少女哔哩哔哩视频在线看_今天的高清视频在线观看高清_中文字幕在线免费看线人_天香天堂免费观看电视剧

水產前沿網 | 網聚全球水產華人

標題: 鳊魚之“面目全非”哈哈 [打印本頁]
作者: oscar    時間: 2012-8-26 21:33
標題: 鳊魚之“面目全非”哈哈
本帖最后由 oscar 于 2012-8-26 21:35 編輯

今天在家做了個炆鳊魚，味道還不錯，呵呵。


首先準備材料：

1、姜、蒜、辣椒 少許。

水產前沿網

后來看不是很漂亮，就在樓頂的花盆摘了幾顆紅辣椒




水產前沿網



2、油， 少許。

水產前沿網

3、鹽、醬油、豆粉，適量。

水產前沿網



水產前沿網


4、主角，自家養的鳊魚2條。


水產前沿網


來個魚頭特寫，呵呵。
水產前沿網








所有材料準備就緒，開鍋！



水產前沿網
鍋燙后放油、姜、蒜、辣椒翻炒一下，




水產前沿網

翻炒中，味道濃烈，我不斷打噴嚏、咳嗽。。。。{:soso_e154:}




水產前沿網
把魚放在剛剛的配料上面，稍微煎一下




水產前沿網



水產前沿網
煎到魚片稍微金黃（可惜我的技術沒到家，未黃皮已經爛掉）


水產前沿網
然后放水燜



水產前沿網


水產前沿網
時不時翻一下魚，讓兩邊都充分熟







水產前沿網

蓋上鍋蓋，用小火燜i




水產前沿網

大概5分鐘后，放適量醬油


水產前沿網



水產前沿網


再過5分鐘左右 勾芡


水產前沿網



水產前沿網


等芡再次滾 就可以上碟




水產前沿網
面目全非的鳊魚，大功告成！哈哈！





PS：雖然賣相不太好，但是味道不錯，沾著俺特質的這個魚汁，飯都吃光了！哇咔咔！{:soso_e113:}
作者: 水寶寶    時間: 2012-8-27 09:42
有圖有真相，呵呵，樓主手藝不錯啊！不過這魚是鰱魚，不是鳊魚吧？
作者: lemon    時間: 2012-8-27 10:21
這盆得有多大啊~
作者: marat    時間: 2012-8-27 10:27
不錯不錯...{:soso_e124:}
作者: 逆游的魚    時間: 2012-8-27 11:28
       是白鰱哦
作者: L.C    時間: 2012-8-27 14:57
不錯   看著都流口水了  什么時候論壇弄個料理交流啊   哈哈~
作者: 江蘇丁勇    時間: 2012-8-28 20:43
白鰱，而且很小——味道能怎么樣呢？也許我該去問一下池塘上空飛翔的白鷺——它吃的比較多。
作者: hsmy2    時間: 2012-8-29 10:29
自家養的，自己煮的，還有一邊做一邊拍的心情，味道自然是不錯了
作者: 魚游四海    時間: 2012-8-29 12:48
好有feel{:soso_e124:}
作者: hsmy2    時間: 2012-8-30 11:10
小鰱魚應該不太好吃，當鳊魚來吃就不太一樣了，呵呵
作者: oscar    時間: 2012-8-30 16:45
hsmy2 發表于 2012-8-29 10:29
自家養的，自己煮的，還有一邊做一邊拍的心情，味道自然是不錯了

沒錯，完全添加 0公害！哇咔咔
作者: oscar    時間: 2012-8-30 16:45
江蘇丁勇 發表于 2012-8-28 20:43
白鰱，而且很小——味道能怎么樣呢？也許我該去問一下池塘上空飛翔的白鷺——它吃的比較多。

呵呵 是哦 有點小，而且魚刺比較多，但是味道還不錯。
作者: oscar    時間: 2012-8-30 16:46
水寶寶 發表于 2012-8-27 09:42
有圖有真相，呵呵，樓主手藝不錯�。〔贿^這魚是鰱魚，不是鳊魚吧？

不好意思 講的是廣州話“扁魚”，可是已經修改不了
作者: L.C    時間: 2012-8-31 16:08
hsmy2 發表于 2012-8-29 10:29
自家養的，自己煮的，還有一邊做一邊拍的心情，味道自然是不錯了

什么時候咱也養養  哈哈~



歡迎光臨 水產前沿網 | 網聚全球水產華人 (http://m.fuqitext.com/) Powered by Discuz! X2.5