中國水產頻道報道，

     　2018年，我們即將邁入新的一年。而回望2017年，真品過硫酸氫鉀復合鹽在市場上的推廣確實呈現了暴發趨勢，不過產品的真、假問題仍然讓大多數養殖戶甚至經銷商頭疼不已，有些“假貨”雖然在打黑泥方面效果特別快，一下子就可以把黑泥氧化成黃泥，但實際上存在著刺激大、不安全的因素，有些類似激素療法，但這種“快速”會讓很多客戶產生認識誤區，而我們此篇文章則會根據近幾年市場的總結，在沒有國標的情況下，盡量的總結出一些實用的鑒別真、假過硫的綜合小方法。

　　在談、真假過硫酸氫鉀的鑒別之前，我們首先要知道真品過硫酸氫鉀具備哪些功效，當這些功效你耳熟能詳時，假貨則自會一辨則明。

　　文/連云港永榮生物科技有限公司趙海永

　　真品過硫酸氫鉀的效果

　　隨著養殖戶朋友們的不斷反饋，真品過硫酸氫鉀在實際使用過程中體現了以下優點：

　　1、增氧：真品過硫酸氫鉀復合鹽本身即含有增氧成份，可以直接向水底增加氧氣。實際上底改類產品中真正含有增氧成份的并不是很多。

　　2、氧化：過硫酸氫鉀復合鹽的氧化還原電位綜合表達為1.85ev，其能氧化黑色底泥、其他有機物，同時減少硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽的生成。

　　3、抑菌：這是源于過硫酸氫鉀的本身特性，其可有效控制底泥、水體中的細菌繁殖，降低有害菌對底、水的影響。小幅度持續降低底泥總菌數的升高，對于抑制不可控天氣總菌數及異養菌數的急速繁殖具有重要意義。

　　4、通透：這是真品和假貨一個極為重要的區別：定期使用過硫酸氫鉀底改片，能明顯看到底部變得更疏松、通透，這增加了水體底部的緩沖能力，在面對一些外界環境改變時，整個水體生態會有很強的抵抗力。而打黑泥很厲害的假貨，如果定期使用的話，會發現底泥板結，這降低了水體綜合的抗緩沖能力。

　　5、擴散：這也是真品和假貨的一個重要區域：定期使用真品過硫酸氫鉀會發現肥水類產品明顯減少，因為真品過硫酸氫鉀會將底泥沉積的一部分有機質氧化后重新返還水體，一方面減少了沉積物，另一方面重新為水體中的藻類及其他微生物提供可利用物，從而讓水體保持更長的肥度。

　　6、凈水：因真品過硫酸氫鉀本身具備絮凝和抑菌的功能，因此在使用產品后的第二天，一般會發現水體透明度會有所提升。另外，對于發粘的水體，真品過硫酸氫鉀也會起到極好的凈水效果。

　　7、解毒：真品過硫酸氫鉀復合鹽配方體系中添加了有機酸及表面活性劑，對于水體中的多種有害指標可以達到去除的效果，能發揮解毒的作用，實際上定期使用后，可以明顯觀察到養殖動物非常安穩。

　　8、除臭：真品過硫酸氫鉀可有些去除、減少水體腥臭味，主要原因在于其可以有效分解一些致臭物質，如氨氮、硫化氫、有害藻類分泌物等。實際上，在人用產品的推廣，過硫酸氫鉀有一款可用于衛生間除臭的產品。

　　9、增食：通過養殖戶的使用反饋，我們發現當處于高溫悶熱天期間，如果魚類在未有疾病的前提下出現了攝食量降低現象，此時在料臺附近或全池拋撒過硫酸氫鉀底改片，有很多塘口發現攝食量增加，我們初步判斷是因為提升了溶氧，降低了有害指標，從而減少了魚類攝食的協迫因子，最終增加了攝食量。

　　10、抗病：過硫酸氫鉀在發明初始即做為消毒劑存在，實際上高含量的過硫酸氫鉀對于多數有害細菌均具有良好的殺滅效果，甚至其相對碘、戊二醛在水體中具有更長的抑菌時效。我們在實際使用中發現，在治療某些疾病時，頭天晚上先使用中、高含量的過硫酸氫鉀底改片，第二天一早再使用某些液體消毒劑，這樣搭配的情況下，治病的效果會有極大的提升。

