入冬以來超強寒潮襲擊了全國水產養殖，很多地區的魚蝦直接被凍死，養殖戶苦不堪言。目前這一波寒潮漸去漸遠，但等待養殖戶或者是更嚴峻的考驗——病害尤其是水霉病的反攻。今天，羅工特意準備一份防治“水霉病”的秘笈，希望能及時幫助大家，能雪中送炭�。ū疚母鶕�2017年12月23日微課內容整理）

　　文/圖福建海大飼料有限公司羅后兵

　　本次課程與大家交流水霉病的科學防治辦法，主要講解水霉病的六個方面：癥狀、原因、預防、治療、搭配訣竅、注意事項。

　　1、水霉病的癥狀

　　首先來了解一下水霉病的癥狀，大家看一下圖片。

　　體表覆蓋灰白色棉絮狀病灶

　　水霉病，會在體表覆蓋一層灰白色的棉絮狀的、像長毛一樣的病灶，在魚感染了水霉以后，病魚會在水霉上緩慢游動。其實人站在岸上，魚在水里面游，也可以看到病魚身體很多變白的癥狀。

　　如果把這些病變部位拿去壓片，并且拿到顯微鏡下檢查時，就可以看到水霉病的菌絲和孢子囊等等。其實水霉病是很好判斷的，注意看一下上面圖片，就是以病魚的體表長毛，或者叫做棉絮狀的這種覆蓋物為標準。

　　2、水霉病的原因

　　水霉病很常見，也很多發。那引起水霉病的原因到底是哪些呢？

　　原因一：真菌的感染，真菌也叫做霉菌，具體來說引起水霉的真菌主要是水霉屬和綿霉屬。

　　原因二：低溫，冬天或者初春是比較常見的，是水霉的高發季節。

　　原因三：低鹽度，水霉在淡水中比較常見，在半咸水或者海水中是比較少見的。

　　原因四：受傷，魚體一旦在冬天又是低鹽度的水中，如果受傷了，基本上百分之百會感染水霉。魚體受傷，有可能是因為人為的操作，比如說分池選別這一類的操作，或者是寄生蟲的感染，或者是用藥中毒產生的一些受傷。

　　原因五：密度，放養的密度越高，在冬天得水霉的幾率就越大。

　　原因六：底質和水質。如果底質和水質比較差的情況下，不僅真菌（也就是霉菌）會大量繁殖，而且會造成水產動物抵抗力下降，甚至缺氧浮上水面，冬天水面水溫低而導致凍傷。

　　原因七：體質。如果在過冬的時候，魚的體質比較差，抵抗力就比較弱，抵抗水霉感染的能力就比較差。

　　3、水霉病的預防

　　知道引起水霉病的主要七大原因以后，就可以針對這七大原因，進行針對性的預防措施。

　　水霉病如果做到位是完全可以預防的。

　　預防一：提高水溫，大家都知道夏天是很少有水霉病的，水霉病一般產生都是在低溫的時候冬天或者是初春，所以可以通過一些措施來提高水溫，從而預防水霉。

　　比如在冬天的時候搭蓋溫棚塑料大棚，也可以在溫度低的時候添加一些地下水。大家都知道地下水是冬天熱，夏天冷，如果成本可以承受，甚至可以燒鍋爐來提高水溫。提高水溫是預防水霉病的一個治本的辦法。很多品種，有搭蓋溫棚和沒搭蓋溫棚，水霉的發病率會差十倍。像福建的黃鰭鯛，如果有搭蓋溫棚，水霉病基本上是很少的，如果沒有搭蓋溫棚水霉病就爆發嚴重。

　　預防二：提高鹽度。研究表明，鹽度超過8‰的時候，水霉的發病率是大幅下降的。當然各個品種對鹽度的耐受力是不一樣的，有些淡水品種不一定能承受高鹽度，所以根據各個品種的不同的耐受力，在低溫水霉爆發之前，添加一些海水或者地下咸水，或者人為的補充一些鹽巴，也可以補充一些海水晶等等，來適當提高鹽度，以抵抗水霉病的爆發。

