市、縣 藺漓清，一位年近花甲的老行尊，1995年開始從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，目前養(yǎng)殖基地位于桂林市青獅潭水庫(kù)大壩下方。據(jù)江門新健飼料有限公司總經(jīng)理曾黨勝介紹，藺漓清的“漓江漁人”品牌生態(tài)草魚在2017年僅賣出3000條，便獲利過百萬，其養(yǎng)殖的一條草魚就能賣500元以上，令人十分震驚。于是，本著學(xué)習(xí)的心態(tài)前往藺漓清的養(yǎng)殖基地一探究竟。 單價(jià)25元/斤的生態(tài)草魚 藺漓清從2007年就開始著手養(yǎng)殖和銷售生態(tài)魚。據(jù)了解，隨著國(guó)內(nèi)飼料工業(yè)發(fā)展迅猛，魚料得到普及使用，不僅養(yǎng)殖魚長(zhǎng)速加快，產(chǎn)量也不斷提高。凡事有利有弊，生長(zhǎng)快了，品質(zhì)卻難免下降了；產(chǎn)量高了，魚價(jià)往往又不太理想。當(dāng)時(shí)的藺漓清真想不通，自己的魚養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，基地水質(zhì)又好，憑什么跟其它的魚一樣價(jià)錢？于是開始琢磨怎么樣才能賣出好價(jià)錢。
藺老師與合作伙伴留影，順序從左到右，分別為新健飼料總經(jīng)理曾黨勝、藺漓清、桂林市資深飼料經(jīng)銷商蔣小林、新健飼料銷售部總經(jīng)理洪飛   優(yōu)質(zhì)的水源環(huán)境
漓江漁人品牌生態(tài)草魚 但打品牌并非易事，因?yàn)槠胀ㄏM(fèi)者沒有很強(qiáng)的辨識(shí)能力，難真實(shí)感知魚與魚之間的差異，又怎么會(huì)愿意出高價(jià)來購(gòu)買。2008年，藺漓清注冊(cè)了“漓江漁人”品牌，開始向市場(chǎng)銷售生態(tài)魚。由于價(jià)格高（約市場(chǎng)價(jià)的2倍），加之剛推出來沒有知名度，并沒有得到市場(chǎng)的認(rèn)可，同時(shí)連續(xù)幾年滯銷下來的大魚積壓了大量資金，令其面臨很高的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。然而，藺漓清并沒有退縮，反而是往返于桂林市的各個(gè)酒家、飯店、農(nóng)莊去推廣他的生態(tài)魚。后來，又請(qǐng)專人在APP、網(wǎng)站上宣傳推廣。日積月累之下，他成功了！2017年賣出3000條“漓江漁人”品牌生態(tài)草魚，單價(jià)25元/斤，利潤(rùn)超過一百萬。
新健肽樂飼料提倡生態(tài)養(yǎng)殖，返璞歸真，剔除了不易消化的蛋白，最大程度減輕了肝膽、腸胃的疾病，提高成活率。同時(shí)，肽樂添加的小肽、氨基酸參與體內(nèi)肌肉合成，讓草魚也能長(zhǎng)出雪花牛肉的紋路和口感
為什么“漓江漁人”能大受好評(píng)？據(jù)了解，首先，有優(yōu)質(zhì)的水源全天候灌溉，實(shí)現(xiàn)循環(huán)水養(yǎng)殖；其次，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，每條魚養(yǎng)殖周期五年以上，規(guī)格二十至三十斤；再者，喂料少，還原生態(tài)養(yǎng)殖，投喂新健草魚肽樂真蛋白飼料，腸道、肝膽健康，體型好，幾年下來死亡率不到0.5%。而且，尤其耐運(yùn)輸，藺漓清表示打包后的大草魚能存活72小時(shí)。 養(yǎng)殖的禾花魚也遠(yuǎn)近聞名 藺漓清還養(yǎng)了一個(gè)品種，也是遠(yuǎn)近聞名，那就是禾花魚。禾花魚因攝食落水稻花，魚肉具有稻花香味而得名。桂林，素來是禾花魚的大產(chǎn)區(qū)，不少有稻田養(yǎng)殖禾花魚的習(xí)慣。2012年，國(guó)內(nèi)著名大型美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第一季第四集播出后，禾花魚在國(guó)內(nèi)像炸開了鍋似的，吃的人越來越多。
參觀禾花魚親魚池
禾花魚 近年來，禾花魚已經(jīng)突破了傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)殖，目前魚塘養(yǎng)殖及網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式都很成熟，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于稻田養(yǎng)殖，口感也不遜于稻田養(yǎng)殖。盡管如此，養(yǎng)殖的禾花魚還是滿足不了市場(chǎng)的巨大需求，最大的限制因素是魚苗的繁育只能在上半年進(jìn)行，那么冬季、春季的成品魚供應(yīng)就存在一個(gè)很大的缺口。為此，本來就養(yǎng)殖禾花魚的藺漓清就開始在這個(gè)技術(shù)上攻關(guān)，終于皇天不負(fù)有心人。 起初，禾花魚普遍存在近親繁殖現(xiàn)象，生長(zhǎng)速度緩慢、抗病力下降。為解決這一難題，在2010年，藺漓清開始選親魚，特意到湖南、海南找親魚來配對(duì)，同時(shí)還與國(guó)內(nèi)的研究所共同攻關(guān)，通過調(diào)節(jié)水溫，人工干預(yù)等技術(shù)，繁育時(shí)間大大延長(zhǎng)，中秋節(jié)后還可以產(chǎn)出水花。此外，藺漓清還推廣輪捕輪放的養(yǎng)殖模式，這樣，一年四季都能產(chǎn)出禾花魚。同時(shí)，經(jīng)選育改良后的禾花魚苗種具有肉質(zhì)細(xì)嫩、刺軟、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快等有優(yōu)點(diǎn)。隨著桂林的禾花魚走遍全國(guó)各地，藺漓清的禾花魚苗也遠(yuǎn)近聞名。（文字及圖片素材來自江門新健飼料有限公司） 
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