　　這幾種功能當中，所謂“假貨”（普通氧化型）產品只具備了其中幾種，但因為其氧化的功能特別強烈（表現為氧化黑泥比較深），有時候反而受養殖戶歡迎，因此真品不彰，這對真品過硫酸氫鉀復合鹽的發展極為不利，對水產養殖業的健康發展也有一定影響。

　　過硫酸氫鉀復合鹽能否方便的進行分辨，這是近幾年真品公司不斷研究的重點，但至現在仍未出現“一招即辨真過硫”的方法，連云港永榮生物結合一些實際的小試驗，并綜合多種鑒別方法，提出一個打包鑒定法，供大家參考。

　　一、兩個絕對性的檢測指標

　　1、檢測PH值

　　這可以做為一個絕對指標，取1克樣品溶于100毫升水中，在25度左右的情況下，溶液一定要呈現酸性，否則一定為假貨。

　　主要的原因在于單過硫酸氫鉀復合鹽是超強酸（過一硫酸）和堿性物質（氫氧化鉀或碳酸鉀）反應的產物，其本身即呈酸性，PH值一般為2.3，同時其在酸性環境中能較好的發揮效果。公司在拿回此原料進行復配，PH值一般會有上浮，但絕不會呈現堿性。

　　2、溶于水放氧

　　這是一個表觀現象檢測，如果片劑或粉劑溶于水后，沒有小氣泡出現，則該產品一定為假貨。

　　主要原因在于單過硫酸氫鉀溶于水后一定會釋放一部分氧出來，在水中可以明顯觀察到有小氣泡出現。

　　二、看包裝

　　（一）包裝袋上是否標示含量

　　未標未含量的，情況你懂得。

　　（二）包裝袋上是否有扎孔

　　如果有扎孔，肯定存在問題，因為真品過硫酸氫鉀不應該暴露在空氣當中，因為空氣中的水分會加速有效物的流失。

　　（三）包裝是否被腐蝕

　　一是看久置的包裝袋是否被腐蝕的出現了顏色剝落現象；另外就是要看紙箱是否出現了一碰即碎的現象。如果有，這說明產品不真或者配方有問題——產品的氧化性不但表達出來了，而且極為強烈。此類情況尤其在7、8月份以及年可以做為重點觀察標準。

　　（四）是否出現漲袋現象

　　如果產品的包裝出現了漲袋現象，這說明原料中的氧氣有所釋放，如果是真品也是存在了配方的內部反應問題。

　　三、聞氣味

　　（一）打開包裝聞氣味

　　可能會略有刺激性氣味，但不應該有氯氣味道。如果出現氯氣味甚或是明顯的氯氣味，要么此類產品含氯制劑，要么配方出了問題。

　　（二）久置倉庫聞氣味

　　產品在倉庫中儲存一段時間后，尤其在高溫期，如果能聞到明顯氯味，說明產品含氯或配方出現問題。

　　（三）溶于純凈水聞氣味

　　將產品溶于純凈水或礦泉水中，如果出現較明顯的氯氣味，說明產品要么含氯制劑，要么配方出了問題。

　　（四）溶于海水/鹽水聞氣味

　　因為黑泥的試驗會有點麻煩，有些公司的業務經理會直接讓經銷商拿個一次性杯子，倒上海水或者用淡水多加點食鹽，再把一片“過硫酸氫鉀”底改片扔進去，很快就可以明顯聞到刺激的氯氣味，而且持續時間很長，這樣就可以證明產品的氧化性超強，從而證明這是好的過硫酸氫鉀產品。果真如此么？實際上這也是一個禁不起推敲的論斷：

　　1、有些含氯制劑，比如二氯、三氯、亞氯放到水溶液中，即使不加食鹽，也會出氯氣，更不要說放到食鹽水中了。

　　2、過硫酸氫鉀類產品遇到食鹽水是可以氧化出氯氣，但好的配方味道很淡，釋放很緩慢。如果這個反應很激烈，氯的味道出的很快，那么至少證明此類產品在“緩釋”上面做的很不好，刺激性會很大。因為過硫酸氫鉀是一類強氧化物，如果不能很好的控制其氧化性的表達，那么其對苗種、患病動物都會帶來強烈的刺激性。

