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標題: 游龍戲鳳 [打印本頁]

作者: oscar 時間: 2012-10-25 17:22
標題: 游龍戲鳳

水產前沿網

　　材料:

　　凈雞850克，水發海參10只，雞湯，調料各適量

　　做法:

　　雞治凈入鍋，加調料和雞湯燒沸，煨至雞爛時放入海參，加蓋燜片刻即成。

　　創新說明

　　此菜名借用一出戲名，以海參象征龍，雞象征鳳，二者同烹故得名，是一道營養豐富的美味佳肴。

　　小訣竅:

　　特點

　　雞嫩參軟，湯汁清鮮味濃，鮮香可口。

作者: L.C 時間: 2012-10-31 17:35
這個還真沒試過

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