中國水產頻道獨家報道，

　　

　　養得好，不如賣得好

　　

　　全國草魚行情解析，

　　

　　中國水產頻道與您相約每周二

　　

　　

　　一些小品種水產品價格行情經常是不按常理出牌，而草魚作為年產量近600萬噸的中國養殖第一大品種，其行情波動具有一定的規律性。近期全國大部分地區草魚的價格都出現了不同波動。其中，草魚苗種緊缺，價格維持高位運行，部分地區繼續大幅上漲；大草魚存塘不多，價格堅挺；小規格草魚逐漸上市，大部分地區呈現理性回落；而北方地區草魚成魚價格穩定中有漲，遼寧、陜西、河北等地仍保持上漲趨勢。對于后期草魚行情，業內有著不同的聲音。我們不妨先來看一下今年養殖的大環境。

　　

　　魚蛋白需求增加。目前全球近九成的漁場由于過度捕撈導致近乎資源枯竭，而隨著人口的增長人均魚蛋白的需求量是不斷增加的。1995年我國內近海捕撈量就超過了1000萬噸的最大捕撈量，過度捕撈導致漁獲物從經濟魚類變成80%都是低價值小型魚類。今年，隨著3月1日開始的大規模禁漁活動的正式開啟，捕撈水產品的供給再次大幅削減，所以養殖水產品的需求量肯定是增加的。水產品進出口量全面增加。2017年我國水產品進出口總量923.65萬噸，達到324.96億美元。其中，全年進口量達到489.71萬噸，額度達到133.46億美元；全年出口量達到433.94萬噸，出口額達到211.50億美元，出現全面增長。2017年我國國內生產總值同比增長6.9%，經濟增長也有利于拉動國內水產品消費。

　　

　　可以看到，近期桂花魚、白對蝦等水產品行情一路高歌，為何草魚行情會出現回落？除了春節消費高峰后的價格理性回歸之外，相信最主要的還是因為氣溫回升之后草魚的市場供應增加引起。同時，從2月18日到3月8日豬肉的價格也是從6.68元/斤一路下滑到5.7元/斤，下滑幅度超過1元。豬肉的便宜，很大程度上也帶走了一部分草魚的市場消費量。今年進出口關稅減免政策導致進口海鮮類產品的價格大幅下跌，這對于草魚鮮活市場也會有一定的沖擊。最后，草魚行情除了看大環境之外，更多的還是要關注身邊的小環境，各地具體行情如下。

　　

　　華南地區

　　

　　中山：從草魚苗種流通商了解到，受市場成品魚缺貨和價格好的影響，中山地區年前1-3兩草魚走量較大，而年后3-7兩草魚苗種需求更大，目前大規格苗種比較緊缺，價格仍高位運行。本周中山地區草魚成魚整體有0.2-0.3元的下滑。有業內人士表示，去年中山地區草魚行情一直好到5月，5月到12月就一路下跌。而今年的草魚行情整體推前，因為年前放了很多草魚種，預計超市魚可能會下滑到5.5元/斤，直到6-7月有可能反彈，而大草魚估計到清明之后會反彈，

　　

　　江門：江門鶴山養殖戶剛剛出魚塘頭價3斤以上的7.2元/斤。從梁老板處了解到，由于開發“水上樂園”項目，政府征地，有300多畝魚塘被征收，所以大部分魚塘在年前已經清塘，目前大規格的草魚存塘很少，5斤以上的草魚比較好賣。

　　

　　梅州：近期梅州地區草魚走量比較小，存塘魚相比往年多一些，目前2.5斤以上的6.7元/斤，4斤以上的7元/斤。

　　

　　肇慶：肇慶地區草魚最新報價6.3元/斤，相比上漲有0.4元的下滑，養殖戶表示預期價格還會繼續掉，同時也有養殖戶表示屬于節后行情的理性回歸，接下來價格會維持穩定。

　　

　　佛山：從佛山環球市場了解到，有近期新魚上市，價格有緩慢回落，目前統鯇報價6.3元/斤，預計價格應該還會保持在6元/斤左右，大規格草魚價格依然堅挺。

　　

　　東莞：目前東莞地區2斤起撿的塘頭價5.6元/斤，同時有養殖戶報價2斤以上的草魚最高賣到8元/斤，不得不說區域間價格差異真的很大。

　　

　　廣西：廣西地區本周價格基本穩定下來了，從南寧了解到目前2-3斤網箱草魚報價6.2元/斤，廣西貴港地區草魚價格下滑了0.3-0.5元，目前塘頭價5.5-5.7元/斤。目前桂林地區草魚受到集中上市的沖擊，雖然價格保持穩定，但是目前也是有價無市，銷量不大。

　　

　　

　　華中地區

　　

　　江西：江西地區本周行情整體比較穩。隨著進入放苗高峰，江西草魚苗種價格大漲，目前宜春地區草魚苗種已經賣到7.5元/斤，相比上周有0.3元的上漲，養殖戶表示后期成魚的行情一定看漲。江西贛州地區草魚價格也是相對平穩，目前2斤左右的塘頭價6.5元/斤，有養殖戶表示清明后價格會一路高歌。江西南昌地區本周的價格維持穩定，1.3斤以上的價格5.6元/斤，不過銷量不大。樟樹地區在前些天價格也是有小幅下滑，本周已經基本穩定了，價格有上漲趨勢。