　　大家知道一點，如果是在海水的養殖池塘或者是魚排上面，基本上是看不到水霉的，在鹽度越高的情況下，真菌就越少見。因此在一些高鹽度的品種當中，如果把鹽度提高到一個它能夠耐受的一個范圍，鹽度越高，這個品種的得水霉的概率就越低。所以提高鹽度是預防水霉的一個非常實用的一個訣竅。

　　預防三：防止感染，也就是防止真菌感染。那在低溫到來之前，要提前做好這些分池、選別、抓魚等等的工作，并且要在這些操作的過程當中防止動物受傷。

　　前面說過，如果在冬天又是在低鹽度的水體當中，魚體一旦受傷，感染水霉的幾率是百分百的。所以每次的操作要非常小心，要細致，不要讓魚體受傷。并且在每次人為操作以后，要做好這個消毒的工作。當然，在沒有進行這些操作的時候，最好在低溫來臨之前，也要進行一些定期消毒的工作。

　　定期消毒使用哪些藥品，在后面會進行一個詳細的說明。在進行消毒工作時，一定要注意要控制一下用量，一定要防止過量造成魚體的受傷中毒。

　　預防四：寄生蟲的防控。寄生蟲一旦感染以后就會造成魚體的受傷，也會造成魚體因為癢痛，去繩子或者柱子或者池底進行刮擦，從而受傷，進而感染霉菌。

　　所以在低溫季節一定要提前殺滅寄生蟲，在殺完寄生蟲以后也要做好一個消毒的工作，收斂傷口。還有一個就是一定要注意使用殺蟲劑的過程當中，千萬千萬不要用藥過量。在用藥過量的情況下，很容易就造成魚體因為用藥的中毒受傷，進而感染水霉。因為用殺蟲藥用得過重，從而在冬天感染水霉的這種情況非常多見。

　　寄生蟲的防治辦法，可以聽一下9月24號羅工的另外一堂課，水產寄生蟲的防治訣竅。（掃描或長按下面的二維碼進入）

　　預防五：適當密度。前面已經說過了，如果密度越大，水霉感染的幾率就越高。所以在養殖的過程當中，千萬不要以為冬天水溫低，水產動物的活動就會減少，以為這樣就不容易缺氧，然后就盲目加大單位的密度，這是非常錯誤的。很多人會在冬天的時候把兩塘魚合成一塘魚，以為這樣可以節約成本。其實在冬天的時候，這樣做的后果就是水霉大量爆發，所以一定要保持一種適當的密度，來度過冬天這種水霉的多發期。

　　預防六：管好底質和水質。很多人在冬天的時候就不再去關注底質和水質的情況，就沒有去再去檢測水質了，這樣子是不對的。在冬天一樣要關注底質和水質，也一樣要定期檢測各項的水質指標。也有些人認為冬天都不會缺氧，所以就把增氧機關了，這樣是不對的。溶解氧的充足是保證水質和底質良好的一個重要的一個指標。在冬天一樣要開足增氧機，要保證溶解氧的充足，也要定期做一些底改和活菌。

　　還有一個很重要的一點，就是一定要保持科學投餌。很多人因為冬天吃料慢，就盲目的拼命的喂，造成水質和底質的嚴重污染，從而導致水霉病的爆發。

　　在冬天也一樣要做好換水和排污的工作。在實踐中很多人就會忽略底質和水質的管理，從而導致水霉病的爆發。

　　預防七：優良體質。體質是預防所有病害的前提，體質好了自然就不得病，反過來體質差了，什么病都有可能有。優良的體質靠管理，管理就包括很多方面，比如要選擇優質的飼料，在冬天來臨之前，可以也可以在飼料里面添加一些營養免疫制劑，比如像黃芪多糖或者多維這一類的制劑，有一個很重要的一點是增氧機一定要開夠。冬天的時候，很多人認為說耗氧量低，所以很多人都不開或者少開增氧機。他們忽略了一點，可能水的表面可能是不會缺氧的，但是并不代表底層也不會缺氧，氧氣一旦不夠的情況下，體質就一定會受到損傷。

