中國水產頻道獨家報道， 北京、上海、廣州三地冰鮮三文魚價格整體繼續下跌，上海、廣州價格“跳水”嚴重。 文/圖海鮮指南（seafood-guide）沈基文 截至海鮮指南3月6日晚統計的報價表顯示，北京、上海、廣州三地冰鮮三文魚價格整體繼續下跌，上海、廣州價格“跳水”嚴重。 3月6日各地批發市場冰鮮三文魚報價
3月6日，上海江陽市場5-6公斤/條規格的智利魚報價是78元/公斤，一周前（2月25日），同等規格魚報價是105元/公斤，下降了27元/公斤。 3月6日下午，廣州黃沙市場6公斤以上/條規格的智利魚報價甚至低至72元/公斤，2月25日6公斤以上/條規格的智利魚在廣州的報價是108元/公斤，足足相差了36元/公斤。 2月27日至3月6日，上海江陽市場丹麥皇冠5-6公斤/條規格的冰鮮三文魚價格從100元/公斤跌至80元以下/公斤。
北京方面，6公斤以上的挪威魚也是一路直降，從3月1日的98元/公斤報價降到3月6日早上報價為86元/公斤，下降了12元/公斤。
“我47元/斤拿貨，現在46元都可以賣�！睆V州的一位業內人士打趣道：“前幾天賺的錢，今天（這幾天）都要吐出來。”該業者所指的是前段時間冰鮮三文魚漲價一事。 據透露，春節期間冰鮮三文魚供不應求，市場一度難找低于100元/公斤的魚，有的進口商利潤甚至達到了50-60元/公斤。 業者向海鮮指南反映稱，本周價格“跳水”與市場容量與需求相關。“市場只能容納那么多量，現在元宵節已經過去了，客戶拿貨就少了�！币晃簧虾５臉I者說。
海鮮指南昨天下午也向多地終端（多為日料店）負責人咨詢了相關情況，以下是部分反饋信息： 河南開封：沒有什么太大變化，現在是52-54元/斤 廣西欽州：我這邊沒有變化，都是一樣的銷售量 遼寧丹東：我家這里變化不是很大 廣東東莞：氣溫高就需求量大，氣溫低需求量比較小 廣東中山：每天的量都一樣，這兩天天氣有點轉變（天氣冷，需求少） 四川成都：成都魚價還在一百以上，區域差異 山東濟寧：我們在北方，天氣回暖以后，生意會好一點，別的需求并沒有感覺 湖南湘潭：我一周進一次魚，量是一定的，多貴也要進，多便宜也是要進。需求沒什么變化 當然，也有業者反映是之前是存貨太多。“節后終端需求有點弱，但不足以影響魚價走低那么多，我認為主要前幾天貨少價高，各個供應商都加大進貨量的原因多一些，終端弱了一成，進貨量大概多了不只2成吧�！� 而針對存貨一說，有進口商并不認可：“我們每周的進貨量都是差不多的，前段時間市場漲價那么厲害，我們一樣沒有貨賣�，F在就是市場賣不動�！� 漲漲跌跌、跌跌漲漲，如今，三文魚冰鮮價從飆升到110元/公斤再慢慢回落至80元/公斤左右水平，北上廣等進口商/批發商也正著急將貨發出，否則成本將隨著魚貨的積壓天數愈加升高，進口商/批發商承擔的風險也就越大。 |
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