　　

　　湖南：本周湖南地區草魚行情以穩定為主。從今天賣魚的養殖戶了解到，岳陽地區2斤左右草魚穩定在6元/斤，鳊魚價格有所下滑，半斤以上鯽魚也是穩定在6元/斤。養殖戶表示，價格可能會維持穩定，一直到農歷3月有可能會有所回升。湖南常德地區草魚存塘魚多過往年，目前價格有小幅下滑。益陽地區目前小規格草魚5.5元/斤，而4斤以上的草魚6.5元/斤，當地養殖戶表示清明后價格會小幅回升。

　　

　　河南：河南開封地區草魚行情在前幾天出現下滑，2-4斤跌至6.2元/斤，但是周邊存塘魚都不多，市場對后期行情依然看好，目前的價格已經穩住了，預期后期還會上漲。

　　

　　湖北：湖北洪湖2-3斤目前塘頭價5.6元/斤，較上周進一步下滑0.2元。鄂州地區3斤的草魚目前塘頭價5.8元/斤，目前鄂州地區苗種基本都已經放了，近期鯽魚和花鰱的價格有點下滑。據仙桃養殖戶反映，由于集中上市，目前3斤左右的草魚5.6元/斤，4-7斤的6.2元/斤，7斤的草魚也下滑到7元/斤，整體下滑幅度在0.3元左右，預計4月底會反彈。

　　

　　

　　華東地區

　　

　　福建：本周福建草魚價格整體維持穩定，3斤左右的網箱草魚塘頭價6.3元/斤。

　　

　　安徽：由于氣溫回升，有存塘的養殖戶逐漸開始出魚，最近安徽地區草魚價格也是有所下滑。據了解，上周一淮南地區花鰱8元/斤魚中搶著要，但這幾天已經掉到7元/斤了，一周時間下滑了1元，目前7斤左右的草魚塘頭價7.5元/斤；池州地區5斤左右的草魚目前塘頭價6.6元/斤。

　　

　　浙江：從養殖戶了解到，目前浙江衢州地區3斤草魚本周塘頭價6.2元/斤，相比上周上漲0.2元，杭州地區草魚價格維持上周水平，對于后期的行情養殖戶表示難以預測。

　　

　　江蘇：正如上周所報價中提到，本周江蘇地區草魚價格繼續保持上漲趨勢，徐州駱馬湖4.5斤左右草魚目前報價6.8元/斤，5斤以上的7.2元/斤，相比上周仍有0.1-0.2元的上漲幅度。

　　

　　

　

　　

　　其他地區

　　

　　重慶：重慶銅梁地區流通商表示，由于節后市場消費量下降，近期草魚價格有所下滑，目前2-3斤的塘頭價5.7元/斤，流通商基本是零利潤，不過這兩天市場行情已經基本穩定下來，預計價格會緩慢回升。

　　

　　天津：由于當地近期出的草魚主要是清塘的草魚，出魚并不多，所以近期的行情波動對于天津的市場似乎沒有太大影響，目前2-3斤的草魚依然維持在6.6元/斤的塘頭價。

　　

　　四川：本周四川地區草魚價格波動也是比較明顯，自貢地區3斤左右草魚塘頭價為5.5-6.2元/斤，由于地區差異和出魚方向不同導致同一時間價格差異最高達到0.7元。目前成都地區草魚價格相比上周有所下滑，目前仍有下滑趨勢。廣元地區養殖戶表示，前幾年這個時候價格都已經漲到7.5元/斤了，而今年還是維持在6.8元/斤的塘頭價，面對今年的這種情況養殖戶表示后期的行情也是難以預測。

　　

　　山東：山東濟南地區魚苗很緊缺，價格有繼續升高的趨勢，目前20尾/斤的草魚苗種已經賣到7.2元/斤。山東萊州地區由于天氣轉暖，目前成魚價格也是有所下滑，養殖戶表示預計在端午節前行情會上漲。最近當地草魚苗種很難買，目前15尾/斤的草魚苗6.3元/斤。

　　

　　河北：河北地區草魚價格相比上周有小幅上漲，其中保定地區目前4斤左右草魚塘頭價7元/斤，上漲0.2元。

　　

　　陜西：本周北方地區價格穩中有漲，渭南地區2-3斤草魚裝車價格在7元/斤，而漢中地區本周也有小幅上漲，目前2-5斤塘頭價6.8元/斤。

　　

　　遼寧：遼寧地區草魚價格呈現上漲趨勢，從市場了解到，目前有養殖戶2.7斤的草魚賣6.4元/斤，而同時大部分養殖戶3斤以上的塘頭賣6.8元/斤，相比上周有0.3元的上漲。了解到。一方面今年當地的魚比往年要少，同時每年開河的這段時間魚價都會上漲，由于漲價大部分養殖戶待價惜售，近期賣魚的很少。