近日，記者走訪了蘇州各大養(yǎng)生品市場(chǎng)以及多家海參專賣、專柜，來買海參的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕、源源不斷，可謂是養(yǎng)生品中的“寵兒”了。蘇州宮品海參直營(yíng)店店的負(fù)責(zé)人告訴記者：“如今，越來越多的人選擇吃海參養(yǎng)生，尤其是在北方，大部分市民都喜歡在入春時(shí)吃海參強(qiáng)身健體，今年宮品海參蘇州直營(yíng)店的銷量有望再創(chuàng)新高。”

   海參之所以能受到如此多人的關(guān)注，究其原因無非有三點(diǎn)：其一，四季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生觀念已日漸流行，再加上人們的生活條件越來越好，多數(shù)人早已不再局限于冬季進(jìn)補(bǔ)的說法;其二，海參具有其他同類滋補(bǔ)品不可比擬的滋補(bǔ)功效，且性質(zhì)溫和，老少皆宜。第三，海參已從高端消費(fèi)路線轉(zhuǎn)為大眾消費(fèi)路線，高性價(jià)比使得越來越多的消費(fèi)者能夠接受海參，認(rèn)可海參。所以海參成為眾多消費(fèi)者的首選滋補(bǔ)品，助力全民健康養(yǎng)生。

   科學(xué)食用海參，簡(jiǎn)單才是王道

   既然海參的功效如此顯著，那么應(yīng)該如何食用海參才能保證其營(yíng)養(yǎng)得到最大程度地吸收呢?從科學(xué)的角度來說，順應(yīng)自然規(guī)律，跟隨節(jié)氣的變化做適時(shí)的調(diào)整，同時(shí)搭配合理的吃法方能實(shí)現(xiàn)滋補(bǔ)效果的最大化，起到事半功倍的效果。為此，宮品海參養(yǎng)生專家介紹幾種最簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的吃法，推薦給大家。

   一、清湯海參。特點(diǎn)：柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤(rùn)爽口。

   二、木耳海參湯。特點(diǎn)：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，鮮咸營(yíng)養(yǎng)。

   三、海參燜筍雞。特點(diǎn)：汁鮮味美，脆嫩滑爽。​