6月9日，江蘇省海安縣大公鎮凌東村村民王小麗家捉到一只藍色小龍蝦，引得周圍居民紛紛前來觀看拍攝。藍色小龍蝦與正常的紅色小龍蝦對比。小龍蝦通體藍色，連胡須也是藍色的。由于獨樹一幟的顏色，與普通的本地小龍蝦放在一起顯得尤為可愛。

   據了解，這只單鉗子藍色龍蝦是罕見基因變異現象，平均200萬只龍蝦中才會出現1只。藍色龍蝦，美洲龍蝦的罕見基因變異，平均200萬只龍蝦中才會出現1只的藍色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。

   在甲殼類動物中出現的概率為二百萬分之一。這讓它們看起來相當酷。基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現亮藍色。這對龍蝦毫無幫助，與周圍環境相比，鮮亮的藍色讓它們更易被食肉動物發現并捕獵。 

   宮品海參小編了解到，之前一上海海參收藏者在中國濟南國際海參文化節上，為手中的一只白玉參叫價10萬元！起拍價3萬元/公斤的“白海參”最終被人以33萬元/公斤的天價拍走！這樣通體發白的海參，市面并不多見，是什么引起如此高價的產生呢？白海參究竟是什么來歷呢？到底是白的海參營養豐富呢？

   白海參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，在自然界中十分罕見，因為不具備自身色素合成功能，成為白化體狀態，因此，20萬只海參當中只有一只會因基因突變而變成白色。白玉參被稱為北極三寶之一（北極熊，企鵝，白玉參），由于北極尚未被人類污染，有著純凈的海洋生態，致使白玉參億萬年來在此繁衍至今不衰。也由于終年積雪，海水寒冷，氣候惡劣，極端的極地氣候，讓白玉參有了適應和抵抗極端惡劣環境的基因。

   但由于人類接觸，打撈這種珍惜的白玉參非常困難，只能由短期專業人士冒著生命危險才能極少數量地獲得，得之視如珍寶。神秘的白玉參已經成為不少人口中的傳奇，白玉參在海參圈內被奉為“傳說”，一些偶然得到白玉參的海參專賣店更是將其奉為瑰寶，做成標本后陳列在店中，成為“鎮店之寶”。

   目前，研究人員發現，白玉參的硒含量是一般海參的10倍，硒被科學家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”，因此白玉參對腫瘤的生長有很好的抑制作用，能有效抗癌，中國科學院研究所和大連海洋大學等多家機構正在研究，希望白海參能夠成為一個長期衍生的物種，提供食用和藥用價值。

   白海參以海底藻類和浮游生物為食，喜棲水流緩穩、無淡水注入、海藻豐富的細沙海底和巖礁底，晝伏夜出，再生能力很強，損傷或被切割后都能再生。夏季水溫高時進行夏眠，環境不適時有排臟現象。物以稀為貴，白玉參營養價值是高，但正因為其稀少，其經濟價值是一般海參的上百倍。在大連民間流傳著海參“千年黑，萬年白”的說法，世世代代的海碰子都將白海參視作“神參”，認為它可保一方平安，即便捉到也要馬上放回海里。