　　實際上，真正好的配方，應該向鏈式循環反應靠近，即使用氯氣捕捉劑，將過硫酸氫鉀與食鹽反應出來的氯氣抓住，讓氯在水里不停的循環反應，直到過硫酸氫鉀復合鹽消耗完為止。這即可以增加殺菌效果，又極大的減緩了過硫酸氫鉀氧化性的表達，大幅度提高了產品的安全性。即如果確定了是正規的生產廠家，可以用這點來判斷他們配方的好壞。目前有些廠家已將配方做到了極致，確保其在鹽水和海水中溶解后僅出現微量氯氣。

　　圖1：氯氣中毒示意圖

　　圖2：氯氣泄漏，動物死亡

　　四、看顏色

　　（一）溶水看顏色

　　若產品為白色片劑，可將其多片溶于純凈水中（超市購買），若底部為無色則初步判定為真品，若底部出現黃綠色，則基本判定為含氯制劑。帶顏色類產品不適合此方法。

　　（二）氧化黑泥看顏色

　　很多公司為了證明自己的產品氧化能力強，是真的過硫酸氫鉀，會在推廣會上或者在經銷商門店里，用透明的容器裝上塘里的黑泥，再加上水，丟一片或兩片產品下去，半小時左右，黑泥會明顯的轉黃泥，就如下圖

　　圖3：黑泥轉黃泥示意圖

　　有些經銷商、養殖戶看到了產品如此明顯的效果，也非常心動。對經銷商來看，明顯的效果會更容易推廣產品；而對于養殖戶來說，黑泥能轉黃，那肯定產品好啊！

　　實際上，上面是一個真實的謊言，涉及的相關誤區如下：

　　1、快速的將黑泥轉黃，只能證明產品中含強氧化劑或漂白劑，但并不能證明一定是過硫酸氫鉀在起效果，比如產品中使用亞氯酸鈉、亞硫酸鈉、過硫酸鈉、其他氯制劑等，都可以起到此類效果。

　　2、從另外一個角度我們看來此類產品：當氧化能力達到這種程度的時候（半小時左右將黑泥打透3-5厘米），你不擔心此類產品的刺激性么？動物苗種受得了么？蝦蟹蛻殼時什么感覺？實際上，在螃蟹養殖的8月份，很多所謂的“過硫酸氫鉀”產品是不能使用的，因為它們用后會“燒草”！

　　3、實際上，保真的過硫酸氫鉀底改片，如果未添加其他強氧化劑，是絕不可能在1小時左右達到以上效果的，即使50%的含量也不可能！

　　真實的情況是：保真的過硫酸氫鉀底改片用后只會將表面一層黑泥氧化成黃色，同時這層黃泥明顯有一種蓬松的感覺，像被蚯蚓爬過一樣——定期使用保真的過硫酸氫鉀類底改片，會緩慢的氧化底泥，同時更會明顯的疏松底泥，讓水底通透，保證了底泥的自凈能力與緩沖能力。如果其他類型的強氧化劑，雖然將黑泥氧化成了黃泥，但更多的是得到了一塊“死泥巴”！而使用好的過硫酸氫鉀改底解毒后使底部的泥土變疏松，使解毒后的殘餌和死藻微粒懸浮，從而為有益微生物和魚蝦提供了營養源，塘底不會造成板結。故塘口之前未曾使用過單過硫酸氫鉀的產品建議少量多次，因為過硫會把長期結在底部的有機質打上來。

　　（三）氧化黑泥看表層

　　在做氧化黑泥試驗中，真品過硫酸氫鉀表現出來的特點是：會在黑泥表面氧化出一小層黃泥出來，同時這層黃泥像被蚯蚓爬過一樣疏松，絕不是死泥一塊。這是因為真品具備“通透”的效果，能讓水體交換，增加了底泥的通透性，加強了底泥的緩沖能力，尤其是養殖中后期，這對于水體的整體穩定具有十分重要的作用。

　　（四）氧化黑泥看水體

　　在做氧化黑泥試驗中，真品過硫酸氫鉀表現出來的另一個特點是釋放氧氣，因此會有明顯的氣泡出來，如果產品沒有氣泡冒出，這說明存在假貨可能。另外在鋪泥的小試中，真品使用下去，會明顯將底層物質“打”上來，水體是先混濁的，有點泛白濁，之后1-3天會明顯轉清爽。

