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冬季養生，海參價格上漲的幾個因素
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說到養生，不僅僅是老年人，現在的年輕人都喜歡抱個保溫杯，里面枸杞、紅棗泡著，可見現代人對養生的關注。現在的人們越來越注重養生，這與他們消費水平和生活水平的提高有著密切的關聯
冬季養生到來，此時的飲食調養，都以滋陰潛陽為主，人們可以多吃一些溫熱補益的食物來補充身體損失的熱量，能夠有效御寒。與此同時，海參市場的價格也在不斷升溫，海參市場正陸續進入消費的旺季，海參價格短期升勢有望維持。
更重要的是養生觀念的改變，從以前只知道生病吃藥到現在的會吃滋補品去預防疾病，都是很明顯的改變。這表示我國國民的養生意識已經有了很大改變，也意味著我們進入了全民養生時代。
據最新資料顯示，當前養生市場上最受消費者喜愛的產品都是以有機海參等為主的天然滋補品。海參作為八珍之首，含有豐富的蛋白質，并且膽固醇和脂肪含量極低，高血脂、高血壓等三高人群、糖尿病人群等都可以吃海參。宮品海參小編認為這也是海參能夠受到消費者青睞的原因。
從十月份開始，海參價格就開始回升，一直到今日已經較之前有了很大的漲幅，根本原因還是海參的供應量減少。今年夏季厄爾尼諾現象導致散戶養殖的海參大面積死亡，供應量明顯收縮，這對海參市場有著很大的影響。在這種情形下，隨著國民經濟指數的增長以及家庭消費的逐年增長，在供給端收縮以及需求端復蘇的驅動下，海參行業的供需關系也發生了明顯的改善。
