中國水產(chǎn)頻道獨家報道，

　　3月20日，“第六屆華東地區(qū)水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料科技論壇”精彩繼續(xù)。會議由中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會、寧波大學(xué)、浙江萬里學(xué)院主辦，上海海洋大學(xué)、蘇州大學(xué)、華東師范大學(xué)、湖州師范學(xué)院、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心聯(lián)合主辦，大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團、廣州市信豚水產(chǎn)科技有限公司、廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司協(xié)辦，廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司、廣州天科生物科技有限公司、浙江豐宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、無錫華諾威動物保健品有限公司、浙江誠元生物技術(shù)有限公司、Phileo-樂斯福動物營養(yǎng)與健康事業(yè)部、浙江華太生物科技有限公司贊助，水產(chǎn)前沿雜志也作為本次深度合作媒體，中國水產(chǎn)頻道為合作媒體與參會人員一起探討“新時代水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)”。延續(xù)昨天的參會熱情，今天的會議現(xiàn)場仍然滿座。多位專家也將他們的實驗結(jié)果和飼料應(yīng)注意的問題提出建議。

　　上海海洋大學(xué)冷向軍《養(yǎng)殖水產(chǎn)動物肌肉品質(zhì)調(diào)控的營養(yǎng)策略》

　　肉質(zhì)：指肌肉的外觀、適口性和營養(yǎng)價值等有關(guān)的物理特性和化學(xué)特性的總體表現(xiàn)，包括感觀品質(zhì)、加工品質(zhì)、營養(yǎng)價值、衛(wèi)生品質(zhì)。

　　野生與養(yǎng)殖水產(chǎn)品的肉質(zhì)有所差異，營養(yǎng)多項指標(biāo)也有所差異。

　　最后，冷向軍提出以下三個建議：

　　1、養(yǎng)魚不要盲目生長速度，長期投飼和饑餓后再投飼對肉質(zhì)沒有顯著影響

　　2、追求優(yōu)質(zhì)魚，也要追求優(yōu)價

　　3、優(yōu)質(zhì)不應(yīng)當(dāng)只考慮營養(yǎng)，也要結(jié)合環(huán)境、綜合策略、育種等方面的問題才能養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)魚