　　（五）產品指示劑檢測法

　　50%含量的產品一般都會添加指示劑，當產品的殺菌效力消失的時候，指示劑的顏色會變淺直至消失。

　　如果把50%產品放入純凈水中，其指示劑一般可以維持3-4天，顏色會逐漸變淡，直至消失。

　　如果把50%產品放入食鹽水中，其指示劑一般可以維持1天；

　　如果把50%產品放入海水中，其指示劑一般可以維持數分鐘；

　　如果把50%產品放入菌液中，其指示劑一般可以維持幾分鐘；

　　請注意：除了加菌液的試驗外，其指示劑的顏色維持的時間越長越好，這說明其氧化性表達的緩慢，越快說明其氧化性表達的越強烈，這代表了不穩定和刺激性。

　　五、其他相關

　　1、在確定真品的前提下，用此方法可以檢測產品含量。但如果不確定產品真假，此方法檢測是沒有意義的，因為其他氧化劑（包括氯制劑等）也會得到含量數值的相關結果。

　　2、液體過硫酸氫鉀產品是否存在？

　　有些養殖戶朋友曾經咨詢：有人推銷過液體的過硫酸氫鉀產品，到底是真是假？

　　實際上，過硫酸氫鉀復合鹽液體產品是存在的，而且其中單過硫酸氫鉀含量比較高，一般能達到75%，我們水產消毒用的高含量的粉劑或泡騰片，基中的單過硫酸氫鉀的含量為50%。

　　液態的過硫酸氫鉀在電路板行業中是有應用的，但是只出現在韓國市場上，中國國內并沒有此類產品。液態的杜邦商品名為ZA-300，粉劑的杜邦商品名為ZA-200。

　　液體的過硫酸氫鉀類產品保存的時間很難超過兩個月，在水產上應用的可能性并不是很大。而且從復合過硫酸氫鉀本身的特性來講，固體相對液體更有利于保存，運輸和使用上也更方便，因此建議大家采購固體類復合過硫酸氫鉀產品。

　　六、總結

　　真品過硫酸氫鉀復合鹽沒有國標，而且很多的試驗性的檢測方法（比如碘化鉀檢測法）實際上并不能區分其和一些氯制劑或強氧化劑的真假，這就讓過硫酸氫鉀復合鹽市場成了一個重災區，假貨肆無忌憚，真品無法分辨。實際上假貨如果不冒充過硫酸氫鉀，在某些方面來說也是有作用的，但是如果冒充真貨，定期使用的話，那差距就大了，一個是越用越好，一個是越用越差或沒用，這就對養殖成功形成了干擾。但養殖戶確實存在著無法檢驗的困境，因此本文盡量簡化檢測手段，讓人人皆可初步鑒定，但是即便使用了以上所有的方法，也不能保證鑒定是百分百準確，以上簡單的檢測方法都相符了，并不能代表一定是過硫酸氫鉀，只能說你有極大的可能檢測出假貨，但并不代表你用的一定是真貨。

　　目前幾乎所有的動保企業都有過硫酸氫鉀復合鹽，但真正做真品的就很少了，因為價格高，推廣初期困難，而專業從事過硫酸氫鉀復合研發、生產的企業更是少之又少，希望本文對過硫酸氫鉀復合鹽真品在水產養殖上的使用推廣能起到一定作用。

　　連云港永榮生物科技有限公司從事過硫酸氫鉀復合鹽的研發、生產已17年，而且這17年之中公司沒有做過其他任何產品，對過硫酸氫鉀復合做到了真正的專一、專業、專心，公司希望為推廣真品過硫酸氫鉀復合鹽貢獻上自己的一份微薄之力，更希望養殖戶能用上安全、有效的真品過硫酸氫鉀復合鹽！

　　連云港永榮生物科技有限公司——始于2002年，我們只做過硫酸氫鉀！

　　公司網址：http://www.lygyrsw.com

　　公司電話：

　　0518-85159926（水產事業部）

　　18936568028（公司內勤：小金，手機+微信）

　　

　　【關鍵字】：連云港 動保 過硫酸氫鉀  水產養殖