中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨(dú)家報(bào)道，加州鱸，即大口黑鱸。原產(chǎn)于北美洲，在80年代引入廣東開始養(yǎng)殖到現(xiàn)在已經(jīng)有30年的養(yǎng)殖歷史。加州鱸飼料從2014年開始成型，最近幾年在加工工藝上也一直進(jìn)步，越來越多養(yǎng)殖戶開始用飼料和冰鮮組合投喂加州鱸，并且獲得較好收益。 據(jù)報(bào)道，到2017年，加州鱸年產(chǎn)量已到達(dá)30萬噸以上，作為主產(chǎn)區(qū)的廣東加州鱸年產(chǎn)量約20萬噸，而且產(chǎn)量數(shù)字呈現(xiàn)上升狀態(tài)。踏入2018年，加州鱸養(yǎng)殖是否會持續(xù)大熱呢？我們可以從下文中四大看點(diǎn)做大膽預(yù)測。 看點(diǎn)一 從加州鱸苗的產(chǎn)量和銷量看 據(jù)筆者了解，廣東省內(nèi)的大型加州鱸苗場已經(jīng)有百家，同時，在原來依靠廣東提供魚苗的加州鱸養(yǎng)殖大省，如浙江、四川也逐漸開始有自己的苗場。可見，加州鱸養(yǎng)殖的熱度上漲已經(jīng)帶來了很多市場新機(jī)和創(chuàng)業(yè)活力。 筆者近日采訪了來自魚興水產(chǎn)有限公司的崔金華。據(jù)了解，魚興水產(chǎn)的加州鱸苗養(yǎng)殖基地在高明區(qū)更合鎮(zhèn)布社，水資源豐富無污染，有個別魚塘的水源來自山上，繁殖出來的苗種抗病性好、吃飼料兇猛。從2月底開始就有四川的養(yǎng)殖戶過來收苗，這個時候售出的魚苗規(guī)格在2-3公分，也就是6-7朝苗。這個規(guī)格的魚苗吃料兇猛，生長速度快，也正好被馴吃0.6號飼料，是最容易飼養(yǎng)的魚苗。 今年的魚苗價格普遍在0.4-0.6元/尾，最多的時候一個池塘60萬尾魚苗能在一天售罄。銷往外省的魚苗，如浙江湖州、山東等地最好在12小時內(nèi)就要達(dá)到養(yǎng)殖場，才能確保魚苗的健康。由于天氣還未升溫，養(yǎng)殖戶想要早投苗，早賣魚，就要主攻大棚養(yǎng)殖，爭取早收魚，賣個喜人的價錢。
佛山高明魚興水產(chǎn)魚苗場 看點(diǎn)二 從冰鮮市場和禁漁政策看 按照《農(nóng)業(yè)部關(guān)于發(fā)布珠江、閩江及海南省內(nèi)陸水域禁漁期制度的通告》，廣東省2018年珠江禁漁從3月1日0時起，持續(xù)到6月30日24時。屆時，廣東省管轄的珠江干流、支流、通江湖泊、珠江三角洲河網(wǎng)及重要獨(dú)立入海河流，除休閑漁業(yè)、娛樂性垂釣外，在規(guī)定的禁漁區(qū)和禁漁期內(nèi)，禁止所有捕撈作業(yè)。今年的禁漁期加長對于冰鮮市場和依賴投喂冰鮮的加州鱸養(yǎng)殖戶來說無疑是一個難以消除的阻力。冰鮮價格是否會上漲，上漲后對加州鱸的價格會帶來什么影響，這些都不從而知，而傳統(tǒng)冰鮮投喂對加州鱸的健康帶來的病害問題也沒有得到徹底的解決，養(yǎng)殖戶對是否繼續(xù)使用純冰鮮飼養(yǎng)加州鱸還處于觀望態(tài)度。 看點(diǎn)三 從飼料銷量看 不止魚苗市場競爭激烈，加州鱸飼料企業(yè)間的競爭亦是此起彼伏。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，早在2017年廣東已有超過30家大小企業(yè)加入加州鱸魚料市場。加上禁漁政策的頒布，更有利于飼料市場的拓展。 “如果說2017年是加州鱸飼料的轉(zhuǎn)折年，那么2018年將會是它的爆發(fā)年”，佛山南海杰大飼料有限公司（下文簡稱杰大飼料）的總經(jīng)理程光兆向筆者說到：“去年我們的飼料主要面向珠三角地區(qū)以及江浙兩湖，銷量在兩萬噸以上。今年我們的計(jì)劃在4萬噸以上。” 杰大飼料有限公司的加州鱸飼料產(chǎn)品是從2014年開始投放市場的，經(jīng)歷一年的服務(wù)與推廣取得成功后，于2015年開始慢慢地改變了養(yǎng)戶的全統(tǒng)觀點(diǎn)并開始接受。在加工工藝上取得重大突破，在適口性以及營養(yǎng)方面也會更加符合加州鱸養(yǎng)殖的需求，得到普遍養(yǎng)殖戶的青睞。 程光兆指出，目前大概有80%的加州鱸養(yǎng)殖戶接受飼料投喂加州鱸。其中10%人使用純料；70%傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶對純飼料養(yǎng)殖抱有一定懷疑態(tài)度，選擇飼料加冰鮮組合投喂加州鱸。然而從2017年的效果來看，純料投喂無論從魚頭的大小及出魚的比例以及成本都比飼料加冰鮮好，而飼料加冰鮮效果又比純冰鮮好。 看點(diǎn)四 從養(yǎng)殖情況看 看過了2018年初加州鱸的魚苗情況以及飼料銷量情況，我們接著進(jìn)入最后一個看點(diǎn)，了解一線養(yǎng)殖戶是怎么看待今年的養(yǎng)殖市場，他們對加州鱸養(yǎng)殖又有怎樣的經(jīng)驗(yàn)之談？ 馬勇是長期活動在珠三角和長三角的養(yǎng)殖戶，主要在湖州和天津養(yǎng)殖加州鱸。每年他都會抽出3-4個月來到加州鱸主產(chǎn)地廣東，觀察加州鱸的市場走勢。他向筆者透露，冬天他會在廣東和浙江湖州以及吳江拉魚回到養(yǎng)殖場儲養(yǎng)，養(yǎng)到夏天就能收魚，轉(zhuǎn)賣向北京市場。 2017年除廣東之外的加州鱸養(yǎng)殖大省如浙江產(chǎn)8.5萬噸、四川及其他產(chǎn)5.5萬噸。目前，隨著市場需求量增加以及魚價的上升走勢，越來越多人養(yǎng)殖加州鱸，而市場需求量也會一年比一年高，因此今年馬勇仍十分看好加州鱸養(yǎng)殖業(yè)的前景，“我認(rèn)為兩年內(nèi)加州鱸市場不會供大于求，而是趨于平穩(wěn)。”（可參考文末加州鱸價格參考圖）
【關(guān)鍵字】：加州鱸 加州鱸養(yǎng)殖 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