　　這也是實踐當中很多人犯的一個誤區。

　　在秋冬季節天氣會比較反常多變，在天氣降溫或者冷空氣來臨的時候，一定要做好解毒抗應激的工作。可以潑灑一些有機酸或維C來解毒抗應激。其實每一種病害都有一個季節性的規律，可以把控一些季節的發病規律，提前做一些預防措施。

　　預防小結

　　回顧一下水霉病的預防措施七大點，第一個是提高水溫，可以通過搭蓋溫棚加地下水或者燒鍋爐來提高水溫。第二個是提高鹽度，根據各個品種的耐受力不同，適當提高鹽度，減少水霉的發病率。第三個是防止感染，在低溫季節千萬不要讓魚體受傷，可以定期消毒。特別注意的是用消毒劑的時候，千萬不要用藥過量。第四點是寄生蟲的防控，要預防寄生蟲病，在低溫來臨之前要提前殺滅寄生蟲，并且做好消毒措施，同時也要注意殺蟲劑也不能過量。第五個是在過冬的時候，要保持一個適當的密度，減少感染幾率。第六個是要做好底質和水質，底質和水質差的時候，就會造成抵抗力下降，甚至浮頭凍傷。第七個是要保持一個優良的體質，體質是預防所有病害的前提。

　　說完水霉病的預防，下面來說說水霉病的治療。

　　水霉病的治療措施，主要是兩個，一個就是外用，一個就是內服。

　　外用藥，常用的有硫醚沙星、二硫氰基甲烷，戊二醛、水楊酸，碘，還有一些中草藥。中草藥，就包括了五倍子、菖蒲、苦參等等。

　　外用就是選擇上述藥物，選一種然后全池潑灑。發病嚴重的時候，可以根據情況選擇一到兩種進行輪換使用。要注意的是每次用藥，最好要間隔48小時以上。

　　內服針對水霉主要是制霉菌素、灰黃霉素、克霉唑。碘，當然也包括了一些中草藥，中草藥內服一般是用大黃或者大蒜。內服也是一樣，從上述藥物選擇幾種或者搭配使用。一般情況下內服5到7天為一個療程。

　　5、治療搭配訣竅

　　治療水霉，藥物就那么幾種，比較簡單。關鍵的問題是在治療的過程當中要如何進行一些藥物的搭配。這里面就有很多的訣竅，今天就和大家來分享一下。

　　訣竅一：藥物搭配。要想達到藥物之間的搭配，1+1大于二，就首先要知道，在化學制劑之間往往搭配是有禁忌的。比如說戊二醛，一般不能和碘一起用。在水霉病的治療上，可以選用化學制劑搭配中草藥制劑，這樣子就可以達到1+1大于二的效果。比如說可以選用五倍子和碘一起使用，或者水楊酸和碘一起使用，效果明顯好于單用的效果。

　　訣竅二：提高水溫。前面就已經說過了，水溫在水霉病的發病過程當中是很重要的一個環節，可以在使用藥物治療的同時，可以配合著來提高水溫。比如說可以在使用藥后進行鍋爐的加熱，也可以添加地下水等等的措施，就可以讓藥效加倍。

　　在生產當中，因為成本問題，可能沒有辦法做到時時加溫，也有可能沒辦法做到一直添加地下水，但是可以在治療水霉的這個用藥期間，通過短時間的加溫，在藥效發揮作用的時候同時進行提溫，能有效助長藥物來殺滅霉菌。

　　同樣的道理，使用殺霉菌藥物的時間，一般都是選擇在晴天的上午。如果潑藥的時間選在晚上，那效果就大打折扣了。原因還是因為水溫，水溫越高，霉菌就相對越不容易長。所以提高水溫是治療水霉的一個有效的搭配訣竅。

　　訣竅三：搭配鹽巴。前面也說過了，鹽度也是產生水霉的原因之一。同樣的道理，可能沒辦法把整個池塘的鹽度提高到多高，但是有辦法在用藥期間，短期之內短暫的提高鹽度來增強藥效。

　　在用這些外用藥的時候可以搭配鹽巴或者海水晶，工業鹽就可以，正常的用量是200斤到500斤一畝一米水位，這樣的效果會非常顯著。如果有地下井水，這個井水又是咸水的，或者能夠抽到海水這種條件的，可以在用外用藥的時候同時抽咸水，連續的抽水24個小時，一樣也能夠起到事半功倍的效果。

