中國水產頻道獨家報道，

　　3月19日，第六屆華東地區水產動物營養與飼料科技論壇在浙江寧波舉辦。會議由中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會、寧波大學、浙江萬里學院主辦，上海海洋大學、蘇州大學、華東師范大學、湖州師范學院、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心聯合主辦，大北農神爽水產科技集團、廣州市信豚水產科技有限公司、廣州市誠一水產科技有限公司協辦，廣東德寧水產科技有限公司、廣州天科生物科技有限公司、浙江豐宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、無錫華諾威動物保健品有限公司、浙江誠元生物技術有限公司、Phileo-樂斯福動物營養與健康事業部、浙江華太生物科技有限公司贊助，水產前沿雜志也作為本次深度合作媒體，與參會人員一起探討“新時代水產飼料產業的機遇與挑戰”。

　　中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會主任委員、中國工程院麥康森院士、浙江省海洋與漁業局副局長，浙江省水產學會理事長沈仁華先生、農業部全國飼料評審委員會辦公室王黎文處長、中國科學院水生生物研究所解綬啟副所長、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心書記，國家大宗淡水魚產業體系首席科學家戈賢平研究員、蘇州大學葉元土教授、上海海洋大學冷向軍教授、寧波市海洋與漁業局陸開宏總工、寧波大學副校長徐鐵峰教授、浙江萬里學院校長應敏教授、浙江萬里學院副校長錢國英教授等共近500人參與了此次會議。

　　團頭魴作為我國目前主要魚類養殖對象，2017年產量在80萬噸，為我國第6大淡水養殖魚類。它具有個體中等、體型側扁、雜食性、出肉率高、內臟團小、應激能力弱等特點。

　　在團頭魴的營養需求上，我們也做了一些高能飼料的研究。

　　團頭魴是植食性魚類，其對糖類的耐受范圍比較廣。魚類的高能飼料對于節約蛋白具有非常重要的作用，也可以降低污染的排放。但是高能飼料會引起脂肪代謝的紊亂，出現脂肪肝綜合征等癥狀。魚類的脂肪肝還沒有定性定量，但一旦引起肝臟脂肪的病變，嚴重的會造成嚴重的病害。

　　對于高能飼料的研究，就需要了解研究對象的生理習性。而肝臟、腸道是調控的關鍵器官，飼料廠要開發高能飼料，可以著重對這兩個器官進行研究。然而，腸道和肝臟的調控路徑是不一樣的，靶器官也不同。從微觀層面來說，能量的調控跟線粒體和內質網相關。

　　團頭魴的內臟團小，體型側扁，這類魚的抗應激能力弱，在江蘇蘇南地區，許多飼料廠都在團頭魴飼料上都吃過很多虧。

　　對于高能飼料的研究，除了研究魚類對高能飼料的耐受性，如果耐受性低，就只能通過調控作用。

　　黃連素對于動物來說，具有降脂減肥的作用，那么黃連素對脂代謝的調控也就具有一定作用。

　　在飼料研究上，作為檢測重點糖代謝能力和脂肪代謝障礙。經過實驗得出的結論是：魚類肝臟脂肪代謝障礙是廣泛存在的營養性代謝病；高糖減量投喂對團頭魴生長、品質都顯著改善和促進并影響糖脂代謝基因調控。