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標題: 武漢：鱖魚種苗實現本地化 帶動規模化養殖 [打印本頁]
作者: 浪花一朵    時間: 2010-7-13 11:37
標題: 武漢：鱖魚種苗實現本地化 帶動規模化養殖
本帖最后由 浪花一朵 于 2010-7-13 11:39 編輯

鱖魚又名桂花魚，肉潔白、細嫩而鮮美、富含蛋白質。鱖魚一直是價格偏高的淡水魚，夏季更是身價猛漲，眼下批發價已突破50大關，而最受餐館歡迎的一斤至一斤半重的鱖魚最貴，批發價格達到了62元/公斤。
    隨著武漢種苗規模化養殖獲得成功，水產科技推廣部門開始到武漢市郊各區鼓勵漁民將鱖魚的養殖模式由“少量套養”轉變為“主養”。
    近些年，武漢鱖魚消費量逐年增長。在艷陽天、小藍鯨等餐館酒店，鱖魚每天的銷售量在100至幾百條，比武昌魚還多。
    “武漢市場鱖魚年需求量1萬噸左右，而2009年本地產量僅3200噸。武漢產鱖魚自給不足，我們每年需從廣東等地外調上千噸。”武漢水產研究所高級工程師高銀愛表示。
    據武漢市農業局統計，武漢40萬畝精養魚池，以養殖“四大家魚”為主，占65％，鱖魚只是少量套養，產量僅2800噸。
    據了解，上世紀90年代前后，國內鱖魚人工繁養技術取得突破，廣東等地鱖魚產業迅速發展。而多年來，我省本地漁民沿襲10多年的套養模式，比廣東等地的規模養殖模式畝產相差上百倍。
    在國內魚市打拼20多年的大東門水產集團董事長陳忠生介紹，廣東漁民對鱖魚實行主養模式，利用海洋餌料密集養殖，成本低，畝產量可達近1000公斤。加之民間資本充沛，大規模投資產生規模效應，鱖魚產業迅速領跑全國。
    武漢鱖魚養殖業發展的瓶頸主要是缺乏大規格種苗，以及配套養殖的餌料魚，漁民多實行小規模的“套養”，畝產量一般10多公斤。
    冬季，本地鱖魚扎堆上市，價格每公斤約40元左右；而廣東等地實施規模化的“主養”模式，鱖魚能周年上市，夏季每公斤可賣上百元。每年元月之后，武漢市場的鱖魚都是來自廣東等外地。
    目前，隨著廣東地區土地資源、水資源日趨短缺，鱖魚養殖產業呈現出向華中地區轉移的趨勢。“終于買到本地鱖魚苗了！”日前，武漢市江夏區金口街漁民童小雙來到武漢市農科院鄭店種苗基地，購進鱖魚苗5000多尾。
    武漢市農科院介紹，2年后，該基地可年產鱖魚大規格種苗1千萬尾，餌料魚20億尾，帶動全市鱖魚種苗產能達2千萬尾，基本滿足漢產鱖魚養殖需求。
    武漢市農科院表示，將在江夏區、漢南區分別建設種苗、養殖示范基地，力爭實現鱖魚周年上市。到2012年，帶動全市農民規模化養殖1.5萬畝，年產值達5億元以上，漁民增收超過2億元。（轉自農村新報）
作者: 水寶寶    時間: 2010-7-13 22:42
鱖魚產業也開始從廣東轉移到全國各地了，生魚、加州鱸、鱖魚，接下來還有什么魚呢？
作者: lg83062    時間: 2012-4-14 21:50
做大做強之后就是死路一條，爛市
作者: LENGYUYE420    時間: 2015-6-18 16:11
希望鱖魚不要像草魚價格一樣低



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