　　鹽巴、海水晶或者咸水，它可以幫助藥物更好的殺滅水霉，而且鹽巴海水晶或者咸水，和前面所說的每一種藥物搭配都不會有沖突。大家可能在其他的一些雜志，或者是一些文獻上也會看到小蘇打來配合這些殺真菌的藥物來一起使用來增效。

　　這里面要提醒的是小蘇打，用量過大的時候可能會造成水質突變。在使用的過程當中要注意。從實踐的使用效果來看，搭配鹽巴是治療水霉的一個非常行之有效的辦法，請各位借鑒！

　　訣竅四：治療流程。治療水霉，要把握一個水產上的一個大原則，先殺蟲，再殺真菌，再殺細菌。在寄生蟲一旦感染以后，就會造成鰓絲或者體表的受損，而且因為寄生蟲感染會造成魚體的癢痛，于就會到繩子網箱池底柱子等等地方進行刮擦，這樣就造成了二次傷口。

　　所以說在寄生蟲嚴重的情況下，如果沒有先殺滅寄生蟲，水霉是不會好轉的。真菌殺滅后，在針對細菌進行消毒，促進傷口的收斂。殺蟲解毒過后，還要記得用有機酸、VC或者海中寶進行針對性的解毒，以解除藥物的副作用、恢復動物體質。

　　搭配訣竅小結

　　在治療水霉的過程當中，有四個搭配訣竅是一定要注意的。第一個就是藥物搭配，比如說五倍子加碘水楊酸加碘。第二個是提高水溫，提高水溫，就有助于藥物有效地殺滅水霉。第三個是搭配鹽巴，在潑藥的同時，可以搭配鹽巴或者海水晶，這樣外用藥效果非常顯著。第四個是在治療的過程當中，要注意治療的流程，正常的流程是先殺蟲，再殺真菌，再殺細菌，再解毒。

　　6、防治注意事項

　　水霉是一個比較頭痛的疾病，不管是預防還是治療，大家都發現很多時候是沒有效果的。那為什么呢？來分析一下防治的關鍵點。

　　注意事項一：防治關鍵點

　　水霉產生的根本原因是水溫低，低水溫下霉菌就會大量的繁殖！在冬天低水溫的淡水條件下，如果再加上魚本身受傷，這個時候即使用藥，水霉的發病率還是百分百的。所以說藥物不是解決水霉的關鍵，防治水霉的關鍵點是什么？是三點：水溫、鹽度、不要受傷。

　　就像16年百年難遇的寒冬，廣州都在下雪了，水溫都已經低于魚體的忍受極限了。很多魚就是凍傷以后感染的水霉，這個時候用藥肯定是沒辦法治愈的。除非說水溫回升到正常的一個水平，否則用任何藥都是沒有辦法的。

　　注意事項二：區分細菌和真菌

　　也有很多人在實踐當中反饋，感染了水霉以后，用了比如說像含氯之類的消毒劑，結果發現越用氯制劑，水霉就越嚴重，這是什么原因呢？氯制劑就是原料里面有含“氯”這個成分的消毒劑。比如說漂白粉、二氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸等。原因是真菌和細菌，它是兩類不同的生物。

　　舉例子來講，拿人上面來舉例。生活中常見的真菌性疾病是頭皮屑和腳氣，生活中常見的細菌性疾病是摔倒受傷發炎、咽喉發炎、胃腸炎等等。不管是人上面還是水產上面，真菌和細菌這兩者發病和治療使用的藥物都是不一樣的。真菌性疾病在水產上一般包括了兩種，一種是今天講課重點講的水霉，其實還有另外一種叫做鰓霉，鰓霉是在鰓部的，水霉一般是在身體上的，身體上的真菌性疾病叫做水霉，鰓部上的真菌性疾病叫做鰓霉。

　　細菌性的疾病，在身體上一般就體現為破皮，在鰓部上一般體現為爛鰓。大家可以看一下發出來的這張圖片里面，真菌性的水霉和細菌性的破皮的區別。身體的表面，一個是有灰白色的棉絮狀的覆蓋物，這個就是水霉。細菌性的破皮，他的傷口是出血發紅的，有發炎的這種癥狀，這是從外觀上最明顯的區別。其實這個用肉眼也是非常容易分辨的，大家可以看一下圖片。

　　真菌性的鰓霉和細菌性的爛鰓，從外觀上也是很好分辨的。大家一樣可以看一下圖片，真菌性的鰓霉，它主要的體現是鰓絲，呈不規則白點狀，而且它是失血發白。鰓絲是失血發白，這個是鰓霉。當然細菌性的爛鰓，他在鰓部一般是體現為出血，發黑，鰓絲也會破損，并且細菌性爛鰓往往會附有臟物。大家可以同樣看一下圖片，同樣是鱸魚的鰓部，一個是感染的鰓霉，一個是感染的細菌性的爛鰓，從顏色和外觀，兩個放在一起還是很容易區別的。

　　在顯微鏡下，真菌性的鰓霉和細菌性爛鰓，也是能看到明顯區別。真菌性的鰓霉，它在顯微鏡下顯示發白或者發灰沒有血色，細菌性的爛鰓，在顯微鏡下會顯示鰓絲發炎往往還會伴隨著出血的癥狀。

　　真菌，在顯微鏡下用100倍到600倍正常都可以看得到。真菌的形狀一般是成一個長條狀。細菌需要高倍的電子顯微鏡（1000倍以上），一般細菌呈點狀或者短條狀。正常情況下真菌是比細菌大多了。

　　這里羅工列了一下，真菌和細菌性的疾病，正常的常規藥物的一些區別，列了一個表格。有興趣的可以大家看一下。在實踐的生產過程當中，治療的大原則是先殺真菌再殺細菌。如果先殺細菌，真菌就會大量的繁殖。

　　因此在已經感染真菌的情況下，如果用錯了外用藥，比如說用氯制劑越用水霉就會越嚴重。如果還沒有感染水霉，水溫也還比較高的時候，定期消毒的時候就輪換使用各類的消毒劑，沒有什么太多的講究。如果低溫已經到來，建議盡量選用硫醚沙星等專門針對真菌的消毒劑定期消毒。

　　如果已經感染了水霉或者鰓霉的時候，就一定要使用專門殺真菌的外用藥。強調一遍：已經感染水霉的情況下，只殺細菌不殺真菌的這一類消毒劑，盡量不要用，一定要等到真菌殺完以后才能用。

　　注意事項三：把握原則，靈活把控。

　　水產上治療的大原則一般都是先殺蟲，再殺真菌，再殺細菌，再解毒。再次強調一下：蟲不殺、炎癥就不會好；真菌如果不殺滅，細菌先死后真菌就會更加猛烈。當然了，也有些藥品，對真菌和細菌都有一定效果。比如說戊二醛、聚維酮碘，這兩者對真菌和細菌都能夠殺滅。不管用哪種藥來治療水霉殺滅真菌，都一定要記住：用藥三分毒，用藥后一定要用有機酸、維C之類的解毒，以幫助動物恢復體質。先殺蟲，再殺真菌，再殺細菌，再解毒，這個是大原則。

　　在防治的過程當中，也要記住，藥要是死的人是活的，在防治的過程當中一定要靈活把控。舉例來說，病到一定程度的時候，魚的體質非常差，一直在死亡，這個時候就不一定要先殺蟲了。應該要先解毒來恢復體質以后，再用殺蟲劑。否則直接用殺蟲劑，可能魚就會死得更多。再比如人上面大家都知道砒霜那是劇毒的，但是砒霜也可以作為藥來治病。實際上沒有任何一種東西是有利無害的，或者是有害無利的。事情都是雙面的。就像藥一樣，任何藥都有毒，任何藥也都可以用，就看你怎么用而已。（點擊【閱讀原文】，到達微課直播間）

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　　作者：羅后兵

　　福建海大技術服務部工程師

　　集美大學水產學院畢業，一直從事水產一線養殖和服務工作，20年水產實戰經驗。對魚蝦各個品種的病害防治都有一定獨到經驗，尤其擅長水質調控。

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